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  【豐 蛋糕咖啡烘焙館】 地址：新豐鄉康樂路一段199-1號 電話：03-5577312 營業時間：14:30~19:00(每周一公休) 豐蛋糕咖啡烘焙館粉絲團： https://pse.is/BXGC3 ======================================== 最近滑FB時真的是瘋狂被這個NG泡芙洗版，除了價錢非常便宜外，裡面的卡士達內餡滿滿，讓人看了口水流不停，完全感受不到它哪裡NG？ 其實在以前泡芙皆為純手工製作，但手工製作的品質較不一致，店家會將外型較差的NG泡芙以便宜的價格賣給顧客，不過現在製作泡芙都是半自動化了，品質相對穩定，但是一樣以便宜的價格回饋給顧客！ 網路上還有另一種說法，NG代表的是New and Good，翻譯起來就是新鮮又好吃，就像豐蛋糕的泡芙現烤現灌餡，酥脆的外皮配上飽滿的內餡，一口咬下滋味無窮。 ▼訂購單-豐蛋糕也有宅配唷！辦公室姐姐妹妹一起來揪團吧！   ▼環境介紹 豐蛋糕位於新豐的康樂路上，門前均可停車，不過假日人潮比較多，還沒開始營業已經排了滿滿的人潮，但是豐蛋糕的工作人員手腳很快，不用等太久就可以拿到泡芙，我看大家一次都買好幾盒，因為價錢實在太佛心了！ 開店前半小時已經排了滿滿的人潮了！大家都是為了好吃的泡芙而來~大家有發現嗎?排隊的人潮中也不少爸爸哥哥弟弟唷，小小的泡芙不但擄獲女孩兒的心，同時也抓住了男士們的胃啊！ 除了外帶之外，豐蛋糕還提供內用座位給大家坐著慢慢享用甜點，內用區還有一台咖啡機，免費提供熱咖啡！真的是很sweet，因為老闆怕大家吃甜點容易膩，所以提供免費咖啡讓大家配著喝，順便解解膩。 即使是免費咖啡也不馬虎，咖啡豆都是豐蛋糕特別挑選過的，其實豐蛋糕也有販售飲料，不過最近飲料改版中，有機會去喝再分享給大家。 每個桌上都擺有熱賣商品排行，第一次來不知道要點什麼的話，跟著這個排行榜就沒錯啦~ ▼NG泡芙(1個10元，1盒10個95元) 豐蛋糕的招牌商品就是這個NG泡芙啦！有香草跟巧克力兩種口味，買整盒的話可混和口味，10個95元的價錢真的是超佛心的，大小跟一個拳頭差不多，不會因為價錢便宜個子就小小的。 泡芙的表皮是波蘿麵包上面的奶酥，吃起來比一般的泡芙更酥脆，不過因為最近天氣較為潮濕，如果放太久，泡芙表皮就沒那麼脆，建議多買幾個現吃，才可以品嘗到最酥脆的口感，外帶回家的話，在吃之前先稍微烤一下，這樣表皮就跟豐蛋糕現烤的一樣酥脆唷。 看看裡面的內餡!!來人啊~先幫我接個口水先！這滿滿的內餡根本超誘人的~泡芙內餡是豐蛋糕現場灌餡，我看工作人員的手從頭到尾沒停下來過，有多熱門就知道！ 內餡以卡士達作為基底，但是比平常我們吃到的卡士達更清爽更不甜膩，吃起來不會太有負擔，我跟安妹那天一人吃了三顆超滿足！ 豐蛋糕還提供了一個小撇步，就是帶回家之後先放到冰箱冷凍，等到要吃的時候表皮稍微用烤箱烤一下，這樣子的外皮呈現酥脆口感，裡面的卡士達變得像冰淇淋一樣，吃起來也是另一種滋味！大家可以試試看！ ▼泡芙蛋糕(8入60元/1盒) 另一個我跟安妹極力推薦的就是泡芙蛋糕，雖然看起來很像台式馬卡龍-牛粒，但吃起來口感完全不同。泡芙蛋糕體就像嬰兒的臉一樣澎塞塞，而且我覺得冷藏之後更好吃！冰過之後的泡芙蛋糕仍舊蓬鬆，但內餡變得微硬，吃進嘴裡立刻在口中化開，這口感真的會讓人想要多吃幾個，可惜那天買太少，下次多抱幾盒回家冰！ 泡芙蛋糕口味有原味跟芋泥兩種，吃起來一樣不甜膩！個人最愛原味的，不過芋頭口味也很受家人的喜愛唷~ 一手拿三個真的是安妹的極限了，裡面的內餡輕輕一壓就跑出來，我一邊拍照口水也一邊跟著流下來啊！ ▼乳酪燒(大：45元/個->買一送一/小：8入100元) 乳酪燒有分大小兩種尺寸，不過材料跟做法一模一樣，但因餅皮跟乳酪的比例不同，吃起來口感也有點差別~ 用剖面圖看比較清楚，大的尺寸乳酪佔的比例比較多，吃起來比較綿密，小乳酪燒餅皮比例較多，所以會比較酥脆一點，大家可以依據自己喜歡的口感來做選擇~   乳酪燒吃起來的乳酪味蠻濃郁的，冰過之後跟剛烤好的口感又有點不同，個人偏愛冰過之後的，口感更扎實！話說豐蛋糕的每樣甜點怎麼都那麼適合放冰箱，那天我把家裡的冰箱塞了一堆甜點，阿母打開冰箱時整個傻眼貓咪0.0，不過每個甜點都有最佳賞味期限，大家買回去之後一定要在這個期限內享用完畢唷！ ▼米布丁(原味、紫米、芋泥，每個20元) 米布丁共有三種口味，從左到右依序是紫米、原味、芋泥，上層餡料是用米製作的，下面搭配雞蛋布丁，吃起來軟嫩滑順。 因為上層餡料是用米製作的，所以相對甜度也比較低，吃起來帶著淡淡的米香，非常特別！裡面我最愛的口味是紫米口味，紫米獨特的米香搭配雞蛋布丁一起吃，有種吃冰紫米粥的感覺~ 最受小朋友喜愛的就是芋泥口味，芋泥夾在布丁跟米餡中間，吃起來層次更豐富！ 甜點大軍們!!但是泡芙已經被我們吃光了，就沒有一起來合照，不然陣仗更大啊！ 雖然說豐蛋糕的甜點都是走平價路線，但是用料以及口味一點都不馬虎，如果有來新豐這邊走走，不妨來豐蛋糕坐下吃甜點配咖啡，好好放鬆一下，享受美味的甜點時光！ ▼觀看影片   【豐 蛋糕咖啡烘焙館】 地址：新豐鄉康樂路一段199-1號 電話：03-5577312 營業時間：14:30~19:00(每周一公休) 豐蛋糕咖啡烘焙館粉絲團： https://pse.is/BXGC3 ========================   安莉貝兒