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【大宴小廚】是標榜全台最大、種類最多、價格最優惠的海鮮網路購物商城，目前就推出了1,680元 (約6~8人份)的極盛海味季的宅配組合，內容有日本帆立貝（6顆）、中國半殼扇貝（6顆）、越南大草蝦（10隻）、台灣鮪魚串（10串）、南澳公香魚（4尾）、台灣秋刀魚（3尾）、菲律賓軟絲（1尾）、台灣原味香腸（300g），還另送斯里蘭卡野生扇海老2尾。 一整箱的來自各地的海味商品冷凍宅配到我家，彷彿也跟著環遊世界去了XD，分袋包裝，方便又衛生。除了是平日下廚的料理好選項外，這些食材最近也很夯，因為又要到了國人愛夯罵（烤肉）的中秋烤肉季了。 這樣1,680元的組合內容真的很物超所值，我家兩大兩小就可以分批煮個好幾餐。自己在家時也可以簡單料理但卻能看起來很澎派呢！ 這軟絲還蠻大隻的說，包裝看得出來吐汁蠻多的，想必被抓到時受了不少驚嚇>”< ，拍謝啦！我會好好料理你的，以感謝您在食物鏈裡的付出喔～ 三杯料理夠誠意吧XD。我應該要再切小片一點，不然小人一下就搶光光了我差點來不及拍照。軟絲先切後再川燙備著，再將蒜頭和薑大夥煸一煸後把軟絲和調味（麻油、米酒、醬油）倒入快炒，最後放入九層塔就可起盤。 真的是很彈Ｑ又下飯，難怪小人一直吃。 秋刀和公香魚都用是烤箱來料理。香魚真的很神奇，不會有一般魚類的腥味，還沒煮時摸起來就滑溜滑溜有黏稠感，聞起來還帶點清香，超特別！ 用烤的最適合，清甜味有餘，肉質又細緻，肚子邊會帶苦味（秋刀也是），但還是很好吃。兩種魚個人不建議用炸或煎，因為我也有試，我覺得還是用烤的最能顯出它們的美味！ 台灣原味香腸先跟著煮米飯時蒸熟，再下鍋微煎後切片，切得超醜哈哈，一人食很方便。 越南大草蝦（10隻） 這就精彩了吧！超大隻的耶，直接請小人來當比例尺，比臉還大喔，喔？說這樣面積不符？那幾乎跟小人手臂一樣長可以嗎XD（別笑我兒子頭大啦，我生的我知道XDD） 抹點鹽和灑上些許黑胡椒，烤出來就香噴噴了！蝦頭記得咬一咬嘿，是精華呢。 日本帆立貝+越南大草蝦 至於這海鮮義大利麵，在孩子的開學日下廚，原因是我好累阿>” 扇貝則是加上起司焗烤，記得注意時間，避免烤得太久貝肉會縮水！ 台灣鮪魚串我則是將他們分解，是不是很像骰子牛排XD，然後和斯里蘭卡野生扇海老搭配，灑點義式香料和自己種的九層塔，丟進烤箱就可以，料理超簡單，一人吃剛剛好還超補der。 野生扇海老長得好像古老生物喔XD，長得跟常見的蝦子不一樣，但是肉質一樣好吃。鮪魚的本身的鮮甜味也夠，本來以為它吃起來會柴，沒想到魚肉水分很足呢，不調味也很美味，營養價值也很高喔！ 另外也可以趁川燙青菜時，加幾塊鮪魚一起燙。這種吃起來會有點黏口的過貓，在川燙時有鮪魚的油脂潤口，會變得比較不咬嘴喔。然後加點沙拉或是油醋醬就變成一道涼拌菜，這樣蔬菜也有啦，多健康阿XD。 像中秋燒烤季不知道該怎麼採買，直接上網訂購這種組合包就好，就可以完全不用煩惱XD。更多大宴小廚的相關商品，可參考訂購網址喔：大宴小廚 蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 |  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 大宴小廚 電話：06-2002332 網址：大宴小廚 信箱：mariobai3463@hotmail.com 時間：09：30 – 17：00