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 最近常聽到【鴻甜點品工作室】的乳酪球，後來上網查才知道原來這家店在新竹耶… 店家的訴求就是希望消費者Happiness Always 我想就是希望每個人吃下甜點都有幸福快樂的感受吧！ 老板還特地送到Amy公司呢！很難想像這樣的甜點是由一位大男生做出來的.. 收到的乳酪球有二盒，一盒是原味，一盒是酒釀蔓越莓   而且是用圓圓特殊規格的紙盒裝著…還用膠膜封住， 一打開裏面還附上了名片，和一個美美的提袋.. 還用貼紙封住盒口，這樣就不用擔心在運送過程中，內裝的乳酪球會受損， 店家還特別在盒上註明需冷涷…一開始Amy覺得粉奇怪，這樣不會冰到硬邦邦的嗎？ 後來才知道這樣可以保持乳酪球的新鮮，要吃的時候再拿出來稍微退冰個幾分鐘，這樣才能讓乳酪球的口感綿密又好吃..這樣的味道會比放在冷藏或是常溫下好喔！ Amy一般常吃的是那種切成3角形狀的起司蛋糕，自從有店家發明乳酪球這樣的球狀造型真的很方便，小小的球狀可以讓人一口接一口的食用，吃起來也粉優雅…重點是起司的好處多多..喔！  一開始一定要先吃原味的啦！ 一盒裏面有2層的乳酪球，每一層共有16粒，所以每盒有32粒小巧可愛的乳酪球喔！老板還用棉紙包覆著，我想這多多少少可以避免空氣中的濕氣破壞了乳酪球的美味吧！   黃金色澤又飽滿的乳酪球，看起來真的很美味，老板使用了100％頂級乳酪、奶油、新鮮雞蛋、砂糖、天然檸檬汁。而且特別保證（絕對不添加一滴水及麵粉）。所有的產品都是純手工製作，不添加任何防腐劑和添加物。 Amy覺得可以把乳酪球的外層烤成這樣金黃色真的粉厲害，顏色超漂亮的。 乳酪球主要從外觀分成上下2層，有綿密到不行的乳酪蛋糕和酥酥的餅乾底，乳酪的味道不會太過濃…蠻清爽的，所以吃多了也不會膩..Amy覺得剛剛好，乳酪球帶點鹹香的味道.，也不會過乾，單吃或是泡杯茶配著著都很不錯。 不過Amy沒看到保存期限耶..建議老板可以標示一下..不過原味乳酪球的底部有營養標示的貼紙，可以提醒消費者要注意一下熱量問題。 一回家大腸弟就搶著要吃球球..還不停地要和產品拍照，好像一副想當代言人的樣子。 另一盒的口味則是酒釀蔓越莓… 有「北美的紅寶石」之美稱的蔓越莓配上乳酪球，讓營養滿分喔！  一口吃下酒釀蔓越莓乳酪球，Amy覺得乳酪球的濕潤度比較明顯，應該是因為加了酒釀蔓越莓的關係，平均一粒乳球就有2顆酒釀蔓越莓…算是蠻平均的喔！不過酒釀的味道不會很明顯，所以小朋友也可以接受，蔓越莓的口感不會硬硬的，和乳酪球一樣是軟軟的口感，所以不會顯得不搭，帶點微微酸甜的蔓越莓和乳酪球配在一起，讓乳酪球的吃法多了些變化。 鴻甜點品工作室的產品都強調低脂、低糖、低熱量，所以不用擔心對身体造成負擔。 而且可愛的包裝也粉適合拿來送禮說。連盧小妹聽到有球球..都忍不住拿了一粒試試…盧小妹對於嘗試新東西的動力向來都很小..果然可愛的乳酪球造型讓她踏出了第一步… 有空也可以去鴻甜點品工作室的網頁看看老板其他的產品喔！有超多手工餅乾可以選擇。 店家：鴻甜點品工作室 網址：http://www.375.url.tw 地址：新竹市大庄路237巷24號 電話：(03)5384375