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川牛木石亭，主打燒肉以直火炙燒鎖住肉汁原味，鹹香誘人，光看就讓人流口水了！但最銷魂的吃法就是再加顆溫泉蛋，讓黃澄澄的蛋液流溢在燒肉與米飯間，一起入口，吃起來可是超過癮滴！如果您是肉食主義者，建議可點極盛牛肉或豬肉，因為它可是用了雙倍肉量，層層推疊成一座小肉山，超浮誇的份量，但價錢卻超平價，只要$150元，而且內用還有免費雞白湯可以喝，CP值超高，也因此很受到大家的喜愛，讓從彰化發跡的川牛木石亭，目前在台中、虎尾、新竹、台東、新豐...都有開設分店據點喔！       川牛木石亭-彰化店 位於彰化交流道附近(中華西路往彰化交流道方向右手邊)，台19線中華西路與中央路 T字路口，招牌算是很明顯！   ↓川牛木石亭-彰化店 目前只營業晚上時段，時間從傍晚5點半開始到凌晨一點，所以這裡也算是夜貓族的深夜食堂！   ↓美食外送平台8月下旬也正式將外送範圍延伸至彰化地區，川牛木石亭也有加入，如果您不想外出的話，也可以透過美食外送平台來訂購喔！   ↓川牛的工作爐台就設在外面，所以店家在料理時，店門口就能聞到燒肉炙燒的香氣，真的超香滴，我想應該有不少客人都是聞香而來的吧！   ↓店內用餐空間不大，簡約日式風格，有二人以及四人桌，大約可容納26人！當天用餐結束大約七點要離去時，發現來客量還不少，而且外帶的客人也不少，所以尖峰時間可能需要耐心等候一下喔！   ↓牆壁上貼著一些手寫人氣商品推薦以及介紹，而"極盛丼飯"就是代表肉量雙倍的意思！   ↓餐具採自取，一旁的大電鍋有無料(免費)雞白湯，讓內用客人無限喝！   ↓川牛‧菜單，丼飯有牛肉、豬肉、雞肉可選，牛肉、豬肉丼飯100元起，如果您是肉食主義者，可點極盛系列，有雙倍肉量，讓您吃的過癮！除此之外還有拉麵以及一些單點品項！   ↓菜單另一面有美食圖片可參考，但美食圖片真的太誘人，看起來每一樣都好好吃，有點難選擇，不過還好川牛餐點選項不多，我想多來幾次就能將川牛的美食吃上一輪囉！   ↓另外也有提供升級套餐方案 ➡️ ★A套餐+40元=溫泉蛋+可口可樂 ★B套餐+60元=溫泉蛋+泡菜+可口可樂   ↓至櫃台點餐後，就看見廚師準備要料理我的極盛牛肉丼飯！   ↓川牛燒肉使用大砲噴槍火管，以直火炙燒，讓燒肉在高溫下，不用一分鐘時間，既能保留肉質鮮嫩又能鎖住肉汁！不過現場看職人直火秀，那炙燒香氣真的太誘人了，讓我直吞口水，還好出餐速度還蠻快的，立馬回坐位用餐囉！   ↓對了！如果有升級套餐，或者單點飲品，點餐後可以自行至冰箱拿取想要喝的口味喔！     極盛牛肉丼飯+免費雞白湯+B套餐-溫泉蛋+泡菜+可口可樂 (啊！可口可樂漏拍~)   ↓極盛牛肉丼飯，用雙倍肉量，層層推疊成一座小肉山，超浮誇的份量，光看就令人垂涎！   ↓醃製過的牛肉，經過直火高熱火焰不到一分鐘時間炙燒，可想而知這肉質口感一定很嫩，而吃起來味道鹹香誘人帶點焦香氣，咀嚼中帶出肉汁以及油香，還有那牛肉特有的風味，真的超好吃的！而丼飯上還有附兩片海苔，讓客人可以包著一起吃，口感更豐富。   ↓點丼飯的朋友，如果您沒有升級套餐，但一定要加點一顆溫泉蛋，因為它可是讓丼飯美味更升級的元素！   ↓將溫泉蛋放在牛肉丼飯上劃開，讓黃澄澄的蛋液流溢在燒肉與米飯間，伴著肉片以及米飯，這樣吃起來口感會更滑順更香嫩！而底下的米飯吸收了醬汁、肉汁以及蛋液，吃起來更美味，忍不住讓我多扒了好幾口飯，這麼銷魂的吃法，您能不點溫泉蛋嗎?   ↓黃金泡菜，川牛的黃金泡菜吃起來口感很清脆，而且帶點小辣，非常開胃解膩。   ↓雞白湯，喝起來甘醇又爽口，讓內用的客人都續了好幾碗，當然也包括我在內。   ↓唐揚炸雞，上面附了不少洋蔥，可以搭配著一起吃，而裡面的炸雞份量還不少，以售價$100元來說，這道炸物也很超值。   ↓炸到金黃色澤的唐揚炸雞，炸衣雖薄但口感很酥脆，而裡面雞肉口感鮮嫩也吃的到肉汁，表現還不錯，是會讓我下回來用餐想再加點的炸物小點！   川牛木石亭，餐點份量十足、但價格卻很平價，也難怪會受到大家的喜愛，而且營業時間從傍晚5點半開始到凌晨一點，讓夜貓族的深夜食堂又多了一個好選擇！ 川牛木石亭-彰化店 彰化市中華西路488-1號 電話：0901-178298 營業時間：下午5:30-凌晨1:00 川牛木石亭官方粉絲頁 更多資訊請關注官方粉絲頁 (延伸閱讀) 貝林古堡 葡式蛋塔 |彰化伴手禮 |彰化美食 |食尚玩家介紹 彰化景點 |水銡利觀光工廠 |水銡利廚衛生活村 |水五金觀光工廠 |海洋3D彩繪 |3D數位互動體驗 [彰化秀水景點] 馬興藥草植物園區~超萌的旋轉木馬 & 龍騰公園 [彰化溪湖景點] 溪湖糖廠 /蒸汽觀光五分車 [彰化景點] 卷木生活館 /觀光工廠 /鹿港彰濱工業區 /親子遊 [彰化社頭] 台灣手套博物館-手套工場 /觀光工廠 [彰化埤頭景點] 台灣穀堡 /觀光工廠 /親子共遊 /爆米香DIY /原為中興穀堡 [彰化鹿港景點] 台灣玻璃館 /體驗黃金隧道 /彰化觀光工廠 [彰化社頭景點] 樂活襪之鄉博物館 /樂活織襪觀光工廠 /襪子娃娃DIY [彰化線西鄉景點] 興麥蛋捲烘焙王國 /觀光工廠 彰化埔心鄉景點、餐廳))魔菇部落生態休閒農場_親子旅遊_DIY 彰化溪湖鎮景點))巫家捏麵館_捏麵文化館 彰化北斗鎮景點))愛玩色創意館_親子同樂、Diy、觀光工廠、預約制 [彰化花壇景點] 茉莉花壇夢想館 彰化景點))台塑生醫健康悠活館 #生醫觀光工廠 彰化埤頭鄉景點、伴手禮))永泰北斗麻糬-冰粽發明館#觀光工廠