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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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Tweet 小時候因為吃了不好吃的鱔魚意麵,從此就沒再也不吃這類食物 直到遇到這間位於大同路上的炒鱔魚專家.信義小吃店    因為某天不知道中餐要吃些什麼,想說找間快炒類的吃 剛好附近只有這間店有“炒“字~ 就很單純的進去消費了一碗鱔魚意麵  吃了一口之後,頭上真的冒出驚嘆號了  跟以往想像的鱔魚意麵味道不同外,口感也提升許多  後來上網爬文才知道這家店已經在台南開業半個世紀~ 算是老字號呀 乾炒鱔魚麵 NT. 150 先來說說他的炒鱔魚~ 吃下去能真正感覺到鱔魚肉汁的鮮甜 口感上則為Q彈中帶有點嫩... 我覺得很適合不論是喜歡Q一點鱔魚的饕客 或者是肉質嫩一點的饕客    再來說說這間店的意麵,起初覺得把煮好的意麵放進一個小鍋子裡夾取 心想這樣面會不會糊掉之類的,赫然發現乾炒鱔魚意麵的口感竟然是有些嚼勁的  不會讓人吃起來有糊掉的感覺,況且那邊的麵類竟然有米粉 黃麵 和意麵 三樣麵類我都吃過,只能說去這間店除了可以吃到甜美的鱔魚肉之外~ 還可以依心情搭配自己想吃的麵類    最後吃完,才發現美食節目食尚玩家有去報導過此間欸 @@!! 果然來頭不小~ 如果對炒鱔魚意麵的饕客有興趣 路過台南市大同路不妨可以來嚐嚐啦~                   炒鱔魚專家.信義小吃店  地址:台南市大同路一段146號 電話: 06-2130614  營業時間:11:00~13:30   16:00~22:30   檢視較大的地圖                台南走跳吃喝玩樂 請點我         PS. 歡迎喜愛美食&旅遊&美妝保養的小讀者們一起來找我玩吧! CHU 艾妮可Guten Appetit 美味人生

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