Zi 字媒體

這次要介紹的台式泡菜，可以說是我目前到現在吃過最好吃的泡菜了！上禮拜跟同事一起買了四罐，結果當天晚上他拿回去馬上就秒殺吃光了，還問我說什麼時候會再買，真的是太誇張。 這款泡菜的品牌是「餚樂」，意指“品嚐佳餚的喜樂”，他們以彰化二水在地食材及文化為基底，打造出全新的料理品牌，主廚兼創辦人許博皓，親自嚴選料理食材，再用獨家比例開發的佐料，將以往既有的料理重新詮釋。 我訂的是台式泡菜（4入）現在特價是$999，每一罐500g，而且目前只要消費滿999就可以享有免運優惠喔！ 而且現在下單後很快就到囉！！！ 收到泡菜後就迫不及待開箱，因為受到疫情關係的影響，所以像這種可以在家料理的產品越來越受歡迎了，現在的品牌真的就像雨後春筍一樣，一直瘋狂冒出頭來，不過像餚樂這樣，把品牌在地化，從產品的外包裝到設計，到最後的口味都是一條龍完整規劃，真的很少見，同時也可以感受到創辦人對於料理的功夫及用心。 瓶身上的Logo真的好可愛！ 他們家的泡菜堅持不添加任何的香精跟色素，所以賞味期限比較短，只有21天，但也證明了他們真的是什麼都沒加。背面也寫上了詳細的原料及成份標示，讓買的人買得安心，吃的也開心。 一打開發現，也塞得太滿了吧！難怪拿起來這麼有份量，而且味道超香，讓人馬上忍不住偷吃一口。 嚴選二水在地的高麗菜，每一口都能感受到爽脆、充滿水份好滋味。 他們的泡菜是屬於比較辣的台式泡菜，不過放心，他們的辣度相當溫厚，而且是屬於帶有後勁的那種，所以不但下飯，還讓人越吃越上癮。 單吃就超好吃的了！這次拿來炒豬肉。根本隨便炒隨便好吃，連油跟調味料都不用加，梅花豬肉片加進去，不用10分鐘，直接開飯啦！ 晚餐繼續吃泡菜，另一種懶人料理吃法更簡單，只要做成泡菜湯底就可以了，而且料就隨自己的喜好亂加。我加了肉片、丸子、豆皮等，等滾了就可以開動囉。拿來煮火鍋應該是最正確的用法了！湯底喝起來微酸帶點甘甜，而且原本的辣度，像是我老婆覺得有點太辣，但煮成火鍋之後整個很剛好。 瞧！這高麗菜真的又脆又甜啊！ 不用熬大骨湯，也不用準備什麼湯底食材，泡菜一匙加下去，美味的台式泡菜鍋，輕輕鬆鬆上桌。 整體來說 口味跟品質都沒話講，非常的好吃，而且包裝很好看，送禮自用兩相宜，最後，餚樂手作料理的台式泡菜，我真的大推薦，如果有網友買了但覺得不夠好吃的話，歡迎留言罵我XDDD。以上，跟各位分享囉！ 餚樂手作官方網站：點我 餚樂手作粉專：點我