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Tweet 好一陣子沒有分享台北很有味道的lounge bar給大家了！忠孝復興站1號出口附近， Owls Bistro 窩式小酒館座落在靜逸的住宅區中，外觀看起來很有一種來到英式小酒吧的fu　 Owls Bistro 窩式小酒館分別取自三位老闆名字的諧音縮寫，在英國求學時認識的三人， 回台後想打造一個能招待四方旅客的窩，能在這裡喝杯小酒吃頓飯， 分享彼此人生中的故事　   有別於台北許多的酒館，主要希望帶給客人們的是選擇性更多元豐富的威士忌和紅酒， 如果你是威士忌的深度愛好者，那麼來到會讓你耳目一新的選擇，每一款都讓人躍躍欲試　   吧台的正對面還有一整片的酒架上擺放了滿滿的各款紅酒～ 小黑板上手繪的栩栩如生的主廚推薦料理，有艾妮可喜歡的龍蝦耶！！　等會來試試看　 Owls Bistro 窩式小酒館的場地空間還蠻放鬆舒服的，店裡也有投影系統～ 所以這兒也有提供場地租借與包場服務， 整個沙發區讓人一坐下來就有種回到家的慵懶感～　好適合和三五好友週末時來這裡放鬆聊天 最近Owls Bistro 窩式小酒館剛好換了漂亮的新菜單，艾妮可這次受邀來搶先體驗他們的新菜色！ 和店名的靈魂主角相呼應的貓頭鷹啤酒，來杯清新淡雅帶點香草味的小麥香草啤酒～ 或是喜歡濃厚口感的則可以點瓶清酒啤酒，一瓶240元！ 小雞拳王　NT. 180 經過處理的酥炸雞腿，骨和肉可以輕鬆分離～　將整隻雞腿的肉集中處理成球狀， 再透過熱油炸過，不僅食用起來更加方便，外酥內嫩的口感也很討喜 可以沾取盤子外圈所淋上點綴的泰式酸辣醬，吃起來更加酸甜夠味！ 這道吃了果然讓人開胃～　推薦　 普羅旺斯千層茄子 NT. 180 由煙燻起司層層相疊～～　起司控看到下面這張照片會理智線斷裂啊　 牽絲照誰受得了！！！　　拍照時艾妮可肚子一直叫啊～～～～ 裡頭除了茄子、櫛瓜之外，在品嚐時口感上發現有甜甜脆脆的食材， 後來仔細感受才知道原來是蘋果啊～　算是這道料理當中的亮點　 松露薯條　NT. 240 灑上白松露油與白松露鹽的酥炸黃金薯條，一上桌就被濃郁迷人的松露味給包圍著～ 很適合聊天下酒點上一份的開胃炸物，香脆的馬鈴薯原味帶點松露香氣，很容易一口接著一口 U.S Prime 無骨牛小排 NT. 680 選用美國等級最高的無骨牛小排，這牛排的肉汁都被完整的鎖在裡頭， 所以一放入口中咀嚼時，肉味的美味讓人邊吃邊讚賞～　果然是塊好牛排啊　 可以搭配一旁的油封蒜仁和時蔬享用，滋味更能蹦出不一樣的感受 艾妮可當晚最喜歡大推的就是這一道U.S Prime 無骨牛小排了　 龍蝦天使義大利麵 NT. 880 龍蝦挑選來自加勒比海的品種，味覺上吃起來都是比較接近天然原味～　沒有加入過多的調味， 口感上肉質和彈牙香Q～　整尾龍蝦吃起來爽度十足啊！ 嘖嘖嘖！！！！　飽滿肥美的龍蝦肉，輕輕用叉子就能肉殼分離～ 麵條的部份使用蔬菜高湯以及蝦殼一同熬煮而成，別看顏色很一般～ 吃起來蝦味很重！　重點是竟然有中辣的程度，不嗜辣者則要留心食用　XD 不然就多點瓶啤酒一同享用吧～　麵的部份口感上艾妮可覺得可再豐富些， 增加一些蔬菜或菇類讓吃起來的口感層次更多元　 焦糖布蕾 NT. 150 輕敲開上層的香脆焦糖再挖上一點口感如鮮奶油般滑順的布蕾，奶香味整個在口腔中彌漫開來 吃到後來覺得奶香有些小負擔，上頭點綴的酸甜莓果正好可以解解膩， 若是不喝酒的～　飯後也可點杯咖啡休息一下，細細品味Owls Bistro 窩式小酒館的窩式氛圍 整體而言，艾妮可在餐點方面自己特別推薦的有小雞拳王和U.S Prime 無骨牛小排～ 環境的部份真的是不會太吵雜也很舒服放鬆，沙發真的好好坐啊！ 窩著就不想走了～ 好在這裡用餐也沒有時間限制，真的是可以極度發懶度過一個愉快的週末　         Owls Bistro 窩式小酒館 地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄17號 電話：02-27712646 營業時間：17:00~00:00 FB：https://www.facebook.com/owlstaiwan/   檢視較大的地圖         慵懶微醺Lounge Restaurant 請點我      PS. 歡迎喜愛美食&旅遊&醫美保養的小讀者們一起來讚一個喲！ CHU 艾妮可Guten Appetit 美味人生