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瀧厚餐飲集團延續旗下鍋物系列的好品質，在台中還另外開設了炙燒熟成牛排專門店，台中中科店是全台第二間，第一間則是在嘉義喔！瀧厚炙燒熟成牛排門面很顯眼，走質感藍色系路線，感覺帶有歐系風格，金色的壁燈與門牌地址也很吸睛，喜愛拍照的網美網帥們應該都會喜歡。 ♡用餐環境♡ 一進門就能看到滿滿的乾燥花垂飾，繽紛亮眼充滿美感的花束令人賞心悅目，整個藍白淺木的用餐空間搭配靠背軟皮沙發，舒適又顯優雅。平日用餐人潮也不少，假日用餐建議可以先電話預約。 沙發背後都還附有插座，也是貼心小細節♡，不過自己的充電插頭要有帶著才行XD。 ♡菜單♡ 瀧厚炙燒熟成牛排專門店的排餐價格290元起（另+10%服務費），用餐即享有自助吧湯品和飲料無限暢飲。以炙燒炭火牛排系列為主，也有提供梅花豬排、豬小排、雞排、香煎鱸魚排等排餐給不吃牛肉的顧客選擇。還有豬雞、牛雞、牛豬雙併肉款與雙倍牛的選項，滿足喜歡雙重口味及熱愛大份量餐點的消費者。可加價139元或109元升級全餐A或全餐B，120cm以上有低消160元限制，若是不點排餐也有其他單點選項，像是披薩好像蠻特別的（我們沒點XD），鄰桌的蒜香蛤蠣看起來也非常物超所值。 ♡主廚湯品、飲料、咖啡無限供應♡ 點餐即享自助吧無限取用。除了有可口可樂系列汽水飲料外，還有檸檬水及德國WMF的自動咖啡機，現磨UCC咖啡豆，有美式咖啡、義式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、熱牛奶等可選。 主廚湯品有蕃茄牛肉羅宋湯和巧達玉米濃湯。濃湯吃得到玉米粒及香菇、紅蘿蔔等，濃郁醇厚帶有奶油香。羅宋湯則是湯勺一撈就有滿滿湯料，切塊牛肉和蔬菜、番茄、洋蔥等熬煮的精華都在這一鍋，多喝幾碗肯定就飽了XD。 無限享用的羅宋湯湯頭是有帶一點點辣的，不吃辣的人可先小試斟酌一下。我自己覺得很好喝，而且料超多吃得到實在的牛肉塊，很讓人滿意^^。 ♡主餐♡ 【牛肝菌燉飯佐冷藏熟成板腱牛排390元】瀧厚的排餐是沒有附麵食的，倒是有這個牛肝菌燉飯搭配的選項。半筋半肉的板腱牛排我們的是七分熟，肉質鮮甜還保有彈性，邊吃邊有涮嘴的感覺叉子會不想停下來XD，口感相當討喜。附有黑胡椒醬，可依自己喜好沾搭著吃，個人覺得吃原味或沾點玫瑰鹽就很棒了喔！ 燉飯的香氣跟口味調配的很合我們的味，牛肝菌菇的獨特香氣協調溫順，米粒燉煮入味充滿迷人奶香，佐搭了鮮嫩脆滑的鴻喜菇，邊吃邊聊天一下子就吃光光了溜～♥（ﾉ´∀`） 【炙燒雞豬雙拼450元】是梅花豬排和無骨雞腿排的組合，表面會淋上以橄欖油和迷迭香料調製而成的香料油，附上蜜地瓜和花椰菜及玉米筍，同學說這蜜地瓜光看外表就很好吃，甜度夠又綿密，地瓜控記得別錯過。 連去骨雞排的雞皮上都有炙燒烙印，整個炭烤香氣噴發，皮脆肉嫩的切開還保有肉汁，吃起來鮮嫩美味，迷迭香在雞排上也很加分！　 梅花豬排厚度剛好，兩大片的份量很實在，肉質鮮美滑順好吃。不過沾到香料油的部分我們覺得味道不搭有點可惜，原味豬排本身的香氣就很對味了！ 鄰桌的巧克力純血和牛是店內最頂級的肉品，聽店家介紹說這和牛的特別之處是天天以2公斤巧克力餵養，肉質非常柔軟具獨特性，若是也想品嚐不一樣的和牛，可以來瀧厚這裡點來吃看看呦。 ♡加價139元升級全餐|沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點♡ 沙拉可二選一：凱薩沙拉、日式和風沙拉。我們的日式和風沙拉醬汁帶有芥末味，比較適合大人。生菜搭配切丁番茄、玉米和蔓越莓，份量其實兩人吃也很剛剛好～ 前菜可三選一：蒜香蛤蠣、紐澳良雞翅、泰式蝦餅。我們選了泰式蝦餅，份量是三片，外表炸得金黃酥香，厚度較薄，口感紮實，這樣的搭配也很有特色。 酥皮濃湯則和一般外面的整片酥皮不一樣，瀧厚的酥皮濃湯表層呈現螺旋狀，有點像千層酥餅的脆口感。內層則是軟酥皮，吃起來有不同的層次感，想直接單吃酥皮我覺得也不賴XD。不過壓入濃湯是大家比較習慣的吃法，整體上比傳統酥皮讓人更有新鮮感。 單點雞翅90元。雞翅對我來說就是有莫名的吸引力，就是要點來吃看看，一份有四支，炸得蠻酥的，肉鮮好吃也涮嘴～ 店家還會送上同點餐人數的現烤香蒜麵包，我喜歡香蒜麵包所以有驚喜到，熱騰騰很好吃！ 甜點二選一：千層蛋糕、提拉米蘇。若有升級套餐要記得還有甜點呦～我們選的是千層蛋糕，蛋皮夾入清爽鮮奶油滋味甜美又療癒，細細品味再搭上一杯熱拿鐵超完美。 ♡壽星優惠♡ 來用餐時若有當月壽星，可出示證件給店家，會贈送薯條一份，是有酥脆裹粉的黃金脆薯，香鹹好吃，壽星別忘了兌換。(目前壽星優惠有薯條和蛋糕二擇一) 瀧厚炙燒熟成牛排中科店就在永福路上靠近西屯路口，附近都有路邊停車格及停車場，週邊商圈也是非常熱鬧，推薦大家有機會也來感受一下店家用心的美味料理。 瀧厚炙燒熟成牛排中科店｜FB粉專 地址：台中市西屯區永福路172號 電話：04 2463 0948 時間：11:30-14:30/17:00-22:00 瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義國華店 地址：嘉義市西區國華街238號 電話：05-2221089 時間：11:30-14:30/17:00-22:00 服務費10%另計 消費資訊請依店家公布為主。 最新： ☞越南法國麵包｜楓糖可頌10元買五送一，多種法國夾心麵包、奶油烤脆片、蒜味奶油烤片等 ☞歐娜斯Honest早午餐｜69元起外帶平價早午餐，多國料理美味餐點，精緻餐盒外送平台服務，北屯大份量早午餐 ☞楓仔林步道｜全新整修完工，適合親子的好走木棧階梯及吊橋，可續接草嶺登山步道，頭汴4號橋公園旁。 ☞遇見和食興大店｜點餐即享自助吧免費吃到飽，小菜、白飯、湯品、冰淇淋、飲料無限暢飲，友善親子餐廳，也有素食餐喔～ ☞愛買北屯中清店即將開幕，迪卡儂旁外觀招牌已掛上，水湳經貿園區中清路商圈，預計年中後開幕 ☞上官木桶鍋｜100盎司巨無霸雪花牛肉盤、50尾肥滿彈牙小草蝦，挑戰超浮誇大胃王火鍋，台中朝富加盟店 源自蘆洲正官 ☞熊滾有鍋｜捷運綠線文心路旁249元起，免服務費紅茶無限暢飲，友善親子餐廳，推薦熱門鍋噶瑪蘭豬五花及安格斯無骨牛小排 ☞時時香RICE BAR勤美店｜瓦城集團旗下品牌，跨菜系中式料理，特色米飯無限續，勤美誠品綠園道，時時香菜單 ☞snug舒適你的生活｜MIT台灣製造，由內到外全方位的清新機能衣著，給寶貝最安心的親膚產品 ☞漢神百貨要來台中了！旗下品牌漢來海港、漢來上海湯包、漢來蔬食等都將進駐 追蹤 ☞：蘋果FB 訂閱 ☞：蘋果頻道