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本店是我覬覦已久的無名蛋餅店 因為我太愛這種手作的早餐 加上看小瑜的文章...整個口水滴滴...所以儘管是位在離我家10里之外的傳統早餐 我依樣衝衝衝 忠孝新生二號出口 持續不放棄的直直走~約莫5分鐘 沒有招牌也沒有明顯的標誌 旁邊是名家牙醫 早上10點多已經呈現要收攤的狀況 兩個阿嬤及一個外勞的人手 我見到時的狀況 想拍個人潮的盛況還真難 外加上連蒸饅頭的鐵籠都推進去...實在是偏空虛的文章及圖片 但是如果真的好吃我也是滿心期待 價目果然親民~不似一班的連鎖早餐~隨便一吃到破50元 店外就醫個鐵板檯面跟一個工作台 非常乾淨 但問題來了~阿嬤很不耐煩很兇....他說他不想做了~已經辛苦大半輩子了~想收起來...蝦咪 因為她禁止拍攝的言語不太友善~我也只好放下相機..坐在唯一的一個內用桌子上等著早餐 這就是小瑜拍的那張無敵酥香金黃的蛋餅 怎模我的是表面帶油光而沒有上色的金黃蛋餅ORZ 我印象中他有說好吃的辣椒醬 我是個嗜辣成性的女人 立馬禮貌8分的詢問 NO蘇..阿嬤說我就這樣的醬 辣椒醬沒有...我滿心疑問?? 蛋餅呈現一個亂...但分量比想像中好一些 有兩層 但是完全沒有上色的蛋餅~酥度當然不能合格 蛋餅的沾醬是直接調好 醬油膏+甜辣醬 事實是沒有辣度的醬 我點了杯冰豆漿~但忘記拍~因為直接是外帶杯 而且他們不友善到我都不敢拿相機 趁著有一外帶的熟客來點蛋餅~我偷偷捕圖   這時很想唱一首那英的歌"長鏡頭" 因為我真的是拉超長的鏡頭才能偷拍到這剛間好的蛋餅全貌 確實很長很大張~但是他的為何是金黃的帶有酥度的蛋餅 我的卻是醬子油光的白白蛋餅 真是感傷 掀開蛋餅~最期待的當然是厚厚的蔥花蛋~結果 居然蛋液薄到一個不行 這上色不足的蛋餅~好家在有非常滑亮的沾醬才能讓它微微的透出點光芒 我以為蛋餅皮應該非常薄 至少不適麵粉感那摩重的比例 事實證明~它是很厚的麵粉蛋餅皮 加上很薄的蛋黃蔥花液 好在不難吃~但是衝那摩遠~態度那摩差~還是讓我難過 蛋餅真的沒驚艷到..驚嚇倒是有 不管阿婆要不要繼續經營他的早餐店 但是我還是覺得可以在友善一些 豆漿很好喝 價格也很便宜~蛋餅加豆漿40元整 http://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/344602766 以上為石牌無名蛋餅 這個真的非常厲害..還有爆料花生湯 http://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/372024677 以上為內湖的味鼎蛋餅 手做蛋餅皮完全厲害 http://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/281141852 以上為內湖最火的bus蛋餅 起司跟無由餅皮太驚豔   最後還有小瑜推薦的行天宮附近中山區 喜多士蛋餅 我的紀錄遺留在無情的無名部落格 可以參考小魚的好文章