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鏘鏘鏘~~~(((蛤 到底在嗨什麼呢? 這兩天友人送了一罐烤肉醬給艾菠啦~~~ 艾菠剛好嘴饞想煮韓式烤肉說~~~ 真的是心有靈犀一點通(((開薰~~~ 艾菠咬一口FB粉絲團 ↑↑↑快加入隨時接收最新有趣的資訊↑↑↑ 就是這罐 豆油伯的中秋季節限定：沙茶燒烤醬 聽起來是不是很厲害(((鼓掌 重點是它有艾菠最在意的 不含任何化學食品添加物、無防腐劑、無色素、無香料 每年只有在中秋節慶季節限定生產唷!!! 容量比一般市面上的燒烤醬大罐 採用非基改黃豆、黑豆、小麥製作 而且是遵循古法手工釀造 可以品嘗到自然的好味道 能吃得健康美味又安心是現在人最重視的 艾菠當天收到這份禮物後 隔天立馬買菜下廚~~~ 開瓶可以看到醬料長這樣 不會像一般市面上的烤肉醬那樣過於糊稠 透著淡淡自然黃豆甜香 今天要料理的是艾菠好久沒吃的韓式烤肉~~ 準備食材：豆油伯沙茶燒烤醬、豬五花肉*3條 製作方法：把醬料直接倒入生肉醃漬至少10分鐘 肉醃漬好 可以直接用放了油的平底鍋煎 約莫5~10分鐘就能煎製好，看你買的豬肉厚度 將煎製好的肉剪成入口大小 一起喊DoReMiSo~~~ 好吃的肉肉就準備好了 說到韓式燒肉當然其他配料很重要啊!!!!!!!!!!!!!!!!!! 艾菠自己準備了蔥泡菜、醃洋蔥、涼拌黃豆芽 這邊簡單介紹一下 蔥泡菜 準備食材：蔥*一把、醬油*3T、白醋*1T、糖*1T、辣粉*2T、蒜末*1T、香油適量、白芝麻 製作方法：如果家裡沒有白醋可以和艾菠一樣用檸檬汁取代 艾菠習慣平常把大量檸檬汁準備好冰成冰塊方便隨時取用 砂糖這邊艾菠是用小熊蜂蜜取代 先將蔥切成蔥絲之後 再將上述調味食材比例加入攪拌即可~~DoReMiSo~~~ 醃洋蔥 準備食材：洋蔥*1、醬油*3T、辣粉*2T、糖*2T、白醋*2T 製作方法：將洋蔥切段後，將調味料照上述比例加入攪拌即可 艾菠一樣用檸檬汁取代白醋，小熊蜂蜜取代砂糖 DoReMiSo~~~~ 涼拌黃豆芽 準備食材：黃豆芽*半斤、蔥花*2T、蒜末*1/2T、辣粉*1T、鹽巴*1/2T、香油*1T、白芝麻 製作方法：在水裡加鹽煮滾 加入黃豆芽蓋鍋煮5~6分鐘((蓋鍋煮能去除土味 煮好後撈起用冷水洗 這樣黃豆芽才會脆口 確實冷卻後，加入上述調味料比例攪伴即可~~DoReMiSo~~ 接著當然還需要主食 醬香蛋炒飯 準備食材：豆油伯沙茶燒烤醬、毛豆適量、紅蘿蔔適量、青蔥、雞蛋*3、白飯*2 製作方法：將蔥切成蔥花、紅蘿蔔切丁備用 油熱後爆香蔥白的部分 接著打入雞蛋 雞蛋半熟撥至旁邊依序加入切丁的紅蘿蔔、毛豆 用半鍋的空間炒熟 最後加入白飯、燒烤醬 將所有食材均勻炒熟、炒開 最後灑上蔥綠DoReMiSo~~~完成 醬香時蔬 準備食材：豆油伯沙茶燒烤醬、糯米椒、大辣椒 製作方法：你可以換成任何你喜歡的蔬菜艾菠今天用的是糯米椒 將糯米椒、大辣椒切段 熱油鍋後爆香大辣椒、燒烤醬 聞到香氣後將糯米椒加入拌炒 炒至上色 DoReMiSo~~~ 接著就可以準備開飯了 【結論】 艾菠認為豆油伯沙茶燒烤醬真的很美味呢 味道和一般市面上的烤肉醬相比 甘而不膩 是會讓人一口接著一口的好滋味 不但是燒烤好幫手 應用在一般日常料理烹調上面也很便利 菠嬤當天可是被香味刺激得胃口大開呢！ 使用這燒烤醬 在家就能簡單享用到美味的餐桌料理變化 重點是一年就這樣一次 還不是你想吃就隨時買得到 感謝友人贈送這樣的禮物 這次讓艾菠認識了一個新的醬料選項 趁現在還有在期間限定內 艾菠要來再添購幾罐放著 中秋節可以用啊！！！ 有沒有人要一起團購的？ 季節限定_沙茶燒烤醬 https://nvq8h.app.goo.gl/jyjk 艾菠可要手刀去訂購了！ 艾菠咬一口FB粉絲團 ↑↑↑快加入隨時接收最新有趣的資訊↑↑↑ 歡迎留言與我互動，別忘記訂閱，隨時收到最新更新通知！ Don't forget SUBCRIBE & COMMENT 也請不吝嗇給予『+1』、與親朋好友『分享』 PLEASE 「+1」, 「share」 一定要和艾菠保持聯繫啊~~朋友~~~不要留我一個人~~~~~ 本文章版權屬於艾菠咬一口©APO 如要轉載請標明出處 艾菠工作室貼圖上架了!!!!!! https://line.me/S/shop/sticker/author/542028 除了購買貼圖之外 您也可以買杯飲料給艾菠來鼓勵艾菠唷~!!!!!! Bye me a Coffee