Zi 字媒體

金大碗牛肉麵 長安東路2段178-5號 11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00 全台北唯一包遊覽車吃牛肉麵的名店!! 今天我也像是觀光客的來初體驗~這個傳說中冠軍牛肉麵的魅力? 台灣茶.熱呼呼的好喝 金大碗..感覺就很大碗 但是價格很親切ㄟ...台北的牛肉麵現在常常出現天價的狀況 好不好吃就見仁見智了 百元左右的牛肉麵相當罕見 所以看到紅燒牛三寶麵180.清燉"冠軍"牛肉麵220.香蔥乾拌牛肉麵100...還有我最愛的蔥油餅50 小菜35元的共有六款 基本上金大碗真的價格很親切..座位又超多..大概可以容納100人以上 難怪成為遊覽車觀光客的最佳選擇 牛肉麵~台灣的著名美食小吃 桌面上的辣椒醬~非常香喔~不適小魚乾類型的辣油 也不是單純的辣椒油那摩簡單 店家自製~相當美味 說起牛肉麵~最佳拍檔就是酸菜 金大碗的酸菜很嫩.重點是不會太酸或是太鹹 放入牛肉麵裏頭並不會影響風味 蔥油餅酥香金黃~超薄好像點心 一點香蔥夾在裏頭~不自覺多吃幾店~我好喜歡這種簡單的風味 35元的小菜超多選擇~裝的滿滿DER 特別喜歡豆芽/小黃瓜 意外好吃又便宜的豬頭皮 配上店家自製辣椒~帶點煙熏味的豬頭皮膠質好豐富也不會太油膩 不適單純豬耳朵的骨頭~有些許的肉 喜歡吃豬耳朵的~金大相當推薦喔 帶點醋溜風味的黃瓜與海帶絲都很棒 金大碗小菜都很大器的裝滿滿 清燉VS.紅燒 冠軍牛肉麵就是左邊這碗清燉.裏頭的雪花牛肉太誘人的大片 紅燒牛三寶裏頭的腱子心X牛筋X牛肚 有來金大碗~這兩碗就是湯頭就是經典摟 清燉的湯頭有大股的乳白~卻沒有油膩的感覺 我好喜歡雪花牛肉的超大片 隨著麵條~裙襬牛肉跟著起來~太奢侈了 麵條也很好吃~彈牙入口 軟硬適中~還帶點湯汁 清燉一點都不簡單 麵條的缺點是~泡久會爛掉~但是~別擔心!!這麵條咕溜咕溜的入口~根本沒辦法等到泡爛阿!! 牛腱心燉煮的軟爛適中~雖然是兩三片~厚度好過癮喔!! 雪花牛跟想像中的不一樣 一般雪花牛有點太瘦..金大碗的雪花牛好嫩.而且不乾柴.重點是軟嫩大片~厚度好喜歡 我覺得冠軍牛肉麵的必吃性極高!! 肯尼最愛這碗.不管是湯頭或是牛肉都滿意 紅燒三寶麵的湯頭我個人很喜歡 雖然沒有像冠軍牛肉麵那樣肉鋪的滿滿的 吃來也意外有質感 牛筋的帶點Q彈.不會咬不爛 麵條都是一樣DER.會吸收一點湯汁.不適合久放 牛肚切的厚厚的~吃來很有口感 牛腱心帶點嫩筋.品嘗起來也很美味 紅燒的湯頭卻沒有浮起一層辣油 即便不吃辣的朋友也很推薦 最意外的應該是香蔥乾拌牛肉麵~看似平凡~意外是我覺得CP值最高的一品 100元.厚切牛腱心有五塊 沒有泡在湯裡頭的牛腱心.最能品嚐出口感及台灣牛的好味道 底下看似白花花的麵條 沒有油膩的醬汁.單純的鹹香.好喜歡這種香蔥乾拌牛肉麵的口感 不用擔心泡在湯頭裡軟爛.最棒的口感就是這碗乾拌麵 單價不高.分量如同店名"金大碗" 分量很多.口味我個人相當喜歡 不管是乾拌牛肉麵還是蔥油餅.必吃的冠軍牛肉麵 湯頭很棒的紅燒三寶麵 平價的35元裝滿滿小菜好幾疊 享受美食不傷荷包~難怪觀光客都要包遊覽車前來品嘗