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Tweet 2017年台北傳統市場節獲得經典滷肉飯獎前三名的馬師原創料理，位在大安站附近的安東市場裡 艾妮可之所以會知道這家店全拜我同事所賜，先前老聽他在嚷嚷安東市場裡有得金牌的滷肉飯， 得獎新聞連結：https://udn.com/news/story/7323/2471636 2017.8.9 奇摩首頁 2017.8.11 奇摩首頁 雖然安東市場對我來說極度陌生，但基於本身真的對美食無法抵抗的情況之下， 我還是在安排了時間，受邀跑來這裡試吃嚐鮮！！！！　令人驚喜的是馬師原創料理主廚還很有型呢 艾妮可特別避開正中午上班族會炸開的時段提早前往，小小的攤位上怎麼不見型男主廚， 只見到和藹可親的阿姨在張羅擺盤～　往廚房一瞧才發現原來帥氣主廚在裡頭忙著翻炒出菜啦！　 😎 攤位號碼是143，大家可以循線找一下 正對面是安東海產阿仁～～～　我第一次來安東市場倒也沒迷路，很順利的找到馬師原創料理 一般傳統市場中你一定看過在賣熟食的小販，馬師原創料理比較特別的地方在於， 型男老闆希望來的客人可以在市場中，也能以親民的價格，買到中式餐廳中的大菜回家！ 每天中午的時間會有許多附近的上班族，以及婆婆媽媽們出動來包便當～ 便當一份100元，可以選擇喜歡的特餐主菜，每天的菜色都會不定時做變動～ 前面提到的金賞獎盃在攤位一旁就能看到！！！！ 這可是打敗了許多台北老字號的滷肉飯所拿回來的獎項，艾妮可真心覺得佩服！！ 尤其當我知道老闆年紀跟我差不多時，更加讓我大驚讚賞啊～～　長得帥又會煮飯真的很難得 XD 除了包便當之外，有很多客人是直接來打包一份份的主菜走～～ 像是我當天去的時候就有出白菜獅子頭 NT. 90，平常在家要煮一道這種餐廳等級的大菜備料處理很耗時， 直接買現成的回家加菜方便又省事！！！！！ 左宗棠雞 NT. 80 (小)  150 (大) 是我超喜歡的一道菜色，可依照需求有賣大份和小份～ 口味做得真是好啊！！！　雞肉炒得非常入味，每一口都吃得到Q彈帶勁的雞丁！大推 豆酥多利魚 NT. 80 (片) 打抛豬肉 NT. 80 (小)  150 (大) 紅燒豬腳 看起來也太美味了吧！！　這道據吃過的友人表示，是讓人念念不忘的好滋味　 🙂 　 🙂 可惜艾妮可當天忘了外帶一份了～～　只能看照片流口水了　 😳 再來這一鍋紅麴滷肉可說是馬師原創料理的經典菜色，得獎的就是這一味啦！！！！！！ 艾妮可吃過的滷肉飯不少，但還真是第一次吃到紅麴滷肉， 選用黑毛豬的三層肉作為基底，以傳統古法煉製成滷肉，然後經過大火快炒中後加入嚴選紅糟， 再經過數小時的燉煮後成就了這一鍋迷人的紅麴滷肉， 當天外帶了兩個便當走～　便當整個看起來也太青操！！！！　醬子100元我很可以～ 如果公司附近有這樣餐廳等級的便當，我真的願意天天來耶～ 這一份是白菜獅子頭便當，紮實的豬肉加上滑順的白菜羮湯，吃起來每一口都吸附飽滿的湯汁！ 前面有提過左宗棠雞是我的愛了！！！　便當帶回家整個狂嗑超過癮， 但不小心吃一個太飽晚上有點睡不著　哇哈哈哈　　 😀 便當盒本身是上下層的設計，配菜都在上層，白飯則在底層喲～～ 紅麴滷肉吃起來就是不油不膩又超下飯的好良伴，帶一點鹹甜鹹甜的風味！　超涮嘴 真心羨慕在瑞安街一帶的上班族，超推薦可以每天來馬師原創料理包便當喲！！ 用親民的價格可以享受到餐廳水準的宴席菜色料理，非常值得來試看看  😆       馬師原創料理 地址：台北市大安區瑞安街75號 (安東市場143攤位) (地圖) 電話：02-27063968 營業時間：9:00~14:00 (週一公休)