Zi 字媒體

泡菜一直都是艾菠餐桌上的必備小菜 無論是單吃或是搭配料理都相當美味可口 應用的範圍也滿廣泛的 有時候蠻能理解為什麼韓國人餐餐都需要配上幾口泡菜才覺得完整 也因為艾菠對泡菜有這麼高度的喜愛 艾菠很常揪朋友甚至整個辦公室團購各式各樣的泡菜 這次分享團購平價泡菜中很多巷子內網友都激推的翰家泡菜 翰家泡菜是由翰家食品所出產 原本只是老闆居酒屋內的一個小菜 但礙於太多客人敲碗吶喊想購買 於是我們很幸運能輕鬆宅配團購享用美味 這次艾菠購買的有黃金泡菜原味、黃金泡菜辣味、黃金海帶絲、水果泡菜、韓式泡菜 每罐泡菜都有完整封膜 不用擔心宅配過程中外漏的發生 外蓋有提把設計 很方便拿取 從小細節就能感受到翰家泡菜的用心 一打開就有泡菜獨有的香濃發酵氣味 入眼馬上看到外觀上和一般泡菜的不同 翰家泡菜的醃漬醬料明顯較為濃稠 翰家泡菜使用韓國進口的大白菜 口感相對一般泡菜顯得新鮮爽脆 搭配老闆獨門特調的醃漬醬料 並且堅持著純手工製作、天然無添加 水果泡菜是以多種新鮮蔬菜水果發酵醃漬而成 屬於比較酸爽的泡菜 也是五個口味中唯一一款完全不會辣的泡菜 成份有大白菜、大蒜、鳳梨、紅蘿蔔、蘋果、水蜜桃、鹽、醋、糖 重量600公克 有效日期請參考瓶身（約莫一個半月至兩個月左右） 艾菠的親朋好友覺得最佳賞味期是14天 14天以上的滋味會更加有酸勁濃郁 可以看個人喜好食用喔！ 因為無添加防腐劑 建議開封後趁新鮮盡早吃完喔！ 入口後能品嚐到明顯百香果的酸甜 搭配上其他各種蔬果在口中堆疊出豐厚的滋味 特別適合做解膩用的小菜 味道酸酸甜甜的連小朋友都很能夠接受 韓式泡菜是使用韓國進口辣椒粉遵循傳統風味發酵醃漬而成 搭配上老闆的獨門醃漬醬料屬於香氣和滋味相對比較濃郁的泡菜 愛吃韓式料理的一定少不了這一味 成份有大白菜、大蒜、辣椒粉、紅蘿蔔、蘋果、鹽、醋、糖、薑 重量600公克 有效日期請參考瓶身（約莫一個半月至兩個月左右） 艾菠的親朋好友覺得最佳賞味期是14天 14天以上的滋味會更加有酸勁濃郁 可以看個人喜好食用喔！ 因為無添加防腐劑 同樣建議開封後趁新鮮盡早吃完 翰家泡菜的韓式泡菜由於使用獨門醬料 有別於一般常見的韓式泡菜醬料較為濃稠蠻特別的 滋味醇厚濃郁有辣度卻完全不會死鹹 個人覺得製作成各種韓式料理都超加分的 是這次購買的5款口味中艾菠最喜歡的一種 最後是翰家泡菜的經典黃金泡菜系列 有分為原味和辣味喔 常常聽到家中長輩將黃金泡菜稱之為鴉片泡菜 一開始還不太能理解 以為是外觀的關係 吃過之後才明白原來是宛若鴉片般令人上癮 艾菠覺得黃金泡菜比較特別的是 它的調性和其他韓式台式等泡菜都不同 相對較為溫淳濃厚 是大多數人都會喜愛的美味 原味黃金泡菜成份有大白菜、大蒜、辣椒、紅蘿蔔、蘋果、鹽、醋、糖 重量600克 有效日期請參考瓶身（約莫一個半月至兩個月左右） 艾菠的親朋好友覺得最佳賞味期是14天 14天以上的滋味會更加有酸勁濃郁 可以看個人喜好食用喔！ 因為無添加防腐劑 同樣建議開封後趁新鮮盡早吃完 原味黃金泡菜本身鮮甜脆口 獨門醃漬醬料相當入味 醇厚的蔬果香和獨門醬料滋味在口中相互堆疊相當好入口 雖然是原味但其實還是有微微的辣度 單吃或是製作黃金泡菜料理都很適合 辣味黃金泡菜成份有大白菜、大蒜、辣椒、紅蘿蔔、蘋果、鹽、醋、糖 重量600克 有效日期請參考瓶身（約莫一個半月至兩個月左右） 艾菠的親朋好友覺得最佳賞味期是14天 14天以上的滋味會更加有酸勁濃郁 可以看個人喜好食用喔！ 