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2017-07-25T20:27:27+00:00
冷凍宅配的盛行,讓手拙完全沒有廚藝的Angel,
自己在家也可以輕鬆出大菜,連港式點心都可以,
今天來推薦方便好吃又可以冷凍宅配到家的萊記港點。
來看看外包裝非常素雅,
打開內容物也是包裝的整齊乾淨。
這次購買的品相有
紙包荷葉飯1盒
鼓汁排骨1盒
干貝燒賣1盒
蜜汁叉燒酥1盒
凍頂烏龍茶5包
鼓汁排骨
打開包裝,沒想到居然是滿滿一盒,
加熱時盤子都裝不下要滿出來了,有點誇張。
鼓汁味不會太濃,也沒什麼骨頭,
味道很好,跟再餐廳現點現做的幾乎一樣,
但是這個一定要配白飯,
強烈建議大家記得煮飯啊。
干貝燒賣
干貝燒賣1盒12顆,每顆都很扎實飽滿,
滿滿的餡料,除了干貝還有蝦仁,超好吃。
不過蒸的時候,直接放在盤子蒸,
夾起來的時候,有幾顆有點黏鍋,
不知道如果加一層烘焙紙會不會比較好一點。
調味也是恰到好處,吃起來不會太鹹,也不會過於無味。
紙包荷葉飯
最喜歡紙包荷葉飯濃濃的荷葉香味&糯米香,
這道也是去港點餐廳必點的最愛之一。
除了鹹蛋黃與臘腸外,還有櫻花蝦,
讓荷葉飯口感更加增添了一個層次,
超香超好吃,超愛的,
Angel一個人就吃了4個
蜜汁叉燒酥
蜜汁叉燒酥可料理的方式有多種,
使用蒸的方式,也可以使用烤箱或氣炸鍋,
我們使用氣炸鍋,料理前建議先不要退冰,才不會黏住。
過程中使用蛋黃刷了兩次,這樣顏色會比較漂亮。
不果我們有點失敗,烤的時間沒掌握好,
有點烤過頭了,所以外表顏色太深了
外層的酥皮層次蠻豐富的,
口味鹹中帶甜,醬汁蠻多的,不會偏乾,好吃。
凍頂烏龍茶
港式小點就是要配飲茶,
萊記非常貼心的還有附上凍頂烏龍茶。
茶包使用立體方式包裝,注入熱水後,
等個30秒就好囉,濃濃的烏龍茶就可以熱熱的上桌了。
還可以一直續茶,讚
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