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今天拜訪的是位於台中金典綠園道商場B1的墨忘初衷，是少見主打木耳入茶的特色飲品，現在還推出了「養生系」的紫心&薑黃風味Pizza，所以經過的時候就想說來嚐試看看囉！ 停完車來到B1，可能是新開幕的關係，所以整個店面看起來特別耀眼(?) 附近都有位置可以坐。 目前有披薩買一送一的活動，或是買披薩搭配飲料開幕價$120，只到12/27喲！ 菜單 飲料的部份，除了比較常見的茶類、特調鮮果、奶茶以外，比較特別的就是，他們的「墨耳」、「雪耳」系列囉，而這兩種，其實就是黑木耳跟白木耳啦！是不是很少見呢？ 墨耳豆奶 愛喝鮮奶系列的朋友應該都會點墨耳拿鐵，不過我看大家都點這個，於是想要來點不一樣的，就選了老婆最愛的黑木耳加上豆奶，看能夠蹦出什麼新滋味呢？ 豆奶的濃度、豆香都有一定的水準，搭配上黑木耳，可以稱得上是健康美味，一次到位。 是說，墨忘初衷的木耳都是跟枸杞、紅棗一起，經過長時間的熬煮而成，實際喝起來，黑木耳會帶有點黏稠感。另外，他們的黑木耳切的比較大塊，所以給人好像在吃珍珠之類的口感。 自然三重奏 說自然，想必走的一定也是養生系列。 以冬瓜茶加綠茶為基底，香甜不膩的冬瓜茶，搭配上甘醇清甜的綠茶，喝起來相當清爽。裡面的配料更是豐富，彈牙又爽脆，有寒天晶球、蘆薈、羅勒籽、小紫蘇，個個都是養生聖品，而且重要的是，熱量都不高唷。 每一口都吸的到料，邊喝邊嚼，很有嚼感，也超有飽足感的啦！ 薑黃披薩 薑黃算是一種滿健康的香辛料，墨忘初衷把它與麵皮揉再一起，吃起來香氣並不會太過濃郁，導致蓋過其他食材的味道，吃起來彈韌蓬鬆，還帶有點麵粉的細膩香氣。以紅醬為基底的的薑黃披薩，搭配上香腸跟培根，酸中帶鹹，讓人吃完一片還不夠滿足呀。 你瞧瞧這起司，實在是太銷魂啦！ 整體來說 主打木耳飲品的手搖飲真的很少見，相較於高熱量的珍珠奶茶，改來杯木耳拿鐵好像也是很不錯的選擇，雖然是專攻飲料，但是手工披薩卻意外的好吃，趁到十二月底前還有活動，有經過再過去買。以上，跟各位分享囉！ 名稱：墨忘初衷(金典店) 消費時間：2020 年/11月 地址：台中市西區健行路1049號(金典綠園道B1) 電話：04 2323 2388 營業時間：平日11:00-22:00、假日10:30-22:00 價位：40~80