Zi 字媒體

在家中兩小學期將結束前，趁著前一天還可以不用攜帶小人遊走，安排來位於公益路上的Fatty’s義式創意餐廳，想說要悠閒有氣質的用餐一下，不過沒想到午後一時的時間，這裡用餐人潮依舊，還頗熱鬧的呢。 入門左手邊有個很漂亮的水族箱，會讓人忍不住停下腳步來欣賞一下。 菜色很多，有義式風味湯麵、豪華排餐、義大利麵、風味燉飯等，是走中高價位的路線，可以看一下店家菜單＝＞Fatty’s新菜單 我們第一次來，體驗了店家主廚推薦的創意風味餐點，餐點都附特製麵包、沙拉和甜點，主廚推薦套餐另外有手作麵包、創意沙拉，還多了濃湯、前菜和飲料。 ▼鮮脆沙拉　 油醋醬風味，簡單清爽，生菜鮮甜就很美味。 ▼特製麵包 附的是香草奶油，紮實又大份量的麵包很有飽足感，不過那白芝麻會邊吃邊掉的一桌子XD，吃東西喜歡保持桌面乾淨的人可能要 費神些清理囉。 ▼套餐沙拉 還有多了我喜歡的鮮鮭魚，口感柔軟細膩，和鮮脆的生菜非常搭！ ▼主廚湯品 濃湯看似平凡，卻有滿滿的海鮮料，吃到蛤礪、多利魚、花枝等海味，還有打成顆粒的鮮蔬紅蘿蔔，香濃口感我很喜歡！ ▼雙拼披薩 薄皮的四季披薩和綠園煙醺鮭魚披薩各半，還可抹上酸奶醬，清爽不膩。 也可以搭配桌上的醬料調味，喜歡吃辣的也還能變換口味多點選擇。 ▼主廚特製前菜：焗烤田螺 ▼酸辣鮮蝦湯麵 這道湯麵有著濃郁的泰式風味，辛香強烈，湯濃帶辣特色鮮明，重口味的人會喜歡，而且肥大的三隻明蝦身子還都貼心去好殼，蝦肉肥厚彈牙，酸鮮味爽很迷人，搭配的是細麵，還有蘆筍可以減辣清口，多層次的滋味很有特色。它家的麵條標榜手工每日現做，不含防腐劑，所以喜歡吃手作麵條口感的，一定要點份麵類料理來嚐嚐。 ▼香烤豬肋排 這一上桌就讓我們雙眼為之一亮，他家用鑄鐵烤盤耶！而且看起來應該是柳宗理南部鐵器！加分加分了哈哈！鑄鐵鍋導熱快又均勻，波浪造型的鍋面又能有效分離油脂，像這樣的烤豬肋排，自然能吃起來少油又健康。不過肋排和我想得不一樣，常見的烤豬肋排會是類似丁骨型態的樣子，骨頭比較大支，這裡反而是肉多型，只有前端細緻的小骨，後頭還有可以輕鬆咀嚼入口的小軟骨。喜歡肉多多的豬肋排的人很適合這道餐喔！ ▼水果茶／香蕉奶油冰淇淋 水果茶上的新鮮水果超級漂亮，裡頭還有鳳梨切丁，酸甜滋味很不賴﹔ 香蕉奶油冰淇淋喝起來是氣泡飲品，要小心冒泡！ 後來注意到櫃檯旁有冰滴咖啡耶，沒喝到真是可惜了～ ▼主廚甜點／今日甜品 烤布蕾口感濃郁香甜，奶酪吃起來反到顯得清爽輕甜，就看個人喜好偏愛哪一款囉！ 走義大利家庭式風格餐廳的Fatty’s，真的很受台中人喜歡耶，一桌桌的很多都是一家子來吃飯，我們三點多離開前，店內用餐客人依舊不少，然後我發現它家崇德店也動土開工即將在北屯現身，又再次覺得我們北屯要發達了哈哈哈！ 蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 |  ========================================= Fatty’s義式創意餐廳-公益店 地址：台中市公益路二段259號 專線：04-2251-3699 時間：11:30~22:00 Fatty’s義式創意餐廳