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Tweet 前兩週台北最夯的超人氣餐廳，絕對是全球第一家獲得米其林一星殊榮的小攤了凡香港油雞飯麵， 地點選在人潮鼎沸的台北車站HOYII，一旁還有同樣獲得米其林一星的拉麵Tsuta蔦　 其實原先本來沒想過自己會趕熱潮來插旗朝聖，畢竟年紀大了現在真的對於排隊美食沒這麼熱血 剛好姐妹特地北上來找我玩了幾天，就想到帶她來趕個風潮吃了凡香港油雞飯麵 艾妮可是平日的下班時間前就先來排隊，交通方式若是搭捷運前來可以從M6出口上來就到了 排隊的人很多，但等待的時間比我想像中的快蠻多，當天排隊大概花了我們半小時， 一旁的Tsuta蔦今天看起來排隊的人也沒想像中來得多耶！！！！　下次有機會再來試試　 排隊時就可以先看一下等會想點的餐點內容，店內一共提供四種燒臘～ 分別為油雞、燒肉、叉燒和排骨，另外還有一些簡單的菜和湯可選擇， 樣式種類不算多，主餐的部份有飯和撈麵與陽春麵三種　 從外頭一路排到終於進到店內，還是有一列的排隊人潮逐潮消化中， 後來點完餐到餐點上桌大概又等了20分鐘，不過因為可以先找位置坐著等倒是無仿～ 本來姐妹問我要不要點飲料，但看了菜單覺得沒啥特色就寧可飯後再找地方喝東西了！！！ 一整面油油亮亮的雞看起來超吸睛又讓人覺得肚子餓餓der 我們在排隊的過程中一直在討論，了凡香港油雞飯麵到底是香港來的還是新加坡來的， 後來上網爬文後才知道原來老闆早期跟香港師傅學藝，之後在新加坡創業而大紅大紫　 油雞撈麵 NT. 120 店裡最便宜的就是油雞飯，只要100元就能讓你輕鬆感受到米其林一星的餐點， 我們當天點的是油雞撈麵，賣相看起來不差，不過和我們熟悉的台式燒臘很不一樣， 一旁只有一小球的燙青菜，餐點內容其實略顯單調　 拌勻之後的撈麵口味我們一致都蠻喜歡的，吃起來是鹹甜鹹甜的滋味， 很不錯吃！！！　麵條的嚼勁也不會過於軟爛，倒是溫度不高，吃起來沒有熱騰騰感   我們當天把店內的燒臘全叫一輪，油雞是了凡香港油雞飯麵的招牌，果然嚐過超棒！！ 皮很入味，腿肉的部份也很嫩口～　據說醬料是他們的獨門秘方呢　 另外我們單點白飯一碗20元，再搭上特色三拼 NT. 290 之前也在網上有作過功課，了凡香港油雞飯麵在飯、陽春麵或撈麵和燒臘上所使用的醬汁各都不同， 在小細節的用心上還蠻值得佩服的！！！　不過我自己倒是吃不太出來白飯上淋醬的滋味～　 可以一次嚐到燒肉、叉燒與排骨的滋味，必須要小龜毛一下這道的擺盤倒是沒有弄得太好！ 由左至右分別是燒肉、叉燒和排骨，一旁的一顆顆小豆子是粵菜慣用的黃豆喲！！！　 燒肉本身帶有豐富膠質，烤得皮還算微脆，但吃起來我是覺得有點柴， 叉燒則選了肥瘦適中的豬肉，用獨門醬汁醃漬再烤到微焦，排骨算是這三款我個人最推薦的， 嚐起來的口味和口感都很像是美式餐廳常吃的豬肋排喲～　甜甜的醬燒味我很喜歡 整體來說，了凡香港油雞飯麵大概是吃過一次有朝聖過就夠的店！！餐點沒有特別讓我驚豔， 但油雞確實還不錯吃，網上大致看了一下網友們的評價似乎餐點品質有些不穩定， 我自己是覺得價格不算貴，想用平價的小錢品嚐看看米其林料理，倒是可以來試試！ 但其實艾妮可覺得我們台灣的燒臘飯有很多家比他好吃太多了　哈哈            了凡香港油雞飯麵 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號1樓 (捷運台北車站M6出口旁) 電話： 02-23118078 營業時間：11:00~22:00   檢視較大的地圖         亞洲料理餐廳 系列文 請點我    PS. 歡迎喜愛美食&旅遊&醫美保養的小讀者們一起來讚一個喲！ CHU 艾妮可Guten Appetit 美味人生