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  假日的時候Amy最喜歡往竹北覓食，因為餐廳的選擇多之外，停車也方便， 這天的午餐是吃燒肉喔！魯蛋妹和大腸弟都很興奮~~還一直問要出門了嗎？ 今天用餐的餐廳是去年在開幕的吽home炭火燒肉 大家一開始一定會唸錯吧！是吽（讀音唸”home”），不是哞（ ㄇㄡˊ ）喔！ 吽home炭火燒肉開在竹北一級戰區上，旁邊除了有名的竹北嵩山豆花之外， 就開在ikki燒肉的隔壁~~~ 同樣是燒肉競爭很激烈呢！ 不過吃完之後只想說聲讚，真的粉好吃，而且很適合全家一起或是公司同事朋友聚餐來吃喔！ 吽home炭火燒肉這附近還蠻好停車的，公家的停場場大概一小時30元。 店內位置還蠻寬敞的。 有分座位區和和室區，因為Amy有小朋友，所以服務生特別幫我們帶到和室區還蠻貼心的。 後方還有吧台是專門調製飲料的~ 這邊的服務生很妙的是都會別上LED的跑馬名牌喔！除了秀名字之外，也會介紹一些最近的優惠。 今天主要幫Amy服務的是人粉帥的卡西~Amy儘量用側拍，直接拍還真有點不好意思呢！ 一開始都會送上茶水和沾醬，沾醬Amy有試了一下，走的是清爽風格，不會蓋住食材本身的原味。 吽home炭火燒肉其實是由台北的團隊下來新竹開店的， 主要就是藉由炭燒的香氣去“烘(吽)”烤優質的食材，就像在家一樣，永遠幫家人準備好的食材和提供優質的環境。 因為吽home炭火燒肉最近剛換了新菜單，所以選擇多了很多耶~ 如果不曉得點什麼也可以點一下2~6人的組合餐點，裏頭都是店家推薦的菜色， Amy順便拍了這部份的菜單給大家參考一下~ 有些菜色只要前面加了”Home”字樣就可以放心點下去啦！因為表示是店家的招牌喔！ 因為菜單的選擇真的太多了，只好叫卡西推薦啦！ 這邊的炭火上頭都有LED燈投射，所以有沒有烤焦立馬就知道，而且也特別好拍照說。 而且上頭都有抽風扇，所以不會搞得混身都是燒肉味回家。 Amy就順便分享一下今天點的餐點，大家可以參考看看喔！其實還有好多菜色，不過一次肯定是吃不完的。 這邊除了餐點之外，飲料的選擇也不少，因為Amy酒量不是很強，所以無法點清酒~~ 只好點最適合女生的沙瓦啦！大家一定會想有小朋友怎麼辦，吽home炭火燒肉也可以做成沒有酒精的喔！所以小朋友也可以喝。 葡萄沙瓦$100/草莓沙瓦$100 / 荔汁沙瓦$100   以沙瓦的價位來說真的不貴，如果想要試試special來點不一樣的就可以像Amy選擇Home沙瓦$150~ 這個完全是看服務生當天的心情~~所以有可能都不一樣喔！ 飲料裏頭還有閃著七彩光的LED冰塊燈，小朋友都超好奇的。 ※嚴選霜降上選牛$220 這首是Amy非常推薦的一道，剛好也是第一道所以連婆婆吃到都很驚豔喔！   油花分佈得非常均勻，所以烤好之後入口即化，油花和肉汁會在口中mix，加點海塩更鮮甜。 今天的肉大部份都是小朋友動手烤的喔！所以基本上Amy今天只要動口就好。 ※白飯$20/日本香鬆白飯$30 因為有小朋友，所以可以加點白飯或是有可口海苔的日本香鬆白飯 ※牛肉茶漬飯$90 大人就可以選擇好吃的茶漬飯，非常爽口，牛肉的肉質也非常嫩， 除了搭配上頭的洋葱和海苔之外也可以加入些許芥末喔！ Home茶漬飯也是另一項不錯的選擇。 ※鹽葱味豬五花$130 豬五花上頭稍微以盬和葱調味， 烤好的豬五花可以再加上大量的葱包覆起來， 椒盬的香氣和葱香非常合耶，而且加入青菜可以讓豬五花的層次更不一樣。 ※起司奶香雞腿肉$120 這個就要麻煩服務人員教我們怎麼弄啦！ 吽home炭火燒肉的服務人員除了非常常更換烤網之外，某些菜色也都會提供桌邊服務，或是遇到不擅長烤的食材也可以請服務人員幫忙， 雞肉連同一旁的起一起上烤網， 烤好的雞腿肉可以沾一下熱熱的起司呈現會牽絲的狀態，外酥內軟的雞肉帶點起司的鹹香。 Amy發現吽home炭火燒肉還蠻講求擺盤的喔！所以不管是上桌的新鮮食材，或是烤好的呈盤都會利用鮮花來擺盤，看起來特別可口說。 ※一面燒蒜味牛五花$170 Amy也算是蒜頭控，所以看到撒滿蒜頭片的牛五花就還蠻迫不及待的， 牛五花本身有點甜甜的醬汁去調味，烤好之外搭配上頭的蒜片非常涮嘴，而且肉汁好鮮甜喔！ ※ 韓式泡菜$50 這裏還有Amy愛的韓式泡菜，泡菜很新鮮還保有脆度，帶點辣勁讓Amy吃了還想再吃，幾乎整盤都是Amy吃完的說。 ※招牌孜然羊五花$130 如果喜歡孜然香氣的就可以試試頗具新彊風味的孜然羊五花， 上頭撒了很多的孜然粉，聞起來很香，烤好的羊五花帶著豐富的油脂和孜然香氣。 ※Prime炙烤沙朗排$520 一大塊的沙朗排一上桌一開始會讓人不知如何料理，所以桌邊服務又上場啦！ 不曉得大家對沙朗熟嗎？ 其實沙朗牛排是前腰無骨牛肉，仔細看肉中不是常夾著一層油嗎？ 因為油上方的肉較軟且不易熟，油下方的肉稱為沙朗心，它可是沙朗最精華的部份， 就是Amy圈起來的黃色部份， 服務人員特別分開呈盤，肉中均勻地夾著油絲，滑口又帶勁，果然很不一樣耶。 ※松露和牛角切$400 看到滿滿的松露Amy整個人都融化啦！ 松露根本就覆蓋和牛肉了， 烤好的和牛角切外酥內軟，大概有6~7分熟吧！再加上松露的香氣，雖然是自己用炭火烤的， 但是味道滿分喔！ ※海宴拼盤$580           除了吃肉忍不住也來一下海鮮， 裏頭除了有鮭魚鰭邊肉之外，還有扇貝、干貝和海大蝦， 這是Amy又要求助服務人員了，個人認為海鮮是超不好烤的食材之一， 果然吃了優質的肉之外也要來點海味， 每樣都很鮮甜，但是Amy要大推的是大草蝦，服務人員還幫Amy把蝦頭都烤好了， 這招可以學起來，原來烤好的蝦可以這樣擺盤啊！根本是藝術品來著， 而且蝦膏好甜，吃完讓Amy好滿足喔！ ※炭燒棉花糖$60 +日式烤麻糬$120（花生） 不過Amy的胃還是有保留一個位置給甜點啦！ 而且小朋友超哈的就是炭燒棉花糖，Amy還真沒試過自己烤棉花糖呢！ 不過要一直轉喔！要顧好棉花糖它才會呈自然帶點焦香的膨度，因為全進入魯蛋妹和大腸弟的肚子，所以完全是小朋友的菜。 日式烤麻糬有三種口味，花生紅豆和蜂蜜，今天吃的是花生口味的喔！麻糬還蠻厚的，稍微烤過之後會變軟，然後外皮酥酥的，沾點鮮奶和花生根本就是完全的ending. 另外還有道甜點是起司地瓜燒喔！下次有機會再來嘗試。 提醒大家吽home炭火燒肉還有個很棒的優惠，就是只要憑附近的停車卡即可享【2杯飲品】完全free，這個真的很超值。 所以Amy又加點了可爾必思草莓 & 香柚冰茶 吽home炭火燒肉除了肉質都非常用心挑選過之外，Amy覺得它們家的飲料也都很實惠耶，因為之前有去過別家都是100起跳~ 所以和家人聚餐這裏真的很不錯，個人是感覺比新橋燒肉還優質喔！CP值非常高~ 餐後也會貼心送上涼糖、牙線和濕紙巾~~ 氣氛很好服務人員也都很nice~大家下次聚餐不妨列入選擇喔！ 【店家資訊】 §店名：吽home炭火燒肉 §地址：新竹縣竹北市光明一路400號 (光明一路與縣政九路交叉口，新竹縣文化中心對面) §電話：03 657 0710 §營業時間：週一 – 週五: 11:30 – 15:00 、 17:00 – 23:00                      週六 – 週日: 11:30 – 23:00 §粉絲頁：http://www.facebook.com/Home.yakiniku                                               ———————————————- Dannis&Amy’s BLOG https://amy77.com/blog http://blog.fashionguide.com.tw/3619-dannisamy http://mypaper.pchome.com.tw/amydannis 用心分享的文章麻煩大家按“讚”“推”和留言喔！ Date:2014/3/23 以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。