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家裡的刀具已經用久了，而且參差不齊，都是好像缺個什麼就補什麼，然後亂七八糟的。這次收到【固鋼】一體成型醫療級不鏽鋼刀六件組，剛好可以藉機把老舊刀具換新的，來點新氣象。這組刀具包含旋轉刀架和五把刀，外包裝有方便提拿的紙提箱。 購買資訊►【固鋼】一體成型醫療級不鏽鋼刀六件組 除了紙盒包裝外，另外都還有幫刀子穿衣服，刀尖的部分也有塑膠邊套保護著避免割傷。 我原本的刀架就是賣場買的一般型刀架，後面還可以放沾板。不過其實我很少用沾板，通常都是直接在盤子上切食材較多，所以其實這些沾板也有想要淘汰掉了，這次趁著有新刀組，就乾脆心一橫丟了吧。（不過竹沾板還很好用會繼續留著XD） 有時候覺得有新東西還是必要的，才會想要整理舊環境XD。把舊的移除，擺上固鋼不鏽鋼刀具組，眼前變得清爽又乾淨，感覺做菜都有好心情了！ 因為刀架可旋轉，所以只要手指動一下，就能輕鬆拿取要用的刀子，也不會卡到旁邊的杯盤雜物，很順手很好拿。 還贈送一把剪刀，外邊有個小勾能勾著刀架，可以就這樣掛著，不會每次找剪刀還要東翻西找，沒有收納的問題。不過比較粗魯的人還是可以把剪刀放進抽屜，避免手一揮沒放好，剪刀容易掉落。 五把刀各司其職，依造大小分別有切片刀、波浪鋸齒刀、料理刀、萬用刀、削皮水果刀。這樣一整整齊俐落的刀子排開，看起來真的就像手術刀一樣，好有架勢阿XD 切片刀。主要的功能是可以快速細切、慢剁、切絲、粗削、剁雞肉等。這樣的大片刀我都稱它為剁刀，總覺得是在剁帶骨頭的肉類時才用得到，我平常用的機率不大，因為它和其他刀具比起來也比較重，我這種手無縛雞之力的很少用到它。我幻想的纖細手臂不太適合拿XD 但是剁鴨脖子沒問題啦！我平常可是不幹這種事的，為了證明它好用，砍頭切塊都來了！ 我覺得拿刀真的要有個窟誰（台語），好像在施力和落下刀子時才能有恰到好處的結果。 真的蠻好用的，切段的斷面俐落工整。 波浪鋸齒刀。雙面鋸齒刀面，軟硬食材可同時料理。這把刀子因為是鋸齒狀，我都會利用來切表面較硬的法國麵包。瓜果類的蔬菜水果也很好切。 料理刀。不沾黏設計，蔬菜、肉類、奶酪、水果等都能使用。 是不是因為刀面上有洞的關係，所以可以有不沾效果阿？反正我拿了娘家媽媽買回來的煙燻鮭魚切片，這種魚肉類的食材在切片時，真的很怕切壞掉而整個一蹋糊塗無法料理，幸好固鋼的刀具沒漏氣，不只好切，斷面也漂亮，而且這料理刀也真的不沾喔！ 萬用刀。適用於表面光滑的食材及麵包。這把刀是我在使用上比例最高的，方便又好切，大小也好拿，我們家煮食時的食材也不會很大量，拿它來用最剛好。 削皮水果刀。削皮、切片、去籽、切丁都方便，刀面小歸小，但一樣都是鋒利好切割。 我料理小黃瓜時都會習慣把外皮稍微削一下，這把水果刀就很好利用。 切片時也好神奇，反正就是可以很順的切成薄片，我邊切都覺得有點不可思議，到底是我刀功了得，還是這刀具有神力？超級好切！ 宵夜時刻吃個百香果也好好用，直接插入沿著圓周畫圈切開，就能用湯匙挖來吃了，刀子的尺寸剛好也能放在碗公裡，暫時放著可以等吃完一起收，不用還要先起身收刀（有時電視節目正精采好懶得馬上收拾咩XD）。 固鋼這組一體成型醫療級不鏽鋼刀六件組，有五種刀具可依照不同的需求使用，好切又不沾黏，而且握把也很好拿取，一體成型的設計不僅美觀，看起來也比一般刀子更有質感。若是有想換掉廚房刀子，這組可以參考看看，加上刀架輕巧而且不占空間，可以讓桌面有更大的料理空間，像我這種檯面小的廚房就很適合喔！　 商品相關資訊可參考：【固鋼】一體成型醫療級不鏽鋼刀六件組 (目前在momo、東森、森森等知名線上平台都有上架，可以選擇最優惠的價格購買喔。) 蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 |  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【固鋼】一體成型醫療級不鏽鋼刀六件組 官網►固鋼官方網站 專頁►固鋼粉絲團 延伸閱讀：其它我的逛買記錄，可以找自己最適合的去逛看看喔～ ►太瑞餐具＠盤碟碗杯各式木質餐盤造型盤 PUJADAS西班牙雙耳平底鍋 碳鋼鍋 瓷盤點心盤專業咖啡工具 鑄鐵烤盤煎鍋鴛鴦鍋 野餐風編織藤籃竹叉匙 ►億川鐵工所＠陶瓷生活用品 土鍋砂鍋 玻璃杯盤 瓷盤禮盒組 廚房小物三折起 陶瓷盤碗碟皿秤斤買 120元/公斤起 ► 長鴻餐具@台製單柄雙耳鐵炒鍋 烤盅烤盤塔吉鍋 玻璃瓶罐公雞杯 餐具餐廚用品專賣 ►吉翔餐具@花車出清餐盤19元起超好買 碟碗缽盤尋寶療癒樂趣多 ►又是敗碗敗鐵鍋記錄 這次買得比較少 為下次做準備XD ►佐和陶瓷餐具@二訪買了四個鑄鐵鍋 烤盤也入袋 還有米奇餐盤好搶手 日本進口陶瓷餐盤超級多 ►佐和陶瓷餐具@鑄鐵鍋 塔吉鍋 燒烤鐵盤 直火陶盤 日本進口批發陶瓷餐盤 台中這裡超好買 ►台北市場內的無名小店 英日餐廚鍋具碗盤 日本生活商品 南部鐵器 鑄鐵壺鑄鐵鍋 三島土鍋 ►我的大創39元小土鍋超好煮：煮飯一人剛剛好 兩人不嫌少 煲飯煲湯煮泡麵超值又方便 ►我的鑄鐵小鍋穿衣記錄：鑄鐵鍋炳隔熱麻繩不專業教學 ►我的鑄鐵小鍋開鍋實錄：鑄鐵小鍋開鍋養鍋這樣做@太白粉水開鍋法 台南咖買盤可以來這裡：餐桌上的鹿早。台南來自日本的氣質碗盤，欲罷不能的扛箱記錄 拉姊妹下水也敗了：日本陶瓷餐具，不用飛日本也買得到，失心瘋也值得，讓下廚更有趣、食物更美味 用過好鍋吃好飯XD： ►懶人料理蕃茄飯超好吃 ►荷蘭寶貝鬆餅Dutch Baby Pancake＠會長高的鬆餅超簡單 15分鐘就能美味上桌 鹹的甜的都可以喔