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這幾天住在逢甲這邊，食量大的我，想找看看有沒有什麼便宜又好吃的店，於是一爬文就找到這間「億品鍋」，似乎是去年十月底開始營業的，十一點過來，還沒什麼人，離開的時候幾乎客滿，生意出乎意料的好。 一進門口店家就會先幫你量體溫跟酒精消毒雙手，雖然在台灣已經超安全了，不過這部份店家還是挺謹慎的，值得嘉許。 座位的部份，左右兩邊是四人桌，中間則是六人桌，在需要自助拿食物的店裡，最怕人多的時候，因為店內不夠寬敞而被撞到，不過他們這邊的走道非常寬敞，所以完全不用擔心。 自助區很乾淨，有基本的沙茶、蔥花、辣椒醬、醬油、醋等，另外也有高湯，還有一個賣點，就是他們可以「豬油拌飯」吃到飽啊！ 飲料有汽水機、雀巢檸檬茶、熱飲，中間那台則是霜淇淋機，還是第一次在平價火鍋店看到有霜淇淋機呢。 想喝清淡一點也有油切綠茶。 是爆米花！！ 旁邊的冷藏櫃則是有沙拉吧…！我還以為走到了牛排館，旁邊仔細一看，居然還有涼麵！ 冰淇淋用的是杜老爺喔。 來看看菜單有什麼吧，他們的湯頭很多樣化，網路比較推的有南瓜系列、腸旺鴨血、酒香麻油、藥膳鍋，選好湯底之後，可以挑海鮮/魚片/干貝/牛/羊/豬。右邊則是單點區，基本上單點好像價格都不貴，除了肉片、海鮮以外，價格都在$30內。 選好餐點後，就可以到像是拉麵店的自動繳費機點餐囉。 開吃！ 生菜沙拉，感覺還不錯，生菜都很爽脆，滿新鮮的。 他的涼麵不是麻醬涼麵，是日式醬油加上蒜蓉，鹹香中帶點嗆辣的滋味。 爆米花。 豬油拌飯，淋上豬油之後香噴噴的，讓人一碗吃完接著一碗。   金香南瓜，選干貝$170，料給的很多，除了干貝以外也有肉片，另外還有甜不辣、米血、鵪鶉蛋、蟹肉棒、豆皮、凍豆腐，高麗菜跟寬粉…等。 以往都覺得南瓜煮到後面會破壞湯頭，所以我都稱南瓜為「湯頭破壞者」，而現在直接把它做成湯頭就沒問題啦！喝起來香濃順口又綿密，我煮了蛤蜊，湯變超好喝的。   腸旺鴨血鍋，選魚片$160，料多到滿出來，四大塊鴨血，魚肉也給超多的，CP值真的很高，湯頭本來以為會滿辣的，結果是只有微微的辣，還不錯喝，鴨血滷的超入味，不過要注意裡面湯汁會燙口喔！   點了牛肉片$60，魚包蛋$40，蛤蜊$30，蛋餃$30、豆皮$20、凍豆腐$20。   蛋餃好吃喔，皮不是那種單純完全是蛋的，是手工蛋餃，有加了太白粉，口感比較Q。   凍豆腐我也滿推薦的，飽含在豆腐裡面的湯汁，會在咀嚼之中散發出來。 整體來說，我覺得CP值很高，最便宜的鍋只要$140，沙拉、涼麵、豬油拌飯、飲料、杜老爺、霜淇淋都隨便吃，完全不用怕吃不飽，用餐環境也不錯，吃完可以在附近逛逛街，以上，推薦給大家囉！   名稱：億品鍋逢甲店 Mini Shabu Shabu 消費時間：2020 年/06月 地址：407台中市西屯區福星路249號 電話：+886424526177 營業時間：11:30–15:00、17:00–23:00 價位：140~300