Zi 字媒體

廚房少不了的就是一些可以幫助忙碌職業媽咪、新手人妻、單身上班族的便利小家電， 這篇要來開箱分享的就是來自於siroca石墨瞬間發熱烤箱， 全圖文：https://amy77.com/blog/post/sampo-siroca-oven 型號是ST-G1110(W)， 今年2月才剛由大家熟知的SAMPO聲寶家電引進台灣， 產品連結：http://www.sampo.com.tw/pdetail.aspx?pd=796 不過可能在台灣早就有不少人用過Siroca 的研磨咖啡機、製麵包機、塵蟎吸塵器了。 來自日本的siroca訴求就是為了打造＂豐富且舒適的生活＂， 簡單來說Amy覺得就是為了讓生活更方便。 因為siroca石墨瞬間發熱烤箱剛引進台灣， 所以網路上的資訊還不是太多， 有興趣的朋友們可以先參考SIROCA的官網： http://siroca.co.jp/kitchen/hybridtoaster 簡單來說它有幾個功能Amy覺得追求快速料理的朋友們來說是相當方便的地方， 因為有獨家專利發熱器所以siroca石墨瞬間發熱烤箱可以在0.2秒瞬間發熱， 是不是超快，也就是它不用預熱啦！ Amy每天早上忙著上班所以不用預熱可以快速加熱烘烤真的是省下不少時間， 再來就是旋風功能，有些烤箱稱做熱風循環設計， 主要是裏頭有內置風扇可以使熱能流動，也能更快速烘烤食材， 對於講求快速的現代人來說算是愈來愈必備的功能了， 不過先說這台siroca石墨瞬間發熱烤箱並不大喔！ 尺寸是35× 36.2× 22.9cm 畢竟是日本人開發的，所以走的是小巧但是功能齊全的機種， 白色的外觀相當地有質感， Amy覺得適合小家庭、單身族這類的族群， 不會佔太大的空間又可以滿足基本烘焙的需求， 為什麼會在標題寫上烤吐司神器， 就是因為Amy這台0.2秒瞬間發熱+旋風功能的siroca石墨瞬間發熱烤箱， 非常適合拿來做些和吐司麵包相關的料理， 先來看看它的配件吧！ 除了烤箱本身之外， 還有附了2個網子和一個烤盤、保証書還有食譜， 平常烤吐司、麵包類可以使用其中的烤網，如果會料理一些易滴油像是炸雞、烤物等就可以搭配另一個烤網和烤盤囉！ 這個烤網和烤盤是一組的，所以可以卡得剛剛好。 siroca石墨瞬間發熱烤箱的旋鈕相當地有質感也很易懂，從左至右分別▼▼ 上火、下火、上下火、旋風 100°C~280°C溫度控制 定時功能（最多可以到30分鐘） 簡單來說siroca石墨瞬間發熱烤箱雖然小巧但是烤箱該有的功能也沒有少， 除了上火、下火、上下火的加熱器調節之外， 長得像是風扇的旋風功能除了啓動上下加熱器進行烹飪之外，也會有熱循環的作用喔！ 重點是有獨家專利石墨發熱器可以0.2秒瞬間發熱所以在料理食材上真的省下不少時間， 送上DM的介紹大家會看得更加地清楚。 可以看到烤箱內部的構造，上方有一根燈管，下方有2根燈管， 主要就是利用獨家石墨發熱原理，有效地利用上下火力+旋風功能讓瞬間溫度提升。 因為時間的關係，所以Amy這次主要以測試吐司料理為主， 如果有入手這台的朋友們，也不妨試試拿來做些烤物、小西點餅乾和炸物囉！ 不過根據Amy用幾次的經驗，因為它的加熱速度真的超級快！！！ 所以烤完之後烤箱本身的溫度還是很高所以不要再裏頭悶太久， 以免焦掉喔！ 另外清潔上也相當地方便，底下有一個拖拉式的集屑盤， 如果有些屑屑或是渣渣掉下來直接抽出來拿去清洗即可。開箱影片▼▼ </p> 烤吐司 ▼▼ 先從這台siroca石墨瞬間發熱烤箱最在行的烤吐司開始吧！ 食譜也有註明，使用旋風功能調到280℃，常溫下的吐司烤2~2.5分鐘即可， 如果是冷凍的吐司則是2.5~3分鐘，一個烤網最多可以放到4片吐司喔！ 