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最近艾菠一直想帶菠嬤出去吃飯 畢竟菠嬤自開刀後，大多數的時間都是待在家裡 平常就算出去吃 大概就是吃那幾家，了無新意 聽說天母有家地中海料理評價很好 艾菠就決定帶菠嬤前往地中海了(((嗯?嗯?嗯?? 餐廳名稱是『The Pita Bar Taipei』 位於天母中山北路上(美國學校附近) 走在騎樓裡能看到一個小小黃色圓形招牌 店內主要為工業風，很有氣氛 雖然位置不算多 但看得出來很用心在裝潢擺設上 櫃檯的裝飾花紋艾菠很喜歡 艾菠咬一口FB粉絲團 ↑↑↑快加入隨時接收最新有趣的資訊↑↑↑ The Pita Bar Taipei是2017年7月底左右新開的店 主要是身為以色列人的老闆和闆娘 想把地中海周邊鄰近國家具有的當地特色美饗 原汁原味地帶來台灣生根駐紮 分享地中海當地的美味給台灣的大家 也因此 店內的食材幾乎都是從國外不計成本進口的 用料都是真材實料 地道的口味看得出來吸引了不少外國人早已經成為常客 艾菠當天用餐時間1個半小時 大概有一半的客人都是外國人 有時候瞬間感覺自己都不在台灣了呢 木桌上的餐巾紙匣是可愛的大象 連小水杯都看得出精心挑選過 散發著異國風味很美 菜單很簡潔明瞭 品項不算多 店內所有菜色品項都是The Pita Bar Taipei自己自製的 聽店員解說 外國人來最愛的是加了蔬菜和香料的炸鷹嘴豆丸子Falafel 炸鷹嘴豆丸子切開是綠色的，很特別 只是艾菠很想試試看卡巴烤肉Kabab 這裡的Kabab是主廚設計的獨門料理 因為以前吃過台灣某土耳其餐廳另一種叫Kebab的 想看看是差在哪裡 菠嬤不吃牛羊 所以點了店內目前人氣第一名的雞肉沙威瑪Chicken Shawarma 飲料的部分艾菠選了以色列出產的Root Beer 是無酒精的 其實就是黑麥汁 但味道沒有台灣一般常見德國進口的黑麥汁味道那樣黏膩厚重 以色列的屬於比較好入口清爽的味道 一般人接受度應該會比較高 菠嬤則是選了Lemonade特調薄荷檸檬汁 喝得出檸檬汁是店家鮮搾的 不是一般化學合成濃縮的那種怪味檸檸汁 能看到櫃台上準備好一大罐 就知道有多熱門 Kabab卡巴烤肉(牛肉) 艾菠選了牛肉口味的卡巴烤肉 所謂的卡巴烤肉就是將牛肉或是羊肉加上香料後 揉成肉球狀後再拿去BBQ 牛肉球隱約透著的綠色葉子，老闆說是新鮮的Parsley巴西里 連菠嬤不愛吃牛肉 吃了都說很好吃 艾菠也相當喜歡 有別於艾菠之前在別的土耳其餐廳吃的Kebab是乾乾扁扁的肉餅，並不討喜 The Pita Bar Taipei的Kabab卡巴烤肉著實令艾菠驚艷 吃不到什麼難咬的筋之外 咬下瞬間在口中噴發出滿滿鮮美的肉汁 牛肉與香料味在舌尖交織著 調味上偏鹹一點 搭配Pita剛剛好 牛肉丸下面還有炒至軟爛的焦糖洋蔥 雖然只是個小配菜 味道也是會衝擊你的味蕾的 洋蔥吸附肉丸的肉汁變得十分的軟甜美味 艾菠搭配的是馬鈴薯泥 濕潤的馬鈴薯泥加些進Pita內也很好吃 Pita就是你想怎麼包就怎麼包 艾菠還放了老闆自製的辣醬 橘橘的顏色感覺像是燈籠椒做的 味道十分加分 是一般外面很少能吃到的辣椒醬 旁邊配有以色列沙拉 味道散發著檸檬&芝麻清香 屬於清淡爽口的風味 搭配其他主食夾進Pita餅 完全不會喧賓奪主 反而很好的襯托出其他食材的美味 沙拉搭配的醬料是店家特製的Tahini sauce 是一種芝麻底的醬料 據說也是老闆每天早上特別調製而成的！ 