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來到台中大家想到台中伴手禮就是太陽餅 這次前往是位於台中自由路二段25號名為太陽堂老店 太陽堂老店看得出已有歷史~屬於傳統糕餅店裝簧 現場桌上有擺放幾款切好餅提供客人試吃 跟店員聊天時，她推薦店內產品太陽餅、鳳梨酥、檸檬餅、彩頭酥 鳳梨酥是加入2種鳳梨品種，分別是土鳳梨+金鑽鳳梨綜合，怕的是單一品種會太酸 太陽堂老店店外觀目前正在整修中 太陽餅由來 太陽餅稱麥芽餅從酥餅改良而來，內餡包麥芽糖 店員推薦「彩頭酥」，屬於奶素 有三種口味分別為芋頭、蘿蔔絲、香菇，我當天早上試吃到是熱的剛出爐不久的彩頭酥 彩頭酥屬於層次酥酥口感，帶微甜，口味上我個人偏好芋頭、蘿蔔絲這兩個口味 蘿蔔絲跟香菇都有加入豆沙，不同的是香菇有加薑，但我個人吃不慣加薑香菇 但一般有吃素的客人反而對香菇口味則是滿喜歡 店員帶我上2F DIY太陽餅教室參觀，教室空間滿大 目前有推出DIY太陽餅課程，全程約1.5小時 NT.250元/人，散客6人即可開課，需預約(建議請打電話前往確認) 太陽堂老店手提紙袋傳統紅色滿喜氣外袋 太陽堂老店6入盒裝~簡單款示 每塊餅的外袋都有印上有效期限，常溫保存即可 太陽餅現在出好多種口味喔！ 太陽堂老店盒子背面 太陽餅(原味) 太陽餅口味中，只有原味這個口味是葷食 因為有使用豬油，豬油是店家自己店內炸 原味加入麥芽，滿傳統口味 餅皮酥酥~帶有點麥芽香氣不會過甜 太陽餅(蜂蜜) 屬於奶素，帶有蜂蜜甜度 太陽餅(黑糖) 屬於奶素，咬下有黑糖香氣 餅皮滿酥 養生太陽餅 屬於奶素 餅使用糖加入海藻糖，屬於減糖太陽餅，一口咬下是五種太陽餅中甜度最不甜~ 太陽餅(咖啡) 屬於奶素，帶有咖啡香氣 太陽堂老店資訊 地　　址： 台中市中區自由路二段25號 電　　話：  04-2220-0012 營業時間：  週一至週日08:00~22:00 官方網站：  http://www.sunbooth.com.tw/ 官方臉書：  太陽堂老店 *此為愛評體驗團邀約活動，每人口感、口味不同，食記請適度做參考