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我很愛居酒屋或餐酒館這種可以小酌和暢飲的地方 但往往這類型，尤其居酒屋，多是日式 餐酒館可能還會出現義式、美式，居酒屋變化相對少些 所以這次意外發掘「泰式居酒屋」讓人眼睛為之一亮     泰夯串燒-泰式居酒屋 菜單(別轉走，會持續更新中...) [看介紹]泰式傳統紅土陶鍋(月見牛肉+豬肝) [看介紹]泰夯酥皮蛋、泰夯雞米花、泰夯醬烤二節翅 [看介紹]泰式街頭悶烤吳郭魚(限量) [看介紹]雞皮串、甜不辣、鮮香菇、豬肉蔥捲、豬肉金針菇捲、醬烤雞腿肉串、鹽烤雞腿肉串、焰燒Prime骰子牛 [看介紹]道地泰式奶茶、CHANG泰國象牌啤酒(小瓶)   >>點選看環境與交通介紹   看看周遭介紹 離新莊捷運站有些遠，走路大概要10分鐘左右 雖然地址在新泰路上，但實際上離碧江公園要近些 直接Google碧江公園會比較快找到   靠近店門有一小區吧台區，少少好友一起坐在那也不錯   店內裝潢以木質感和深色鐵架做為組合 和昏暗店內燈光搭配起來，格外有氣氛   喜歡店內整個牆面皆是黑色、上方再擺上一些圖畫點綴   有不少組桌椅，很多時候店內聚滿客人，熱鬧的氛圍活絡整個居酒屋 是間寵物友善餐廳，和朋友歡鬧之餘，還可以帶寵物一起加入   附上菜單，主要皆是泰式口味，連啤酒都是泰國常見的酒單 不只一般不只一般現金、信用卡，Line Pay和街口也收喔～   泰國最常喝的是紅色豹王，不過多數台灣人較愛象牌口感，所以我這次也是點象牌   吃吃餐點介紹 泰式傳統紅土陶鍋(月見牛肉+豬肝) NT.388 不客觀推薦★★★★★ 經過老闆娘一番解釋，我才知道原來泰國北部多是這種紅土陶鍋 為了貫徹泰式品牌理念，每個陶鍋都是老闆娘親自去泰國揀選並運回台灣 有會呼吸的鍋之稱，因為比起一般的鍋，更能誘出食材香氣   紅土陶鍋容易大火受熱不均，因此須先轉小火，滾後才能轉至大火 道地的泰式火鍋有個特色，肉先加！ 台灣多數火鍋店都是先加入菜盤，以免肉和海鮮影響湯底風味 泰式正好相反，所有肉、海鮮都先使用泰式醃料醃漬 因此須先攪拌均勻，再一同放入鍋內煮至滾   附上簡單教學影片～要整個直接倒進去，連醬汁一起！   想到泰國通常都是想起濃濃的椰奶、或是強烈的酸辣 這鍋湯有顛覆我對泰國的認識，清甜帶點獨特植物香料味 完全不膩口，是可以喝到見底的一鍋湯   另外有火鍋沾醬，也是特製泰式火鍋醬 酸酸辣辣很好吃，敢吃辣的人可以請店家多加辣椒，辣味會更香濃   泰夯酥皮蛋 NT.80 不客觀推薦★★★★★ 泰夯雞米花 NT.80 不客觀推薦★★★★★ 所有泰式醬汁的原料，都是從泰國空運帶回 因此即使是酸辣醬，都比其他地方的醬多些豐厚的香氣 雞米花飽滿多汁，皮蛋更是炸的表皮酥酥，內裡軟綿     泰夯醬烤二節翅 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 雖說重點是泰式醬汁，但泰夯串燒的烤物等都不馬虎 雞翅烤後不柴且嫩口，淋上酸辣的口感，讓人想一隻接一隻的吃     泰式街頭悶烤吳郭魚(限量) NT.420 不客觀推薦★★★★★ 吳郭魚每天限量，且料理時間長達一小時，不想等太久的人最好先預訂 醬料有胡椒鹽辣椒粉、檸檬、自製海鮮沾醬   吳郭魚裹上厚厚的鹽，肚子塞些泰國特色香料葉，所有肉都浸沾上不同於以往的香氣 每口都是紮實的魚肉鮮甜，可以嘗試他們自製海鮮沾醬 酸辣但偏酸些，更提出魚的甜嫩 要先將皮剝除，吃完上排肉後，把刺挑除在吃下排肉，不用特別翻面   雞皮串、甜不辣、鮮香菇 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 串烤類我喜歡吃到食材的原有自然甜 很多居酒屋會沾上大量醬汁，烤後只能嚐到醬的味道，卻少了食材原本的味道！ 但泰夯串燒保留食物原味，輕咬一口，香菇不只爆出醬汁鹹香，還有菇的天然香味     豬肉蔥捲、豬肉金針菇捲、醬烤雞腿肉串、鹽烤雞腿肉串、焰燒Prime骰子牛 NT.225 不客觀推薦★★★★★ 這是買五送一區！所以雖然我標五個口味，但送上來會是六串 肉的香氣都十分濃郁，嚼感中蘊含鮮嫩   最特別的是豬肉金針菇的咬感，外層是嚼勁的豬肉香，包裹絲絲Q彈的蔬菜甜     道地泰式奶茶 NT.85 不客觀推薦★★★★★ 我找到我人生最愛的泰式奶茶了！ 我以往都很討厭喝泰式奶茶，因為實在太甜、沒有任何茶香 這杯遠遠超乎我的想像！我喝到茶香和煉乳味，但甜度剛好的清爽 超希望平常手搖飲店都能賣這杯     CHANG泰國象牌啤酒(小瓶) NT.90 不客觀推薦★★★★★ 居酒屋萬萬不能少的便是啤酒，但秉持他們的「泰度」 冰櫃內幾乎都是進口的泰國啤酒，象牌則是台灣人很愛的啤酒系列 比起台啤，味道多一些馨甜，入喉更加滑順     不要再把泰國和椰奶畫上等號，體驗完泰夯串燒，我才知道泰國還有這麼多好吃的 道地的奶茶原來這麼香濃、土陶鍋很特別且香醇甘甜 大推每個人都要到這裡，撇除以往對泰國的刻板印象，來訪一趟道地泰國之旅   如果太冷不想出門，Ubereats和熊貓能幫助你在家享用到泰國風情ＸＤ     泰夯串燒-泰式居酒屋-新莊新月店(粉專) 地址：新北市新莊區新泰路2-13號(捷運蘆洲線新莊站) 電話：02 2990 7667 營業時間：週二至週日 17：30-00：30（週一店休）     來和我當朋友🥰，追蹤我的IG👉🏻安安過生活