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三食六島馬祖料理，一間以提供馬祖特色料理的台中美食餐廳！馬祖美食除了是旅人們的美好記憶，對自小生長於馬祖的老闆來說，則是記憶中媽媽的味道！其餐點除了傳統料理、絕版美食之外，老闆還運用了馬祖傳統料理元素像是：馬祖老酒、紅麴、紅糟..來變化出自老闆母親所傳承下來的家鄉珍饌，其中馬祖老酒麵線、繼光餅夾蚵仔蛋、36島海撈魚麵、紅糟炸子雞還有不定期從馬祖空運來台的新鮮活淡菜，這些都是店內相當受歡迎的特色料理。   三食六島馬祖料理~黎明旗艦店，位於黎明路三段與上安路交叉路口，店面還蠻明顯，而店門口前的空地大約可停放四輛汽車。 三食六島，店內餐環境以馬祖早期復古的建築樣貌來打造，非常的有懷舊風味！ 除了有一般開放式用餐空間，餐廳內還有以馬祖島嶼命名的包廂，這些也都讓客人更有身在馬祖享用馬祖料理的fu~ 另一區則是提供圓桌包廂，在每張圓桌中間可用紅布簾來區隔，所以可依照來客人數自由運用，最多可容納30人，非常的適合團體聚餐！   三食六島菜單，除了可單選(有素食料理)，店內也有提供二人以及四人套餐，在平日中午則還有商業午餐！(以下菜單引自店家粉絲頁，如有更改依現場公告為主)   [36島特製酸梅湯] 以五種食材慢火熬煮，喝起來酸甜可口、舒暢回甘！而獨特的酸味，不但能幫助開胃也能解膩。    [馬祖老酒麵線] 聽店員說這道料理在馬祖當地算是道月子餐，可想而知它是道非常的溫補的料理！ 吃之前將麵線、紅麴豬排、金黃荷包蛋以及青江菜放進以麻油、薑片爆香的熱湯中，讓各食材吸附湯汁，吃起來味道更香，而一旁附的一小杯窖藏老酒則可依照個人口味來添加。   [繼光餅夾蚵仔蛋] 繼光餅有"馬祖漢堡"之稱！ 繼光餅，是當年為了紀念明朝名將戚繼光平定倭寇的功績而命名！三食六島所製作的繼光餅是以老麵發酵，吃起來口感較為扎實有嚼感，而餅皮微酥微鹹夾帶芝麻香，搭上古早味蚵仔蛋，吃起來滿口蛋香還有蚵仔的鮮味，濕潤不乾柴！   [馬祖紅糟魚] 選用旗魚浸泡於紅糟醬中，再裹粉酥炸！吃起來外層微酥，旗魚肉扎實甘甜，越咀嚼越感受到旗魚肉質的鮮美味道！而一旁附有店家自製的檸檬魚露醬，沾著吃帶著酸鮮味，吃起來口感較為清爽！   [香炸酒糟雞] 這是馬祖版本的鹹酥雞！金黃外衣吃起來鹹酥帶香，而且麵衣不會過厚，這樣也才吃的到飽滿的雞肉嫩又多汁的口感！   [魚麵] 魚麵吃起來又酥又脆，有點像是吃餅乾的口感！而裡頭有60%是魚肉成份，所以咀嚼中會帶點鮮味！   [香炸地瓜餃] 用地瓜製成的外皮，裡面包著花生粉以及花生顆粒。吃起來的口感外酥又Q彈，而內餡花生香氣濃郁還帶點鹹香味道，整體而言還不錯，當作餐後甜點吃也剛剛好！   在餐廳吃的一些料理食材，三食六島店內也有提供販售，像是地瓜餃、魚丸、魚麵、紅糟、海紫菜...如果有下廚的朋友或許也可以買回家自己料理看看喔！ 三食六島馬祖料理台中市西屯區黎明路三段81號電話：04-24525018營業時間(11:30-14:30)(17:00-21:30) 三食六島馬祖料理官方粉絲頁更多資訊請關注官方粉絲頁 (延伸閱讀) [台中火鍋吃到飽] 春秋战鍋 /兵馬俑裝潢主題 /煙雲奔騰-霜降牛 /台中大里春秋戰鍋 [台中拉麵] 麵屋虎徹 /逢甲商圈 /慢火熬煮豚骨湯頭+自家製麵 /可免費加麵、加湯 台中和平區景點))大雪山國家森林遊樂區//神木&天池 [台中景點] 八仙山國家森林遊樂區 /鄰近谷關溫泉 /天籟步道 /台中和平區 [台中景觀餐廳] 桃李河畔 /新社山谷裡の景觀餐廳 [台中大坑景點、餐廳] 紙箱王創意園區 /來走大坑么么步道並乘坐紙箱小火車 /而餐廳居然多了一輛藍寶堅尼跑車? [台中大坑商圈美食] 摩吉斯烘焙樂園 /大坑商圈義法創意料理 台中新社景點))新社莊園 /莊園城堡 /森林古堡 台中景點‧餐廳))心之芳庭~萬聖節‧一起愛搞怪 台中新社景點‧餐廳))又見一炊煙//下午茶 台中新社景點‧餐廳))明月居茶花山莊//下午茶 台中新社景觀餐廳))薰衣草森林。三訪 台中新社景觀餐廳))安妮公主花園 台中新社景觀餐廳))沐心泉_櫻花季 台中新社景觀餐廳))沐心泉休閒農場_金針花季 裕元花園酒店 /入住台中五星級酒店，加"賴生活圈"享有優惠價 贈自助早午餐+健身房、室內溫水游泳池、三溫暖免費使用 台中新社景點‧餐廳))森之王子_景觀/民宿/餐廳(安妮公主花園第二家店) 台中北屯區餐廳))山姆派樂SAMpartner #大坑區 台中大坑景點))新都生態公園_冬季の落羽松 [台中景點] 伊莎貝爾-數位烘焙體驗館 /VR體驗 /伴手禮 /DIY課程 台中景點‧餐廳))心之芳庭~萬聖節‧一起愛搞怪  [台中景點] 八仙山國家森林遊樂區 /鄰近谷關溫泉 /天籟步道 /台中和平區 [全台最高海拔咖啡廳] 3158 Cafe 位於合歡山遊客中心旁 & 福壽山之旅 台中住宿‧泡湯))台中日光溫泉會館_湯屋泡湯 [台中新社] 山沐斯達 /蔬食料理、下午茶 台中大雅景點‧餐廳))赤腳ㄚ生態農莊_玩沙坑、戲水池、大草皮、簡餐 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排-台中店//品嚐手工鮮切冷藏熟成牛排，還有新鮮烘焙手工麵包隨你吃 [台中住宿] 星月文旅 /北歐簡約風 /星月大地園區內，享有火炎山景、百萬夜景 台中景點))台中棒球故事館 #洲際棒球文創園區