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我平時很愛吃炸物，尤其是晚餐、宵夜 就是想要放肆一下，才會大吃特吃 這次的米家花雞最特別的是，他是台北市限定的隱藏炸雞店 無店面、只能用訂購的！神秘的讓人想一吃究竟   送到手中時，感覺是拿到一份比較高級的炸雞 不是用一般紙袋或是炸雞桶那種大量裝盛 而是精緻的每種口味放在質感紙餐盒中   封套上還有封蠟的logo   不只筷子、還有附手套～很貼心～     吃吃餐點介紹 小菜   吃炸雞很喜歡配上清爽的柚香白蘿蔔，微酸香但不會太嗆 洋蔥海帶也很解膩，不過若是帶點酸更合我的口味 個人超愛吃那種酸甜的海帶前菜 泡菜辣度偏高，感覺很搭原味 不過如果和韓式洋釀一起吃，兩個都辣會有點太強烈     原味鹽麴 不客觀推薦★★★★★ 他們的炸雞炸得很美、肉塊形狀明顯，堪稱最美炸雞 使用高品質的芥花油以及專利油水分離油炸技術 一般高溫油炸，炸的同時粉料、殘渣會停留在鍋中 但油水分離可使殘渣碎屑等隨重力沈澱，不過度烹煮 因此比起一般炸物更為健康   炸雞皆是用天然鹽麴醃漬，含豐富酵素可讓肉質軟化 因此米家花雞的炸雞都非常軟嫩，蘊含濃郁肉香 表面炸皮不是那種完全硬脆的皮，而是脆中帶些許酥 沒有裹很厚的粉，散發原有的香氣～ 不會吃一吃就皮肉分離、或麵粉皮太厚     川味麻辣 不客觀推薦★★★★✩ 川味麻辣是我很期待的口味，因為我很愛吃辣 但他們的是辛香料的麻味，反而辣度偏少 我比較喜歡辣多些的味道，不過尾巴的一點點麻很上癮   韓式洋釀 不客觀推薦★★★★★ 這道反而成為我最喜歡的～主要是我喜歡吃重口味炸物 他是這三種裡面味道最強烈的 一入口是甜味，漸漸辣會跟著竄出，尾韻辣度高 但因為有前味的甜稍微緩衝，所以不會到超辣，大概小辣不疊加   光是肉質就大加分，軟嫩好咬、皮又酥香 而且還不止我吃的這三種，有多達五到六種口味 我下次要再來吃吃其他口味！     米家花雞-隱藏版預約制炸雞(粉專) 想吃只能這裡預約👉https://inline.app/order/-MaBi2GWBnAzmWIyYXIe:inline-live-2/-MaBi2i_1rL7qYuMr4cR     來和我當朋友🥰，追蹤我的IG👉🏻安安過生活