因為無添加防腐劑 同樣建議開封後趁新鮮盡早吃完 成份和原味黃金泡菜基本是一樣的 但別因為這樣就小瞧它 入口後實實在在的辣度你就會知道那滋味是完全不同的 辣度直接在舌尖散開隨著而來的是強烈的後勁 舌頭嘴唇部份甚至會有一點麻麻的感覺 對於艾菠來說是過份辣了一點 但其他家人是覺得口感清脆又勁辣過癮 是嗜辣的人一定不能錯過這口味 適合當下酒菜或是調理辣度高的料理 黃金泡菜系列另外還有黃金海帶絲 選用日本海域的海帶 搭配獨門黃金醬料醃漬 是市面上較少能看到的泡菜種類 蠻特別的 黃金海帶絲成份有海帶絲、紅蘿蔔、大蒜、辣椒、鹽、醋、糖 重量600克 有效日期請參考瓶身（約莫一個半月至兩個月左右） 艾菠的親朋好友覺得最佳賞味期是14天 14天以上的滋味會更加有酸勁濃郁 可以看個人喜好食用喔！ 因為無添加防腐劑 同樣建議開封後趁新鮮盡早吃完 可能很少看到這樣的泡菜 一開始還覺得外觀看起來不怎麼起眼 甚至有點不習慣 但入口後就改觀了 海帶絲獨特滑溜又帶脆度的口感 搭配獨門黃金醬料堆疊出的層次意外地唰嘴 讓人挺驚艷的喔！ 辣度上也是屬於微辣 適合做為開胃小菜和搭配米麵食等澱粉類 泡菜最方便的就是運用的方式很多元 自從看完尹食堂後 艾菠就很愛做泡菜煎餅 簡單快速又美味 下班後來上一份搭配啤酒真的很療癒 比較有空閒時也會簡單烤個肉片做搭配 生菜包肉加上泡菜也是百吃不膩的美味啊！ 倘若加班比較晚 間單搭配水餃、米麵食等 也是超級幸福的宵夜 FB粉絲團：翰家黃金泡菜 LINE@: @dyl5390t 服務電話: 0937 967 947 店家地址 : 桃園市中壢區中正路743號 ------------------------------------------- 【結論】 翰家泡菜使用韓國進口的大白菜 比起一般市售泡菜 翰家泡菜口感顯得更為清脆鮮甜、滋味濃郁 搭配獨門特調的醃漬醬料 堅持純手工製作、天然無添加 翰家泡菜就是怎麼吃都好吃 超級百搭 要艾菠割捨哪個口味出來很困難 就是想要隨心情換著吃啊！ 完全是能夠撫慰疲憊味蕾的可口美味 價格平易近人 做為團購泡菜推薦真的是實至名歸 ↑↑↑快加入隨時接收最新有趣的資訊↑↑↑ 你最喜歡的泡菜料理是什麼呢？ 歡迎留言與我互動，別忘記訂閱，隨時收到最新更新通知！ Don't forget SUBCRIBE & COMMENT 也請不吝嗇給予 PLEASE 「+1」, 「share」 一定要和艾菠保持聯繫啊~~朋友~~~不要留我一個人~~~~~ 本文章版權屬於艾菠咬一口©APO BITE 僅接受網址轉發 艾菠工作室貼圖上架了!!!!!! https://line.me/S/shop/sticker/author/542028 除了購買貼圖之外 您也可以買杯飲料給艾菠來鼓勵艾菠唷~!!!!!! Bye me a Coffee 內容皆為本人親自試用過後的體驗心得 (非商業性質) 僅供參考，文中若有提及產品成效或功效等說明皆引用自產品或品牌官網(含粉絲頁等任何官方公開平台)，不等於宣稱療效。產品體驗也因每個人的生活型態、居住環境、體質膚質、使用習慣等不同而有不同，實際感受請依個人體驗為主。