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這間是以前同事介紹的店家，我有十年沒來了！真的沒看錯喔，自從老大出生後到現在。以前上班的路線會經過，因為住得遠，大概都早上六點多來買，透早來都是看到老闆和兒子顧攤。我都外帶大腸豬血湯，有時候還會幫同事買一份。店家早上五點就營業了，所以都能吃到熱騰騰的湯，冬天喝上一碗超幸福。後來雖然搬來台中也住離這裡不遠，卻遲遲沒來吃它。心裡想念著這間傳統早餐，這天終於再來啦！！！ 店門口沒甚麼顯著的招牌，從以前就是這樣。現在倒是有寫個包皮的餐車在門口XD。本來我還沒太注意，不過被我揪來吃早餐的同學說：這叫我怎麼好意思跟老闆點餐呢？老闆，來一份包皮嗎？(〃▽〃) 幸好跟我們點餐的是老闆娘^^。 很特別的是，這裡算是半自助的，店家給完料會放到你面前，自己加湯配辛香料。兩桶湯都是一早煮了食材的精華，我是比較晚來了，以前一早來買時，滿滿的好料都在鍋內滾煮，看了就好有食慾。 一邊湯比較清淡，一邊較濃郁，可以自己隨喜調整。旁邊有薑絲青蔥，對面有醬油膏、辣椒等，都是自己來，也都能免費加湯。　　 　　　 　　　 還有些魚皮之類的有魚漿、魚包肉、丸子、豆包等，下回再點來吃看看。記得不要太晚來，通常十點後大概就快賣光了。 我等同學到之前就先吃了這綜合湯35元，料鮮味美，豬血、腸子、豬肚、豬肝等，每口對我來說都是好滋味，湯清不油膩，很滿足。 同學的豬雜湯35元　 我再點了一份炒麵，看外鍋還有魯蛋和油豆腐，各夾了一個，居然只要30元？我都想老闆娘有算錯嗎？現在好多攤的魯蛋都算10元了，拜託你們千萬別跟進阿，我會常來吃的XD。（還是根本算錯了XD，請還是以店家計價為主喔） 這些95元。豬雜湯35元，包皮30元，所以我那碗炒麵30元沒錯吧。 　　　 神奇的包皮就是豆皮包肉，取這名字也太有趣XD！後來再去拿了個肉捲10元，這樣一餐好飽，我們本來還想續攤的，最後只能去喝個咖啡>3 在松竹路旁的巷子裡，以前前面這片透天都還沒蓋起來，崇德六路也還沒通呢！在老喬冰菓室對面巷子進去左手邊，看到窗簾招牌的旁邊就是囉！ 　 蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 |  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 阿舍豬血湯 地址：台中市北屯區昌平路二段4巷38號 電話：沒查到 時間：05:00~11:00(每週一公休) (另有網友反應不定期公休) 消費資訊請依店家公布為主。 延伸閱讀： ►仁康蔘藥行＠健行國小對面 超大氣綜合湯 傳統早午餐 ►梁嫂炒麵肉燥飯＠水湳市場旁古早味早午餐 ►日月鮮炒麵｜台式銅板美味早午餐 蒜泥炒麵肉燥飯 古早味大腸豬血湯 ►水湳大麵羹＠大麵羹、肉燥飯、大腸湯、綜合湯 水湳市場旁中式傳統早午餐 ►無名肉粥＠超人氣肉粥 高CP值的銅板美食 食尚玩家也曾採訪 ►三佳早點＠台中超人氣傳統早餐店 超推讓人排隊不嫌累只恨沒多買幾塊的牛肉餡餅