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《崔記早點》 電話：0939-332506 地址：壯圍鄉壯五路271號 (壯圍鄉公所正對面) 風和日麗的一天 後盾非常配合的一同驅車前往宜蘭吃早餐 宜蘭媒體報導非常火紅又極具特色的早餐...應該是崔記吧 這個阿公是活招牌 非常親切又可愛 生意非常好..店內6桌..我們坐到最後  阿公非常有業務本能 推薦了本店非基因改造的黃豆豆漿~挺濃醇香的~而且不甜膩 業務阿公在度推薦的私房限量早餐 雙拼河粉(鐵板) 居然長成這個樣子~太隨性了吧 但是香氣撲鼻 炒河粉還有美生菜及一個煎到蛋黃熟透的荷包蛋 沙茶的醬汁炒入河粉中 味道是重的.但不是鹹.河粉QQ彈牙..好吃~要兩人分食比較剛好 亂七八糟蛋餅+一粒水煎包 阿公說~可以夾來直接放盤子裡嗎 我們無法拒絕阿公~更何況浪費盤子 結果~就變成這個樣子 蛋餅皮偏厚..煎的不酥 換言之~油量也用的比較少 中間的起司是大方的~斷面包不住 我只能說~因為是有種傳統的家庭味 突然覺得軟蛋餅皮+鹹香的融化起司~也別有風味 至於這個煎包...後盾加點 因為是韭菜...我還是很配合的吃了一半 其實沒想像中的嗆鼻 底部好加在有微微的焦度..我比較喜歡 餓翻人居然又加點了肉鬆河粉...god 我要撐破肚了 河粉真的是軟QQ...沒有油膩感..但無敵飽足感 我個人很愛肉鬆..尤其中間的蛋..半生熟 貌似河粉的蛋餅皮 拿來一比..還是不太相同 肉鬆好大方.. 吃完撐死掉...步行走走去