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這個週末選了台中西區五權七街的熊掌香雞排作為晚餐， 每個都看起來好好吃，一個不小心點太多了 熊掌雞排是直接畫單點餐， 比起每個人自己夾取需要的食材， 乾淨衛生多了，大推的原因之一。 建議大家可以先打電話定餐， 時間到了過去取就好，非常方便。   菜單在這裡喔～ 熊掌雞排  $55NTD 大塊的雞排因為有先使用獨家醃汁醃過， 所以吃起來非常入味， 帶有淡淡的鹹鹹香香的味道， 老闆說獨家醃汁是因為不加人工調味香料， 使用香菇、昆布、小魚干研磨調製而成的天然提味， 所以才廣受好評。 一般買雞排都選擇不切喔， 這樣才能吃到保有肉汁的雞排， 答應我，雞排一定要小辣不切，而不是不辣小切好嗎。 鹽酥雞  $50NTD (小份) 這裡的鹽酥雞是無骨的喔，份量超級多。 麵皮外衣非常酥薄，搭配鮮嫩的厚實雞肉， 與雞排一樣有肉汁，非常好吃。 另外不得不稱讚一下熊掌雞排， 第一次遇到同時給九層塔與大蒜片的店家， 重點是給的非常大方非常多， 難得炸物都吃完了，九層塔還又剩耶。 雞蛋豆腐  $55 份量非常多！！！ 外表炸的金黃色，內部吃起來還是很滑嫩， 忍不住一口接一口，但是注意很燙口。 魷魚圈  $100 (大份) 魷魚圈外層也是薄麵衣，內層的魷魚很Q脆脆的， 吃的到海的味道 九層塔搭配蒜片搭配一根魷魚圈， 非常對味，有99分。 如果加上一杯啤酒就100分了啦 雞心/雞珍 不浮誇，這兩款真的是我吃到炸的最好的雞心＆雞珍了。 外表看起來乾癟癟的，咬下去會噴汁，水份居然完全被鎖在裡面， 完全沒有腥味也不會柴， 這款技術(或者是前處理)真的是目前排名NO1。 這家的雞心/雞胗一定要點。 雞皮  $30 (小份) 非常香脆，即便因為拍照放冷了， 也不會有油味 (笑) 花枝丸/貢丸  $20 不追求吃到完整的花枝， 但是兩款都QQ的，香味濃厚。 米腸/芋粿/銀絲卷  $15NTD 熱狗/芋簽  $ 10 NTD 這個炸的好好吃， 連不愛吃東西的小baby都一口接一口吃完說還要 杏鮑菇  $30 NTD (小份)  也是有裹粉炸，內部的水份也是鎖好鎖滿。 超好吃。 麥克雞塊  $35 NTD   四季豆  $30 NTD  (小份) 酥脆香甜，還是感覺的出蔬菜的清甜味。 熊掌雞排除了炸功了得，另外必須要說的就是， 雖然全是炸的食物，整餐吃下來都是清爽不油膩的， 帶回家包裝紙撕開，幾乎沒有油汁留下， 因為店家有使用脫油機，脫去了多餘的油脂   熊掌香雞排還有一個暱稱，叫做問事香雞排， 因為每日熊掌的竹林觀音會贈送一詩句， 給予來熊掌消費的一位有緣人。 這張對聯裡藏著老闆的名字，大家來猜猜看 點單時試看看叫一下老闆的名字， 不保證有打折就是了 記得先打電話預定，現場才不用等太久喔。 粉絲團：台中熊掌香雞排鹹酥雞 店址：台中市西區五權七街135號 電話：0976-582529