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日本居酒屋不創意再一發   在台灣已經不火的和民居酒屋~在日本生意還算不錯~重點是他的位置人煙眾多~沒有酒客的危險問題 繼上回在同一棟地下室享用台灣開分店的白木屋居酒屋~我深深覺得還是吃當地的會有所差異(像是一風堂之類的) 自從有了新相機~我的人生變的很有色彩 因為...我再也不用花時間去做修圖 或是擔心在室內的昏黃燈光 甚至是顏色的飽和度不足的問題~全都解決 來居酒屋服務生一定會請你先點喝的 梅酒與黑糖梅酒...黑糖梅酒味道超特別~居然意外的很搭 再也不是吃毛豆當開胃菜~而是這盤冷鮮蝦豆腐 這居然很好ㄔㄟ~蝦子甜而肥美~湯頭是沒有鹹味的味增湯~凍豆腐吸飽湯汁~口感不粗糙 鮭魚的味道跟我想像中的生魚片有落差~是以義式作法~有點可惜~我不喜歡 日本的花魚一夜甘真的很棒~完全不會有台灣的死鹹跟乾乾的口感 就是魚肉很厚~肉汁緊鎖在裡頭 來居酒屋一定要吃的炸雞唐揚 一樣好吃~雞肉不柴~可惜有點鹹 配上啤酒剛好~可惜我喝的是梅酒 串燒拼盤用點的很容易失控~直接點拼盤就對了 一共五串(雞屁股/雞肝/珠蔥雞腿肉/雞胗/培根蕃茄) 可以選醬燒或是椒鹽兩款 我喜歡日本的燒肉醬~甜而不鹹 不得不說日本的串燒手藝很厲害~幾乎無雷 雞屁股沒有肥肥感~不認真吃還以為是腿肉 雞肝也不乾澀 蔥腿肉當然是好吃~因為日本的大蔥不會嗆 雞胗烤的熟度適中~吃來不會有咬橡皮筋的口感~太厲害 培根的油脂配上番茄的水分~蠻加分的 最蝦的就屬炒青菜~完全不特別 稍微油了點 重點是份量很少 還挺親民的價格 我喜歡這種半開放式包廂    上菜速度很快~除了炒菜不優~其他都算合胃口 吃飽後挺舒服的~外頭飄香著地瓜~好想吃