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說到小籠包,不得不提起的就是揚名世界的鼎泰豐 以前總覺得高攀不起的小籠包,一回生二回熟的品嚐過多家小籠包專門店 會發現似乎也沒那麼難以親近 而且不只是小籠包、排骨炒飯、絲瓜蝦仁小籠包、元盅雞湯都表現得可圈可點 重點在服務很棒,翻桌率也很高 💕信義台北101美食街最愛推薦💕 babe最喜歡的鼎泰豐分店給了台北101 不只是因為服務人員漂亮親切,重點是座位更多,一邊用餐一邊可以欣賞透明工作裡裡面滿滿的快手在桿麵皮、包小籠包 一入座位,桌邊就有置物籃（還有布蓬遮蓋） 服務人員立刻沖茶、而且時不時的就來幫你把茶斟滿 送餐速度也很快、重點是大家都是穿著整齊而且配戴口罩 現蒸出籠的絲瓜蝦仁小籠包170（可以一籠5顆的人性化小份量） 輕輕一咬吹彈可破的麵皮,裡頭的湯汁潺潺流出 絲瓜的清甜與鮮蝦的鮮美搭配再一起...單吃就很美味 放上小籠包110前，服務人員會詢問是否需要幫你調配黃金比例的小籠包沾醬 babe個人蠻喜歡鼎泰豐的小籠包 因為湯汁不會太油、豬肉餡沒有腥臊味...重點是皮很薄,湯汁爆炸 本身的風味十足是可以免沾醬 非吃不可的不只是小籠包...排骨蛋炒飯240也是babe魂飛夢牽的家常料理 排骨超大塊的躺在粒粒分明的黃金炒飯上 份量可以在小碗上裝滿四次 排骨去骨後敲打肉筋，醃製後油炸保持肉汁與軟嫩可口的肉質 炒飯的閃耀打著光就閃爍了 清甜高雅的元盅燉雞湯210、湯頭不油膩卻有溫暖的嫩薑提香去寒 裡頭約莫有四大塊雞腿肉、肉質燉煮到超好咬卻不軟爛 份量與誠意都很棒 個人喝一碗大概會有六分飽的誠意喔 加上一成服務費,兩個人八百左右就很飽足👍👍👍 鼎泰豐官網 台北101店 地址 台北市信義區市府路45號地下一樓 ＃台北101購物中心 02-8101-7799　FAX：02-8101-7800 週日至週四11:00~21:30　週五、六及例假日前夕11:00~22:00 信義線「台北101站」4號出口 板南線「市政府站」2號出口步行約10分鐘 延伸閱讀 天母最棒的絲瓜湯包 前高記師傅開的古北饕 24小時都吃得到的豆漿小籠包江黃牛肉麵店 小上海爆漿小籠包