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Tweet 想吃好久好久好久的一品花雕雞 見過許多報章雜誌與網友評論 終於一償宿願 開心的到了位於市民大道上的 一品花雕雞 沒訂位得等上很久 好在幸運的去電就有訂到位置 店內牆上貼滿了眾多名人的合照與簽名 可以想見本店知名度之高 服務生好像都規定走幽默耍寶的風格 名字也都好好笑 “搗揮”或者是”挨帕”之類的怪名字 由於只有兩人 所以服務生詢問我們有無消費過 第一次去 當然就推薦必點的花雕雞 再加點一些火鍋料 就差不多夠吃了 另外飲料方面 店內的招牌是”芒果蘆薈汁” 一大壺150 兩個人喝到超撐 不過真的是很值得一點 完全感覺是原汁不摻水 很fresh 等待大概十五分鐘後 花雕雞上桌囉 鍋蓋上得再煮個五到十分鐘 服務生過來拿大湯匙敲鍋蓋幾下 就打開 聽說敲鍋蓋是習俗 我不太懂 照片是翻拍自別處 當天拍的照片光線太差 不過香味很令人流口水是真的 我當天手上一大碗的白飯 都喀光了 熟我的朋友都知我不愛吃飯 可見它有多下飯 可惜的是我覺得雞肉太小塊 啃到骨頭比肉來得多 但味道一極棒 接下來第二種花雕雞吃法 就是加入火鍋料煮 濃郁的醬汁把料煮的也很入味 建議點豆皮 很吸汁 我還點了杏鮑菇 等到鍋內東西吃的差不多 服務生會加入所點的粿仔條 這就是第三種吃法 店內的超級人氣商品”粿仔條” 一定要點一下 Q又口感極佳 網友評價超高 自己親身試了一下 覺得不點可惜 看起來光澤好又彈牙的粿仔條 令我難忘 等粿條也吃完後 最後一輪的吃法 就是在鍋內用剩餘的醬汁加入高湯 煮上我們點的高麗菜 這也就是一品花雕雞另類火鍋的吃法 最後湯的味道也許會有些淡 但可告知服務生再加花雕雞的鍋底 叫”天一神水”整個也是在搞笑 完美的結束 ADD：台北市市民大道四段207號 TEL：02-2570-0388 官網：http://www.1ping.com.tw/e1.htm