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Amy平常吃餅乾的機會其實不太多，常吃到的也就是喜餅裏面的餅乾，不過那都是機器做的，口感和手工的當然有差啦！這次要介紹的是秉醇烘焙坊的手工餅乾喔！ 別以為這手工餅乾是出自於女生喔！秉醇烘焙坊的命名來自於老闆蔡智傑的一對兒女喔！用女兒、兒子名當中的字來尚店名，聽到都覺得好感動喔，一個老爸對兩個小寶貝的愛，…所以充滿愛的餅乾就誕生啦！每一片餅乾從原料到製作都是老板一手包辦的喔！ 這就是老板小孩的卡通畫像喔！也是秉醇烘焙坊的logo.. 老板很貼心地問了我要什麼口味，可以任選6種，因為Amy愛吃巧克力，所以選了以下六種口味： 美式牛奶巧克力/綜合果實瓦片/可可火山豆/招牌黑ㄋㄟㄋㄟ/杏仁瓦片/巧克力奶酥 秉醇烘焙坊目前有20種口味可供選擇，而老板一直在創新…相信口味會愈來愈多變化。 一收到時老板是用塑膠盒裝著美味的手工餅乾，盒蓋還貼了手工餅乾的貼紙，也標名了賞味期限，上頭註明著每日現做，精緻可口的字樣，還貼心地寫上給Amy的名字喔！ 貼心叮嚀客人餅乾的賞味期限.. 除此之外還用了膠帶細心地封住的蓋子，以防不慎打開。這點小細節老板都注意到了。 一打開馬上看到我最愛吃的各式巧克力還有杏仁瓦片，接下來就一一分享給大家啦！ 杏仁瓦片~杏仁片給得超大方的，而且杏仁片的大小和一般小片的不同，是屬於大size的杏仁片喔！咬起來很脆，一咬下去都是杏仁的香味，也不會太甜，配上熱茶就是完美的下午茶時刻啦！ 綜合果實瓦片~這款除了杏仁片之外還有南瓜子和葵花子，像Amy特別喜歡堅果類所以挑了這款，吃了也很養生，而且口感豐富。 美式牛奶巧克力 /招牌黑ㄋㄟㄋㄟ/巧克力奶酥~這三款都是巧克力為基底，然後裏面有巧力豆，口感不會太硬，餅乾內的巧克力甜度也適中。 可可火山豆~第一次吃到這種餅乾喔！咬起來酥酥鬆鬆的巧克力裏面包了顆完整的夏戚夷豆，很有層次感…因為有夏戚夷豆讓人吃了還想再吃。 而且把原本大家對餅乾糖分高 油量高的缺點給加以改良，所以餅乾入口的香氣。脆度。口感。截然不同，香氣也很足夠，喜歡吃餅乾的人千萬別錯過喔！ Amy最愛吃的口味則是是杏仁瓦片 /綜合果實瓦片/可可火山豆，可以給大家做個參考喔！