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抱歉~ 標題不知道怎麼形容它乳酪餡到底有多好吃， 只好用他X的來形容了~   晟洸菓子坊這間位在很偏僻的四腳亭火車站附近， 但卻很多電視媒體採訪過~ 那是因為它的南瓜重乳酪蛋糕的外觀是真的一整顆南瓜@@   據說老闆一開始會這樣製作全是因為身體不好的女兒， 因為不喜歡吃南瓜，但卻喜歡吃乳酪， 才把這兩個結合在一起~~   我沒有親自到店面去，這是我爹娘有次要去瑞芳， 拜託他們去找這家店，順便買給我吃~~ 但是一開始我並不知道南瓜重乳酪蛋糕的價錢， 後來才知道原來它是秤重賣的!! 1公克0.85元，看客人挑的南瓜大小來決定價格， 小的南瓜可能一顆就要6~700元了，大的南瓜上千都有可能@@ 我娘一開始覺得太貴了買不下整顆的， 就買了一小塊給我吃看看!! 這一小塊的價格也要一百多塊~   我一開始聽到也是覺得有點貴， 但是吃了一口它的南瓜重乳酪餡之後， 我的腦袋瞬間出現了一條龍(誤)……….. 挖塞~~ 真是濃郁的乳酪餡，超級真材實料， 這種濃郁已經不是一般重乳酪蛋糕可以形容的了， 給我一盒它的重乳酪餡我也可以很快就吃完它!!!! 超級希望老闆可以單賣乳酪餡給我吃><   南瓜外殼對我來講反而只是配角， 反而有點在各吃各的， 因為它的重乳酪餡實在太吸引我了~~ 它的內餡只加紐西蘭安加乳酪、南瓜餡、奶油、寒天與微量的糖， 全程不加一滴水，吃起來甜度很低，熱量也不會太高!   娘還另買了店內的限量商品 南瓜乳酪長條蛋糕&巧克力南瓜乳酪長條蛋糕-各350元 (含運每條495) 包裝設計的很中國古典風， 很難想像裡頭放的竟然是這麼西方的重乳酪~   價格也比一般長條蛋糕貴很多= = 蛋糕雖看起來雖很一般般， 但是它們的內餡都是很濃郁的重乳酪，取代一般容易膩的奶油餡， 都是比較健康的走向。 這款蛋糕體是南瓜蛋糕，表皮還有一點點微烤的焦糖色， 是屬於扎實、孔隙偏小的蛋糕體， 配上好吃的重乳酪餡，不管什麼蛋糕體真的都好好吃唷~   這款蛋糕體是巧克力布朗尼的口感，也是扎實的蛋糕體， 但我覺得吃過的人都會把重點放在內餡上， 因為它的乳酪真的很好吃，反倒蛋糕體都變成配角~   如果這些都覺得太貴的話， 建議可以來店裡買條南瓜吐司帶回去享用~~ 因為一條只要60元!! 我也有吃到，但因為麵包比較容易壞，最先吃完的就是它， 就沒拍到照片~ 南瓜吐司吃起來是偏鬆軟的吐司， 因為是用新鮮的南瓜泥下去製作，所以跟一般加香料的吐司比起來 香味比較淡一點，但這就是真材實料的證據唷!!   晟洸還有另一款熱門商品-古早味仙草黑晶蛋糕     這是顛覆傳統蛋糕的作法， 外層是仙草凍，說它不是蛋糕也不為過~ 這娘就沒買了! 喜歡吃仙草凍的可以嘗試看看~~   整體來說，我覺得最吸引我的還是晟洸菓子坊的重乳酪餡， 不管單吃還是搭配蛋糕體都很順口，其它反而都是配角~ 不知道有沒有單賣重乳酪餡， 我一定放在冷凍庫裡就當作吃冰淇淋一樣的啃XD 喜歡吃重乳酪的一定要吃看看!!        總店地址：新北市瑞芳區瑞竹路69-6號(四腳亭) 電話：(02)2459-1069 / 0919-774-639  檢視較大的地圖  基隆店： 基隆市信二路313號(晟昶 ) 電話：(02)2423-0213 / 0985-427-237 檢視較大的地圖  1.關廟之嘉芳土司 2.天母芝玫蛋糕-輕乳酪也太好吃了吧!! 3.聖保羅烘培花園的重芋泥蛋糕跟麵包都好好吃~ 4.台南起士公爵-手工重乳酪蛋糕是沒有餅乾體的唷!!