大家可以參考一下，看似小容量其實裏頭可是擁有大空間， 放在家中也不佔太多空間 也就是如果家中像Amy是二大二小的家庭， 一人一片吐司剛剛好一個烤網就搞定全家人的早餐。 0.2秒瞬間發熱搭配熱風循環進行烘烤快速就可以享用到美味的食物， 烤出來的吐司用手輕敲有脆脆的聲音， 0.2秒瞬間發熱的技術讓吐司表層烤到比較薄比較酥脆， 但是表層的水份不流失不會乾乾的， 用手撕開裏頭的吐司還是保有水份， 所以烘烤後吃起來外酥內軟不會乾硬，SIROCA也有做測試數據可以參考， 因為快速加熱所以把水份鎖在吐司裏頭，中心含水量會提升0.71%，因此口感上是有差別的喔！ 熱旋風受熱均勻可以烤出四面均勻的料理。 Amy這次都是分享一些簡單的吐司料理食譜喔！ 每天上班帶小孩時間不夠用啊！一切以快速簡單為主，就連準備食材也不用5分鐘。 超療癒棉花糖吐司食譜 Cotton Candy Toast▼▼ 材料：厚片吐司一片、棉花糖9顆、奶油少許、焦糖煉奶少許 →旋風+230℃+3分鐘 步驟：1準備一個厚片吐司沿邊緣劃出約0.3~0.4深的刀痕，不要劃斷喔！ 2.接著利用湯匙壓平讓厚片吐司有凹槽。 3.抹上一層薄薄的奶油。 4.擺上大棉花糖，可以選白色或是有顏色的喔！ 5.將旋鈕調到旋風功能，溫度設230℃烤3分鐘。 6.出爐後淋上焦糖煉奶糖漿或是任何你愛的口味像是巧克力醬之類的。 小朋友愛吃的棉花糖吐司就完成！平常去餐廳小朋友都很愛點這一道， 自己在家做不用5分鐘就搞定喔！ 棉花糖吐司食譜影片▼▼ </p> 焗烤火腿蛋吐司 Ham Cheese & Egg Toast▼▼ 材料：薄吐司一片、火腿一片、蛋一顆、起司絲適量 →旋風+180℃ 8分鐘/上火200℃2分鐘 步驟：1.用湯匙把吐司中間壓扁。 2.先撒上少許的起司絲再擺上火腿片（任何造型皆可） 3.打上一顆雞蛋撒上更多的起司絲。 4.旋風+180℃ 8分鐘把蛋烤到半生熟，上火200℃2分鐘即可。 想要一道豐富的早餐這樣的組合就很適合喔！ 焗烤火腿蛋吐司食譜影片▼▼ 焗烤吐司披薩 Toast Pizza▼▼ 材料：薄吐司二片、蕃茄片二片、玉米粒少許、火腿二條、蕃茄醬少許、起司絲適量、蛋液少許 →旋風240℃4分鐘 步驟：1.將2片吐司去邊並用桿麵棍桿平，也可以用湯匙或是其他器具壓平。 2.捲入火腿並用蛋液黏合最後可以叉子稍微壓平接縫處，並切成段狀。 3.將火腿捲排成喜歡的形狀，方型或圓型都可以。4.抹上少許的蕃茄醬（麥當勞的蕃茄醬不要丟這時剛好派上用場） 5.依序放上蕃茄片、玉米粒最後撒上起司絲即可放入烤箱。 6.設定旋風240℃烤4分鐘即可上桌。 吐司披薩影片▼▼ siroca石墨瞬間發熱烤箱在料理上真的快速不少， 因為不需要預熱0.2秒就快速加熱， 但也要提醒大家要小心不要烤焦，因為平常可能烤5分鐘的東西這台烤2分鐘就可以快速搞定， 如果時間抓一樣有可能就會有焦掉的悲劇發生喔！ 另外也要看平常主要都是用烤箱做什麼樣的料理， 如果是要做大蛋糕啥的，礙於體型的問題這台可能就鐵定是無法， 但如果是要做些小點心、或是料理的話這台就沒有問題啦！ 上下火、旋風和溫度調度時間設定應有盡有，特別是喜歡各式吐司麵包料理的朋友們， 以上是本次開箱經驗供大家參考囉！ siroca石墨瞬間發熱烤箱那裏買？？ 黑色版 https://goo.gl/UbWobi 白色版 https://goo.gl/nR7Y3f   喜歡這篇文章請幫我按讚+分享，也歡迎加入粉絲團 有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔！ Date:2018/1/14 以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。