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冬天是熱熱火鍋的季節，我特別愛在中午吃鍋 因為晚上太冷不想出門，而且很容易遇到下班人潮，不喜歡人擠人 趁著今天有太陽的中午，吃一波火鍋     秋紅園野菜鍋物 菜單(別轉走，會持續更新中...) [自助吧介紹]平日中午 NT.479 不客觀推薦★★★★★ [湯底介紹]蔬菜豚骨湯、日式壽喜燒 [肉類介紹]五花牛肉、板腱牛肉、鯛魚片 [甜點介紹]白鶴靈芝茶凍、奶茶凍   >>點選看環境與交通介紹   看看周遭介紹 小巨蛋站一出站，不用3分鐘就走到了 但因為是在2樓，所以一樓招牌沒有到很顯眼   天花板的鮮綠色象徵他們以蔬菜為重心 位子滿多的，所以平日中午較不用擔心沒位子   靠窗的位子View實在太好，一定要來坐這裡！ 冬天暖暖的陽光灑進來，邊吃著火鍋，真的好幸福   吃吃餐點介紹 平日中午 NT.479 不客觀推薦★★★★★ 自助吧介紹 秋紅園野菜鍋物是主打蔬食素鍋，一到櫃檯右手方全是素食餐點、食材   蔬菜有二十多種選擇，根本菜控的天堂 很多平常外食族很少吃到的菜食材   蔬菜用輕巧的小竹簍盛裝，頗可愛   不只鍋物食材，還有不少冷盤和熟食 有個小小沙拉吧，數十種配料、醬汁搭上冷麵 素食者可一次滿足前菜沙拉、鍋物、主食炒飯等   飲料更是養生選擇，有香茅綠茶、蜂蜜地骨露等 我平常沒在喝這些，實在有些不習慣，但風味上都甜口好喝   基本水果有7種，整齊排列於冰櫃中   櫃檯左方是葷食區，有肉類料理、葷的火鍋料   醬料比一般火鍋多出更多特殊醬料，有中藥類的枸杞醬、白鶴靈芝辣醬等   肉類有豬、牛、魚、羊，直接跟服務人員點單，因是吃到飽，所以可以無限點～   有飯、滷肉甚至連烏骨雞湯都端上來了！ 雖然品項較素食少，但其實已經非常夠吃了   冰淇淋、蛋糕區皆在葷食附近   湯快見底時，可告知店員加湯 若只是想補點素食高湯，則可自己於自助區添用 但我覺得和原本湯底不是很搭嘎 如果想保留湯底風味，還是請店員加入相對應的高湯底   蔬菜豚骨湯 主要仍為蔬食素食湯底，因此先選擇了一個基本的蔬菜豚骨 清香淡雅的湯底，很能提出各種食材的鮮味   放入大量蔬菜先滾一下，湯頭甜更加明顯     日式壽喜燒 雖是葷食湯底，仍偏輕甜的醬香湯 若期待是正統鹹味十足的壽喜燒鍋，那你可能會失望 但淺淺的日式醬油香氣，讓所有肉、蔬菜甜外，增添些許鹹香氣     五花牛肉、板腱牛肉 秋紅園雖是以野菜鍋物出名，他的肉品也細心揀選 算是肉香氣滿夠的牛肉，蔬菜、藥膳熬製的湯底更是提出肉本身的味道     鯛魚片 魚肉非常紮實、新鮮，不管是放入蘊含醬香的日式壽喜燒湯 還是原味的蔬菜豚骨，都頗為適合   甜點 湯底、肉、蔬菜都新鮮、甜口，大部分熟食和冷盤也滿對味 唯一甜點我覺得不夠好吃，主要可能是蔬食養生的火鍋店 甜點味道不夠甜....像是奶茶凍有點太水、布丁奶香稍少 滿特別的是白鶴靈芝茶凍，苦苦中尾巴是茶的甜 但屬於養生類的甜食，我個人還是不太喜歡   我是個非常愛吃菜的人、衷於蔬菜天然的清甜 秋紅園湯底濃縮出蔬菜的甘甜，那種自然香醇永遠不會讓人覺的膩、卻入喉滑順 再加入肉、火鍋料、海鮮不同主食，完全引出本身的原汁原味     秋紅園野菜鍋物(粉專 / 官網) 地址：台北市松山區南京東路四段21號2樓(捷運松山新店線小巨蛋站) 電話：02 2716 0009 營業時間：週一至週日 11：30-15：00 / 17：30-22：00(週六週日中間不休息)     來和我當朋友🥰，追蹤我的IG👉🏻安安過生活