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  最近天氣開始轉涼了，讓人更想吃火鍋！在員林有一間 隱鍋 主打15種特色鍋物可以選擇，有：京都嵐山昆布鍋、千葉柴香檸檬鍋、蒜香蛤蜊鍋、麻油燒酒鍋、少帥酸菜白肉鍋、天府巴蜀麻辣鍋、十勝麻辣牛奶鍋、森永南瓜牛奶鍋、小岩井番茄牛奶鍋、北海道牛奶起司鍋、良野果香蔬食鍋、宜妃胡椒豬肚雞鍋、魚尾獅肉骨茶鍋、乾隆養蔘龍骨鍋、慈禧麻油素菇鍋。而人氣鍋物-蒜香蛤蜊鍋則是以大量新鮮蒜頭搗碎煸香後，再加入特選土雞腿肉以及新鮮活蛤蜊來提升湯頭的鮮甜度，很適合微涼季節來溫補！   隱鍋 位於員林大道一段，隔壁有不老松腳底按摩以及唐太盅養生燉品甜湯...   入口候位處，有提供菜單讓客人可以先翻閱，而一旁的大螢幕也會秀出店家最新的活動資訊！   另外在牆上也有 隱鍋主廚 的介紹：一位謙遜低調隱廚，一生懸命四十載廚藝生涯，曾服務於日本東京大飯店、圓山大飯店十八載，更是蔣宋美齡夫人旅美御廚，以職人精神研發出五星級廚藝湯頭...   隱鍋-員林大道旗艦店，共有二層樓用餐空間，96個座位，環境簡約舒適。   隱鍋 MENU本，裡面有15種湯頭的詳細介紹...   因為MENU本不好拍，所以附上簡易菜單，讓大家參考，如果看不清楚請點MENU觀看。   飲料、醬料採自助取用。飲料部份有檸檬水跟紅茶。   醬料部份有隱鍋特製的秘藏三味醬：xo沙茶醬、柚香檸檬醬、風味豆腐乳，一旁也有相關介紹。   由左至右：柚香檸檬醬、xo沙茶醬、風味豆腐乳。柚香檸檬醬-清爽型醬料。xo沙茶醬-香氣足不死鹹。風味豆腐乳-味道厚實型醬料。以上三種醬料有各自不同風味，您可以依照自己的喜愛來使用。   當天點的餐為：蒜香蛤蜊鍋-雞腿+單點一份海鮮四拼   蒜香蛤蜊鍋-雞腿，鍋物送來時，雞腿肉已放置在鍋內，裡面用了大量新鮮的蒜頭搗碎煸香後，再將特選土雞腿肉表皮煎至微焦，讓雞肉能夠鎖住肉汁保留甜味，還有加入新鮮活蛤蜊...   隨後服務生再來到桌邊倒入以蔬果熬煮的高湯...   以蔬果熬煮的高湯，加上新鮮活蛤蜊，湯頭其實還蠻清爽鮮甜的，而裡面雖然有加入大量的蒜頭，但入口只有淡淡的蒜香，不會讓人覺得太過濃郁。   雞腿肉，不知道是否因為有煎過的關係，口感吃起來很嫩！   蛤蜊肉質很飽滿，裡面約有七顆！   菜盤以新鮮蔬菜為主。   副餐有白飯、冬粉可以選擇。   海鮮四拼：白蝦、蛤蜊、鮮蚵、軟絲   四種海鮮食材都很新鮮，軟絲吃起來很清脆，蛤蜊肉質跟蒜香蛤蜊鍋裡的一樣很飽滿多汁。   白蝦肉質結實飽滿、彈牙鮮甜。   用餐快結束時，服務生送來一小杯醋飲，讓客人餐後飲用可幫助消化。   以上 隱鍋 員林美食特色火鍋推薦給大家囉！ 隱鍋 員林大道旗艦店 彰化縣員林市員林大道一段52號 電話：04-8383052 營業時間：11:30-00:30 隱鍋員林大道旗艦店粉絲頁 更多資訊請關注官方粉絲頁 隱鍋 台中草悟道店 台中市臺灣大道二段179巷8號 電話：04-23268885 營業時間：11:30-00:30 隱鍋 台中草悟道店粉絲頁 更多資訊請關注官方粉絲頁 (延伸閱讀) [彰化年菜] 名富喜宴餐廳 |2020年菜外帶，菜色豐富份量足，在家也能輕鬆享用一桌豐盛美味的年夜飯 [彰化手搖飲料店] O MY GOOD 歐麥谷-員林店 |麥蘆卡玫瑰汽泡飲一整朵有機玫瑰花點綴，網美必點 |麥蘆卡蜂蜜 琉璃仙境 |彰化拍照景點 |魔戒哈比小屋、峇厘島風餐廳、白色教堂、水管屋、沙坑、草泥馬 莫忘鯛魚燒-彰化店 |文青風店面 |甜鹹口味，用料實在 |彰化美食 |有提供外送 [彰化雞排店] 心口福-大葉店 |採用新鮮溫體雞肉新鮮現炸外衣酥脆肉質多汁 |大葉大學周邊美食推薦 [彰化餐廳] 早上享 joyous |單車主題複合式俱樂部 [彰化] 桃源里森林步道 |三清宮森林步道 & 龍鳳谷森林步道 |歡喜生態園、東山禪院、吊索橋 [彰化景點] 水銡利觀光工廠 |水銡利廚衛生活村 |水五金觀光工廠 |海洋3D彩繪 |3D數位互動體驗 [彰化景點] 卷木生活館 |觀光工廠 |鹿港彰濱工業區 |親子遊好去處 [彰化社頭] 台灣手套博物館-手套工場 |觀光工廠