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Tweet 過年期間返鄉時第一個想到的就是這一味！　在北部稱為黑白切，在南部就叫作香腸熟肉 這一家阿龍香腸熟肉上過幾次食尚玩家，印象中小時候就被爸媽帶來吃過， 一開已經八十年在地人真的是從小吃到大，就帶大家來回味一下這古早好味道　 店面不大，有室內和室外可以坐， 入座前可以先至食材區來挑選喜歡的來切喲～這裡消費方式是以份計費，一份皆為20元， 不少美食節目來這裡採訪過～　 香腸、白蘿蔔、豬舌、粉肝、章魚、鱘丸…等等，一份為20元　 沾上一旁店家特調的沾醬，甜油膏與黃芥茉醬， 新鮮的食材沾上醬料後，真的是簡單卻很美味的小吃～我好喜歡！！　 照片中黃色的就是台南獨有的鱘丸，就像蛋糕一般，切成一片片超特別 肉燥飯 NT. 15 (內用) 粒粒分明的米飯，加上入口即化的香潤肉燥，這一碗下肚大大的滿足 湯的部份也是可以選擇要幾份的料，我們這一碗裡有粉腸、蘿蔔和黃豆，一碗60元， 不過我是覺得，湯可以點最基本的20元的黃豆湯來配著喝就好， 食材多點一點來切著吃比較過癮～　   阿龍香腸熟肉 地址：台南市保安路34號 (地圖) 電話：0927198280 營業時間：9:00~20:00 (週一公休)     台南懶人包系列 (住宿/伴手禮/鱔魚意麵/大東夜市)  ➡ 【台南美食】台南美食懶人包～182家巷弄人氣美食~減肥者慎入！該吃什麼一次搞定。(2019.1.1更新) ➡ 【台南美食】國華街、保安路、海安路美食地圖。台南必吃觀光美食一級戰區 ➡ 【台南住宿】台南住宿懶人包！超過30家~精選6大商圈高CP值民宿！台南火車站/孔廟商圈/安平商圈/花園夜市/大東夜市/善化　 ➡  【台南美食】台南伴手禮懶人包。不藏私！18家府城必買名產 ➡ 【台南美食】台南牛肉湯懶人包。24小時、早餐、晚餐~台南牛肉湯推薦清單 ➡ 【台南美食】台南鱔魚意麵攻略懶人包。怎麼吃最對味？！看這篇一次搞定 ➡ 【台南美食】大東夜市。在地人推薦精選必吃懶人包