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  鮨匠手作壽司於今年4月份開設了逢甲分店開車來的朋友們逢甲店，鄰近有處停車場走路約1-2分鐘，算是很便利的ㄛ   ◆一樓用餐空間以吧檯座位為主     ▼二樓適合多人用餐(下面2張照片皆為二樓用餐空間)     ▼店內用了不少宮崎駿動畫電影的角色人物來裝飾擺設     ▼以下為菜單內容選項不少，如果不知如何選可考慮點主廚特製套餐                 ▼酒單   ▼季節菜單(不定期更改)   ▼也可參考店內人氣排行榜上的餐點選項     ▼磯煮鮑魚沙拉鮑魚用醬汁及昆布，用文火慢煮鮑魚肉質依舊保持Q彈，有嚼勁搭配一顆肥厚吃起來柔嫩的帆立貝以及生菜、洋蔥，清甜又爽口     ▼綜合刺身(五片)旗魚、鮪魚、紅甘、鮭魚、海鱺魚生魚片都切的很厚片，讓人吃得滿足       ▼茶碗蒸一尾蝦子擺放上蒸蛋上，顯得大氣蝦子去殼身也清除了腸泥吃起來方便，入口脆又彈蒸蛋綿密滑順，湯頭鮮甜，內還有鮭魚肉跟肉片真的是用料豐富又實在       ▼酥炸生蠔(一份4個)一口咬下..先感受到外層麵衣帶來的酥脆感不厚重，也絲毫無油膩感加上個頭不小的生蠔，帶來十足的鮮味相當的好吃！！       ▼握壽司(店家排行前5名+秋刀魚握壽司)     ▼牡丹蝦握壽司牡丹蝦上面加了蟹膏加魚子醬入口新鮮味美而牡丹蝦的肉質，綿密帶點黏滑感蝦頭另一吃法，塞滿壽司米稍微碳烤一下，酥香酥香，挺好吃的     ▼秋刀魚握壽司秋刀魚握壽司，佐上了些薑末和蔥花入口軟嫩細緻   ▼鮭魚肚握壽司厚切大塊的鮭魚肚，肉質柔嫩帶點油脂加上美乃滋及鮭魚卵一起吃鮭魚卵在口中爆漿與美乃滋帶來甜鹹鮮滋味配上微酸的醋飯，帶來點爽口感好吃！不愧是排行榜第一名啊！       ▼比目魚握&安格斯牛小排握比目魚握壽司，肉質軟嫩，入口即化安格斯牛小排握壽司，肉嫩汁香   ▼蒜味松阪豬松阪豬原本口感就帶脆烤過的松阪豬外層口感更帶酥香入口不乾柴，蒜香微開胃很適合小酌搭配         ▼鮮魚味噌湯店家放料不手軟，滿滿的魚肉讓味噌湯，喝起來更為鮮甜用料實在，也讓人好稱讚！       ▼當日廚師特別料理壽司捲內加了剝皮辣椒、蛋、小黃瓜上面擺上安格斯牛肉及鱈魚肝整個口感相當的豐富、有層次而剝皮辣椒帶來微辣，也爽口             鮨匠手作壽司-逢甲店台中市西屯區上石北二巷15號電話：0988-085-551營業時間(11:30~14:00)(17:30~22:00)鮨匠手作壽司-逢甲店：粉絲頁更多資訊請關注店家粉絲頁      《延伸閱讀》 台中美食))Love . x . Peace Café ♡海綿寶寶主題馬卡龍專賣店 台中西屯聚餐))綺麗複合式餐廳 /結合日式雜貨舖の複合式餐廳 台中火鍋店))天物成鍋 火鍋專賣 #食材新鮮、湯頭讚 #麻辣鴨血滷的入味，口感軟嫩好吃 台中北屯區火鍋店))海王子鍋物 #現撈海鮮 #法式小羊排 台中韓式料理))咚咚家韓式豬肉專賣 2號店-돈돈가 #韓式豬肉燒烤專賣店 #朝馬轉運站旁 〈台中〉Burger Joint 7分SO美式廚房-朝富店 台中西屯區餐廳))饗食天堂_台中大遠百店 台中西屯區餐廳))查理布朗咖啡Charlie Brown Café_台中朝馬店 台中早午餐))X子_叉子餐廳//美好，緩緩甦醒 台中餐廳))開飯川食堂_台中大遠百店_一個讓你隨時胃口大開的辛香食堂 台中西區住宿))頭等艙飯店_綠園道館 台中住宿‧泡湯))台中日光溫泉會館_湯屋泡湯 台中住宿))新驛旅店~台中車站店//平價旅店、彩繪風設計 台中西區餐廳))春丸餐包製作所 台中西區早午餐))隔壁咖啡 Next Door Cafe 台中西區餐廳))Hot Shock 哈燒庫美式休閒餐廳//聖誕節聚餐好所在 台中西區餐廳))布列塔尼歐法鄉村雅廚_美術館綠園道 台中西區餐廳))Techno鐵克諾餐酒館_調酒、排餐、燉飯、義大利麵 台中餐廳))くら寿司 藏壽司_台中廣三SOGO店/平價迴轉壽司/ 台中北屯餐廳))雅風筑雲‧藝園餐廳 台中北屯區景點‧餐廳))Buka這一隻熊_咖啡_雜貨 台中北屯區餐廳))蝴蝶橋美食莊園_美味的法式甜點 台中北屯餐廳))寶麗金餐飲集團~崇德店//港式飲茶 台中餐廳))牛排大叔_南屯永春店 台中南區餐廳))Hornet 大黃蜂主題餐廳//台中市國立公共資訊圖書館內 台中南屯區燒烤店))野安燒烤-公益路燒烤店Buffet吃到飽 台中南屯區景點‧餐廳))研香所//台式下午茶//食尚玩家2015.8.6中西愛神決戰台中愛之旅 台中大雅景點‧餐廳))赤腳ㄚ生態農莊_玩沙坑、戲水池、大草皮、簡餐 台中大里餐廳))藝畝田人文蔬食餐廳//素食餐廳 台中大里景點))臺灣印刷探索館//預約制、專人導覽、DIY、統一發票印刷廠 台中景點‧餐廳))心之芳庭~萬聖節‧一起愛搞怪 台中新社景點‧餐廳))又見一炊煙//下午茶 台中新社景點‧餐廳))明月居茶花山莊//下午茶 台中太平餐廳))班比納‧鄉村‧居~結合歐洲鄉村生活空間與餐飲的歐陸小館//預約制 台中霧峰景點))921地震教育園區 台中霧峰景點))光復新村_走訪巷弄秘境、逛新村串門子 台中霧峰景點))光復新村_小麥子/咖啡/烘焙 & 永光堂/藥膳美食 台中后里景點‧餐廳))星月大地_星月之星景觀餐廳 台中后里餐廳))空間咖啡_親子餐廳、手作DIY、創意料理輕食、啤酒 台中豐原景點))后豐鐵馬道_鐵道之鄉酒莊/九號隧道& 東豐綠色走廊_石岡水霸/0蛋月台 台中和平區景點))大雪山國家森林遊樂區//神木&天池