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松竹路上新開了這間小肥牛餐飲集團的金磚柴火火燄烤鴨，喜歡烤鴨的我當然沒錯過。不過不是一般我們外帶回家吃的北平烤鴨，而是標榜全聚德技法的柴燒窯烤櫻桃鴨。(松竹路&梅川東路口)(十分粥道和阿修甕缸雞中間) 有牛蒡茶和招待花生及毛豆，因為我電話預約時就已經說要全鴨宴了，所以點菜很快，只需再加選七選二的炒鴨架口味，然後再拿加入LINE好友贈送的鍋物招待券兌換火鍋，就可開始等吃了XD。（鍋物招待券限店內消費用餐，才可兌換使用） ►金磚柴火火燄烤鴨｜►村松烤鴨鹽酥鴨｜►香記烤鴨｜►御記烤鴨｜►金饌脆皮烤鴨｜►味家香脆皮烤鴨｜►佶香烤鴨｜►富貴春北平烤鴨 全鴨宴是四人餐1450+10%，除了有櫻桃片皮鴨和鴨架外，另有金磚燒豆腐、鴨油松露蛋、季節時蔬三道菜色及水果或甜點(白飯要另點)。然後回家後才想到店家沒給我們甜點也沒給水果，我們又被遺忘了(哭😂)。記得之前去某間餐廳吃飯也漏吃了最後的點心水果…..現炒的這三樣菜口味都很不錯，有宴客料理的水準，我蠻喜歡的。 11/25前加入會員贈送的招牌酸菜白肉鍋或麻辣鍋2選1，我們有人不吃辣選了白肉鍋。包含菜盤和川丸子及五花白肉，內容和份量都很豐盛。柔和溫順的湯頭酸度很好入口，這鍋意外的有消，因為我個人是比較想吃麻辣鍋的說。真要挑剔一下就是，那個菜盤可以擺好看一點嗎XD。 再來就是片鴨秀啦～有點鴨就都會來桌邊片鴨。這櫻桃鴨真的好厚實，看著師傅先淋燒君杜橙酒，聞得到淡淡的果香味。鴨肉邊切邊冒煙，我覺得那刀子好像不夠利，感覺片起鴨肉來有點不順手小吃力耶。 片鴨的擺盤看起來也有點空，不過實際份量蠻多的，附蔥段、小黃瓜、麵皮、甜麵醬和泡菜。薄麵皮好吃，皮香肉鮮脆嫩的風味很不錯，趁熱吃更好。 炒鴨架挑了塔香鴨架和鹽酥鴨架，塔香的風味帶甜我不愛，鹽酥鴨架我就很喜歡，酥酥脆脆的很好吃會涮嘴！整體來說這樣四個人吃剛剛好，不過也是因為有兌換鍋物更顯得超值划算，記得趁月底前去消費兌換！ 十人份桌菜4000元起，有分現場餐點和預約餐點，菜色則以滬江料理與四川料理為主，選項不少，再找時間另外來品嚐其它菜色囉！然後電話預約還蠻先進的，我訂完馬上收到簡訊，前一天還會收到確認提醒，依系統點選還能確認或取消，8人以下也可網路預約喔～ 蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 |  追蹤 ☞：蘋果IG ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 柴火火燄烤鴨 地址：台中市北屯區松竹路三段26號(松竹路&梅川東路口)(阿修甕缸雞旁) 電話：04 2247-8889 時間：11:30~14:00/17:00~22:00 消費資訊請依店家公布為主。 延伸閱讀： ►阿修甕缸雞台中店＠不用跑郊區就有甕缸雞 皮脆肉鮮附雞湯 ►Natural嗨@北屯崇德商圈新開幕早午餐 限量熱壓古巴義式烤豚肉 ►御記烤鴨＠脆皮烤鴨一鴨兩吃 手工餅皮自製甜麵醬 台中人氣烤鴨店 ►佶香烤鴨@一鴨兩吃昌平路烤鴨 爆炒鴨骨的九層塔香迷人 ►大北京@京川菜麵食館山西店 北方麵點 小籠湯包、牛肉餡餅 ►村松烤鴨鹽酥鴨｜網友激推酥脆涮嘴鹽酥鴨 一鴨三吃