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2017-07-25T20:27:27+00:00
久享日式料理位於逢甲商圈「星享道酒店-9樓」(用餐提供停車優惠消費滿500元可折抵1小時,最多可抵3小時)
▼久享日式料理,用餐空間還蠻寬敞的
▼窗外的景緻
▼由服務生帶位入座後服務生倒上熱茶並送上菜單簡單了介紹一下
菜單前幾頁皆是丼飯套餐丼飯套餐附沙拉、湯品、水果、甜點最後一頁則是單點品項另有鍋物以及客製化套餐也有提供桌菜(用餐需加收10%服務費)
當天點了兩份套餐波士頓龍蝦丼 & 安格斯黑牛丼另單點 鹽烤子持香魚 & 中捲原味燒套餐附的沙拉,提供二選一 和風洋蔥芋沙拉 / 洋芋沙拉我們就各點一份囉!
▼洋芋沙拉底層是芋泥,上面一圈山藥絲搭配些許的胡麻醬提味山藥絲,口感黏滑、爽口芋泥吃起來冰涼綿密
▼和風洋蔥芋沙拉 底層一樣是芋泥,上面是洋蔥絲搭配微酸和風醬汁,入口非常的清爽
▼波士頓龍蝦丼除了主角-波士頓龍蝦還有鮭魚、鮪魚、旗魚、台灣小鮑魚、鮭魚卵非常的豐富!!(生魚片主要有鮭魚、旗魚,另一種就依當天供應為主)
▼波士頓龍蝦,殼身蝦肉已取出,方便食用龍蝦肉紮實又鮮甜一整顆磯煮台灣小鮑魚,肉質Q彈,有嚼勁
▼厚切生魚片,新鮮鮮甜 附上現磨山葵以及芥末現磨山葵帶有香氣、不會過於嗆辣而芥末較為嗆辣,會刺激鼻腔就依個人喜歡沾食享用囉
▼鮪魚,外皮微炙燒過吃起來更香,非常的好吃
▼鮭魚也不遑多讓有分布均勻的油脂,吃起來口感軟嫩又香甜
▼龍蝦螯肉的部位肉厚實,吃起來非常飽嘴肉質Q彈多汁
▼龍蝦頭的部位帶有蝦膏
▼安格斯黑牛丼使用美國進口Prime等級每份丼飯約有250克安格斯黑牛除此丼飯內還附一顆溫泉蛋
▼微炙燒過的安格斯黑牛中間帶有粉嫩色澤吃起來微帶有嚼感,香甜多汁可搭配附的紅酒洋蔥醬或者蒜片一起吃更能提升牛肉香氣
▼用湯匙一舀蛋黃流淌而出,伴著米飯一起吃讓米飯吃起來帶著濃郁的蛋香,更美味
▼丼飯使用的是特選台東池上米吃起來香又Q
▼波士頓龍蝦丼與安格斯黑牛丼附餐湯品皆提供龍蝦湯有帶殼龍蝦肉、蛤蠣、魚肉非常的豐富
▼附餐水果、甜點
▼單點-中捲原味燒中捲烤的時間剛剛好讓中捲吃起來多汁鮮甜,軟嫩有嚼感而中捲上已有灑上七味粉吃起來除了鮮味還帶點微微的辣香
▼中捲尾端的肉較為厚實
▼鹽烤子持香魚香魚外層抹上一層鹽下去烤吃起來鹹香,香魚肉細緻又有肥美飽滿的魚卵,好吃
久享日式料理台中市西屯區福星北路18號9樓電話:04-27082699營業時間(11:30 - 14:00)(17:30 - 21:00)久享日式料理:粉絲頁公休日及更多資訊請關注店家粉絲頁
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