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Tweet 上週末又跑到我很喜歡的台中來個三天兩夜輕旅行啦！！托朋友臨時起意的福才把這家80年老店收入口袋 位在台中火車站附近的台中肉員從1933年開業至今，銅板價的親民美食讓我們非常喜愛～ 2017.9.19 奇摩首頁 2017.9.21 奇摩首頁 大紅色的招牌很醒目，店名也很有趣，明明是肉圓專賣卻寫肉員！　不過大家看得懂就好　XD 以肉圓店來說台中肉員的店面算蠻寬敞大間，非用餐時間店裡的用餐人潮還算不少耶！ 整家店只賣三種東西，分別是台中肉員和冬粉湯、魚丸湯，價格分別是40元和30元 好姊妹麻糬前陣子才一直在該說想吃彰化肉圓，相較於南部有名的清蒸肉圓， 艾妮可和好姊妹也是比較喜歡中部這種油炸過的肉圓口感～　台中肉員是採用低溫油泡的方式 台中肉員 NT. 40 今天我們很輕鬆的全制霸，菜單上有的全都來一份～　哇哈哈 肉圓上的醬料算是蠻特別，除了常見的白色米醬之外，竟然還淋上醬油膏～ 是艾妮可第一次吃到的肉圓調味，油膏很重口味帶鹹香蒜味，我個人蠻喜歡！ 皮很軟Q叉子一撥皮就開了，肉圓就是要搭配香菜呀！！！！　　好對味 桌上有一大桶神秘的米白色醬料，經過服務生提醒才知道原來是辣米醬！！ 嗜辣的小讀者們可以加一點喲～　會更開胃啊 肉圓裡頭就是一大塊紮實有嚼勁的豬肉塊，真的超大一塊！！！ 但裡頭除了一塊肉，就沒有別的內餡了～　如果你喜歡筍干和香菇那種豐富內餡派的， 可能就會對你來說單調了些！　但若你是肉食控，就能吃得頗滿足　 😀 魚丸湯 & 冬粉湯 NT. 30 魚丸湯的丸子吃起來也蠻有手工感！　湯頭口味不算重～　丸子一共有三顆 網友們激推必點的冬粉湯，別的肉圓店吃不到這一味啊～　冬料湯裡還有兩塊小肉羮 這碗湯頭喝起來更為鮮美耶！！而且專業吃法是把肉圓吃完後，把冬料挾著肉圓碗裡和醬料混合， 再加一點辣米醬，是老饕才會知道的內行吃法喲　 🙂       台中肉員 地址：台中市南區復興路三段529號 (地圖) 電話：04-22207138 營業時間：11:15~20:00           台中住宿推薦  ➡ 【台中住宿推薦】玩台中住哪裡？18間台中住宿攻略懶人包