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     Little New York Pizzeria 小紐約披薩店 02-26583708 檢視較大的地圖  台北市內湖區江南街71巷16弄18號 這間內湖隱藏版美食.....不仔細繞個內科巷子內...還真是有些難找 室內座位不多~約莫4組客人 戶外由老闆親字搭建的鄉村木質用餐區 我還挺喜歡的~尤其是涼爽的夜裡(晚上營業到9:00) 非常單一的餐點...沒有多餘的副餐供選擇 超級限量的甜點還需要詢問 比薩可做成雙拼 我偷偷的透過鏡子拍一下傳說中帥到掉渣的老闆 果然有明星的架式...重點是肌肉的位置很...perfect五官也很立體....難怪朋友大推 桌面上沒有多餘的雜物 只有放置比薩的鐵架與水杯跟辣椒醬 以12吋來說~價格算是相當合理 訂購兩個還有外送服務 最另我無法忽視的是把薩上紙盒彩繪有點...太厲害 非常有獨特性與過目難忘的程度 牆上的攝影作品 風格很特別...是工地建築!! 一幅幅辛勞劇照都是藝術的最高境界 生活才是最美麗的風景 老闆的中文相當流利 果然是中美混血無誤 出身在紐約的老板將最拿手的料理原汁原味的呈現 相當值得期待 我親自桿過比薩皮....好難 老闆的手很巧...我記得我弄的厚薄不一 而且相當狼狽 從桿麵皮到淋醬最後鋪上起司 紅醬是老闆自製 橄欖油選用的很好 白比薩的兩款起司相當清爽 菠菜藍起司的菠菜是少見的無油感處理 發自內心的享受作料理的老闆 他真的當過麻豆...難怪超上相 大烤爐比薩出爐香氣迷人 一分為8的適中大小 適合兩個人共享 左手邊的白起司...看來樸實..確實較難在外面品嘗的到的好口味推薦 右手邊的菠菜藍起司...起司顏色較深..菠菜特別的一撮一撮 餅皮相當特別~上頭是玉米粉附著的crunchy style 我喜歡手桿的視覺 出爐時間掌握的恰到好處 沒有過焦的感覺 金黃可口 先品嘗略為讓我擔心的藍起司菠菜比薩 沒有想像中可怕的起司 餅皮超薄..粗細顆粒的觸感相當特別 白起司的起司感多上一些 餅皮一樣薄脆 吃來像點心般的爽口 鹹度不至於口乾 or 品嘗2片就GG的致命問題 摸在手上毫無油光~超高手藝 上頭的橄欖油很香而吃來不油 冷掉吃也不會有豬油唇 最特別是冷掉可以請店加回溫..口感就跟現烤的一樣美味 點上一瓶自家特有釀製的果香啤酒 非常好喝順口.麥香恰到好處 果香不甜膩...不用冰塊就超好喝 這是款適合比薩的BEER...大推 比薩背面滿是玉米粉 吃來卻無違和感 只有好吃而且不會硬硬沒有彈性    兩款各有千秋 藍起司沒有臭臭感 菠菜有點乾燥的處理手法 吃來不會溼溼軟軟的 相當耐人尋味的風味 大大讚賞是邊邊的餅皮 一般會丟棄的無價值麵皮 這邊你可能會吃到一口不剩 這種法國麵包獨有的口感..這裡居然做了結合 猴鰓擂!! 今天想吃的"抹茶"提拉米酥...是正統義大利作法 手指蛋糕&杏仁酒&搭配上馬卡彭起司.....日本宇治金時@抹茶粉 要過2天才吃的到....ORZ 地下室是油畫教室 這可是大師之作品好有個性....超喜翻 大師就跟畫裡長的如出一徹 想吃道地紐約比薩配帥哥嘛...... 另一款限定推出的西班牙辣腸比薩 料也是撲滿滿...下手不小氣 食材選用相當講究 比薩極度新鮮 重點是口感太特別...不油膩的夏日無食慾首選 好喝獨家適合吃比薩的beer   超級專業的服務人員聽到推薦準沒錯