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Tweet 最近天氣已經沒有先前那麼熱了～　秋天的腳步近了，又是慢慢適合吃火鍋的季節， 雖然身為火鍋控的艾妮可一年四季都很愛鍋物，今天這家鼎旺麻辣火鍋是老台北人的口袋名單， 2017.9.11 奇摩首頁 ➡ 【台北火鍋懶人包】麻辣鍋、石頭鍋、海鮮鍋、個人鍋、涮涮鍋~寒冬火鍋推薦！   店外觀看起來不甚起眼，搭捷運到大安站4號出口步行大約5分鐘會抵達，位在大安路一段上， 還記得之前跟友人相約時一度走錯店，原來是鼎旺麻辣火鍋在大安路一段上就有兩間店面 從大安站步行過來遇到的第一家店是總店，已經開業超過25年，在台北絕對算是老字號火鍋， 二店和總店相隔大概100公尺，二店是在104年12月才開幕　8-) 不過兩家店的店面都不算大，各別只有9~10桌的位置，所以想吃千萬千萬要電話訂位 鼎旺麻辣火鍋菜單 店內消費為鍋底150元/人，採單點式想吃什麼叫什麼～～～ 有一道是每桌必點的神級招牌滷鳳爪 😎   　來鼎旺麻辣火鍋沒吃這道等於白來 滷鳳爪 NT. 30/支 一開始大家都沒特別作功課，是入座後服務生在幫忙點餐時，直接就問我們滷鳳爪要幾支？ 結果一問之下才知道原來是店裡的招牌，後來艾妮可看了一下身旁的客人， 真的是每桌都有滷鳳爪，就叫了兩支來吃吃看　 😛 當時心想，第一次遇到麻辣鍋店人人都點雞爪吃，上桌時熱騰騰的一定要趁熱吃， 天呀！！！　那入口即化骨肉分離的膠質感，真的太讓人難忘了～ 這個一次來個5支我都能秒嗑光，有夠好吃！！！！ 店內的沾醬採傳統麻辣鍋的吃法，使用辣湯為底加上一些蔥蒜和白醋、香油，沾著菜肉吃 若你跟艾妮可一樣是沙茶控的話，可以另外跟店員索取喲！！！ 鍋底的豆腐和鴨血都是會讓人想一續再續的好滋味，鴨血好入味喲！ 豬肉片 NT. 300 黃牛肉 NT. 400 黃牛肉屬於較瘦的部份，每一塊肉都非常大份量！！！！這涮起來筷子挾著都會有點沉耶～ 雖然油花沒有那麼厲害，但涮起來口感一樣是柔軟不柴 😎 吃麻辣鍋我喜歡把辣湯拿來涮肉片，青菜和海鮮則都習慣放白鍋煮！！！！ 倒是這一份肉不算便宜，鼎旺麻辣火鍋的牛肉片價位介在300~800的區間， 個人覺得價格上算中高等級囉～～～～ 手工鮮蝦球 NT. 200 超級推薦手工鮮蝦球，你們瞧瞧這魚漿根本都包不住蝦肉了～～～ 用料超實在，每一口都可以吃得到存在感十足又Q彈結實的蝦肉　 🙂 　超滿足 美白菇 NT. 100  豬血糕 NT. 50   茼蒿 NT. 50 鯛魚 NT. 300 整體來說用餐的印象算很不錯，食材方面都有中上水準，基本蔬菜和火鍋料價位都算平實， 海鮮和肉類的費用就有些偏高了！！！！　以上給大家參考       鼎旺麻辣火鍋 地址：台北市大安區大安路一段251號 (地圖) 台北市大安區大安路一段229號 (地圖) 電話：02-2704-4172 營業時間：週一~六 11:30–14:00  17:00–22:00   週日 17:00–21:00     台北美食懶人包系列 ➡ 【台北拉麵懶人包】拉麵控必備清單！台北美味拉麵精選推薦 ➡ 【台北火鍋懶人包】麻辣鍋、石頭鍋、海鮮鍋、個人鍋、涮涮鍋~寒冬火鍋推薦！ ➡ 【台北美食】情人節約會餐廳特輯。私心精選30家質感西餐廳