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天氣說變就變~白天的艷陽.晚上卻吹起冷風 突然想吃好吃火鍋~和牛火鍋 i miss u 店外觀低調..但還是覺得這裝潢不可能是便宜平價路線 話說..我真的很幸運ㄟ~一訂位就給我包廂 連醬料都幫我準備好了 湯底是超淡的昆布湯   包廂還挺寬敞的~我們坐擁4人位   還有地下室..但一樓的空間其實已經綽綽有餘 吧台區不知道是要吃火鍋還是要喝酒的 濃濃的日本居酒屋風味 這就是一樓的開放用餐區~所以我才說我何能何德 很多藝人來過~我想應該是老闆人際關係不錯~或是真的相當好吃 服務生都是男生~而且年紀很輕 洗手間在一樓的角落區 男女化妝室為同一間 貼心小物不多~空氣要是再有點香氣會更優 ** 直接進入我的用餐時間 菜盤真的很美吧~整個像是盆景般的豐富 以上是兩人的菜盤~火鍋料不多~都是新鮮的生菜 開胃菜的日式蛋捲..上頭還有蝦米 底部是生菜..好甜喔~超好吃ㄟ 服務生幫忙下菜~這髮型有在搶眼的 趁著等候的時間~我來拍一下menu 單價從880起跳~牛肉從980起 海鮮就別說了 除了易熟的綠色蔬菜~其他都下鍋了 我選了和牛黑肩捲980 油花很美~而且超大片~超過我臉的大小 切的厚薄適中...重點是...聽說有炙燒和牛肉片 一片要價1000....蝦毀~好闆說要打我85折 但我真的窮~拜託老闆幫忙 非常善良的老闆~決定用我的黑肩和牛炙燒 愛吃辣的也別忘記跟店家要生辣椒..好辣好香 這盤和風柚子醬也非常好吃 唯一的缺點是胡麻醬~不夠香~還帶有花生的味道 我喜歡東區乾杯體系的黑毛鍋...那個胡麻醬是史上無敵   剩下的綠色蔬菜~他們幫我換上新容器 完全就是藝術品  我要涮牛肉瞜~超大一片~好過癮~我才拍3/4的面積 第一次失策..涮10下 但好吃的肉真的不同~好牛好好吃 雖然不甜.但牛肉味不能騙人 今天驚艷我的是這個豆皮蝦卵 也太好吃了吧~爆漿 第2次~涮6.7下~牛肉呈粉紅色 天啊~歐伊西我要飛上青天~上青天 我加映..型男老闆 真的是年輕有為 非常認真地幫我炙燒我的黑肩牛   炙燒後的牛肉~油花逼出香氣~抹上少許的柚子鹽..上頭的蝦卵炙燒(波滋波滋作響)...不是我在說~真的非常無敵無法忘懷的好吃 雖然肉只有5片~但是真的很大片~所以不空虛 吃完鍋物還有解膩的冰沙 可惜我覺得味道太淡 剩下的湯底~要做雜炊了 老闆又招待了我一團蟹膏 以及這些豐富的配料    親自來幫我們熬煮粥...超級親民 細火慢燉的粥~好濃稠 盛裝完成~耶~超級鮮味~但我不愛因為我還是不太愛鮮味過重的粥 甜點上桌~我以為會是常見的紅豆牛奶...結果是奶酪..還是草莓口味 手工的奶酪是入口即化的..非凝固...適度的奶味~上頭的草莓醬也好加分~不會過甜 這水果也無敵霹靂好吃~甜甜甜 名片還有鑲金..厲害 一個人吃了1100...服務無價 唯2的缺點是湯底太淡~所有的菜都是吃原味~沾醬會比較優(唯1是胡麻醬的味道) 璞膳日式鍋物 檢視較大的地圖  Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/PuShanShabu 地址：台北市大安區敦化南路二段81巷29號 電話：02-89781716    愛吃和牛火鍋的...還有 東區 黑毛屋 http://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/332012531