所謂Pita就是口袋麵包 像牛仔褲的口袋塞東西一樣 把沙拉、主食等包著食用 是以色列人日常的食用方法 以色列人不怎麼食用米飯，基本上以麵包為主食 店內的Pita都是當天自己手工烤製出來的 已經幫客人切成方便食用的大小(((揪甘心~~~ 手工新鮮烤製就是不一樣 看到它的彈性了嗎 和好事多或一般店家提供的冷凍製品根本無法比擬啊 餐盤上壓製了餐廳名稱 真的每個小細節都不放過 Chicken Shawarma雞肉沙威瑪 店內最高人氣的菜色 The Pita Bar Taipei獨門的醃料調味 大概就是令人無法抗拒的地方 雞肉是雞胸肉 菠嬤平常是不喜歡吃胸肉部位的 她老人家只愛吃雞腿 但The Pita Bar Taipei的雞肉讓她讚不絕口 直誇軟嫩&味道好吃 才入口那眼睛就睜得之大的比讚 菠嬤的配菜升級成了店家招牌鷹嘴豆泥 艾菠還來不及拍照 菠嬤就迫不及待的在大快朵頤了 就知道有多好吃 一樣可以將鷹嘴豆泥裹入Pita搭配著吃 鷹嘴豆泥非常的特別 豆泥口感很綿密 一入口就能感受到香濃的滋味在口中敞開 雞肉單純搭配沙拉&辣醬一樣很美味 Pita Chip香脆皮塔餅乾是老闆招待的 將Pita抹上大蒜鹽奶油烤製 旁邊的醬料就是老闆自己做的辣醬 下面的就是新鮮辣椒做的獨門辣醬 辣度比較高 上面淺色的是用獨門辣醬+Tahini sauce調製出來的 辣度相對低些 兩種醬料都能搭配Pita裹著吃 或是加入沙拉、主食甚至Pita單沾著食用都好吃 這道Pita Chip幾乎都是菠嬤吃的 明明一直喊很飽 脆脆香香的餅乾唰嘴的程度讓人越吃越香 菜單上也有提供 最後是店內招牌起司蛋糕 The Pita Bar Taipei連甜點都和別人不一樣 自製的手工甜點 味道很清爽無負擔 上面白色的部分 艾菠覺得很像希臘優格的味道 下面乳酪體的部分味道不是重乳酪那般厚重 裝飾的巧克力醬也有畫龍點睛的作用 蠻有特色的 The Pita Bar Taipei近期也推出了新菜色 決定下次要揪多一點人來品嚐看看 其實菠嬤在才剛開始吃兩三口而已的時候 就已經一直說下次要帶一堆某某某一起來了 名單長到我都不知道餐廳有沒有辦法坐得下 菠嬤超逗的 ------------------------------------------------------------------- 【結論】 The Pita Bar Taipei真的是一家很用心的餐廳 無論環境、餐點到服務 每個小細節都盡善盡美 感受得出來老闆想傳遞地中海美食的滿滿心意 每樣食材都是精挑細選高成本 這樣的價位真的很平價 餐點份量十足 雖然供應品項不多 但每道餐點都是能讓人回味無窮、念念不忘的 好吃程度讓菠嬤這樣一個只愛吃台灣傳統料理的古早人都能愛上 就知道餐點適用於各年齡層 大膽的找親朋好友來品嚐吧 真的不要錯過如此美味的料理 沒吃過絕對會後悔喔！！！ The Pita Bar Taipei https://www.thepitabar.com/ The Pita Bar Taipei  ─  FaceBook粉絲團 https://www.facebook.com/ThePitaBar.Taipei/ 台北市士林區中山北路6段476號 No.476, Sec. 6, Zhongshan N. Rd., Shilin Dist., Taipei Tel：02-2874-9237 艾菠咬一口FB粉絲團 ↑↑↑快加入隨時接收最新有趣的資訊↑↑↑ 你吃過地中海料理嗎~??? 歡迎留言與我互動，別忘記訂閱，隨時收到最新更新通知！ Don't forget SUBCRIBE & COMMENT 也請不吝嗇給予『+1』、與親朋好友『分享』 PLEASE 「+1」, 「share」 一定要和艾菠保持聯繫啊~~朋友~~~不要留我一個人~~~~~ 本文章版權屬於艾菠咬一口©APO 如要轉載請標明出處 艾菠工作室貼圖上架了!!!!!! https://line.me/S/shop/sticker/author/542028 除了購買貼圖之外 您也可以買杯飲料給艾菠來鼓勵艾菠唷~!!!!!! Bye me a Coffee