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    與手工甜點對話的Susan - Susan's Kitchen https://zh-tw.facebook.com/cake.susan.kitchen 最近整個火燒的甜點圖~看過應該很難忘記 第1張的玫瑰野莓義式乳酪提拉米蘇塔 第2張的宇治抹茶拿鐵布蕾蒙布朗佐白玉紅豆塔 最後一張的綜合野莓佐安琪兒洋梨塔 非常結合流行的首創"手工甜點APP" 彷彿是參加速配男女的"以食會友 - 配對合購" 超幸福的體驗組合 除了火紅的綜合野莓佐安琪兒洋梨塔&香蕉布朗尼蛋糕&像精品般的玫瑰蛋白雙脆餅    [玫瑰蛋白雙脆餅] 聽從Susan的建議~搭配酒或香檳一起品嘗..想了又想~還是選擇了比較無雷的水蜜桃氣泡酒 真的很美~尤其是花瓣及上頭的珍珠   怕受潮的貼心包裝   打開來果然乾爽   第一口吃原味~太驚奇了~居然不甜 一般的蛋白餅甜到爆 這裡的酥脆而帶有淡淡的玫瑰香 清甜..沒有負擔 上頭的珍珠吃來帶有硬度 層次上面更明顯    聽從建議的淋上酒後~約莫2-3分鐘 讓酒的香氣滲入蛋白餅裡頭 帶有點濕潤的玫瑰蛋白餅帶有淡淡的水蜜桃香氣 口感上沒有那摩酥脆~多了股耐人尋味的口感 剩下的酒當然就喝光啦~我畢竟是酒鬼來著      [布朗尼體驗包一份]   從冷凍拿下來的香蕉布朗尼 經過30分鐘吃 口感濕潤度剛剛好 以刀子從中劃開~扎實中帶有點綿 布朗尼單純的巧克力香沒有被香蕉給影響了 合在一起吃卻又是那麼match 香蕉不是很軟爛~這點我很喜歡   不是甜巧克力~所以搭配拿鐵是可以的 帶有少許香精的焦糖拿鐵就是錦上添花 最單純的巧克力香味~最原始的香蕉味(不是過熟的香蕉) 兩個吃起來真的是意猶未盡   不知道烤過後的布朗尼會不會巧克力味更濃 入口即化~但不烤過我已經滿意 因為不甜膩~而且濕度真是剛好 也不會罪惡感(我在催眠中)     [ 綜合野莓佐安琪兒洋梨塔 ] 打開紙盒的瞬間好雀躍 因為是完整的半顆洋梨 而我本人又無敵愛吃派 派皮對我來說簡直有殺傷力 這金黃酥酥又不是太厚的派皮~光看就覺得80分 我本身是個愛酸又嗜甜的人(但是太甜膩還是會扣分) 加入"綜合"野莓光看就知道下手很大方 這個大約3吋-4吋的洋梨派~一開始我還擔心~已經吃了兩款甜點又喝茶又配酒~可能吃不完 沒想到.... 因為裡頭的洋梨真的是對半切~又有一堆莓果~所以不自覺就~一口接一口 真的不是很甜~酸度也很適中 派不是很厚也不會過硬~切來還挺順的....不會像要剁斷盤子一樣 吃來當然更是沒有撐的感覺 冷凍的派皮通常底部會有結油塊 或是糖有少部分沒有完全融入派當中 這裡居然...nonono 好乾爽~而且派皮的厚度掌握得很好 多一分就太厚..少一分就少了酥脆的層次感 一般水果上頭或抹上一層果膠 為了保持顏色的光澤~會蜜上大量的糖 這裡也是...nonono 就是吃水果 而且是新鮮的水果 從冷凍退下來20分鐘 最深的地方還有少許的冰沙口感 好特別     我是豬我是豬我是豬 以最不要臉的速度吃光三款蛋糕 范冰冰保持身材的方法就是在手機桌布上打滿一堆胖子的字眼 我看我可能要打上~不準過量!不準過量!不準過量!不準過量!不準過量!不準過量的!字眼 真心的推薦給喜歡吃甜點的人 非常用心的甜點店   粉絲團：facebook.com/cake.susan.kitchen官網：http://susans-kitchen.myshopify.com/全台首創手工甜點ＡＰＰ：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.conduit.app_42ea50dcfe834cc7bc906749e7809624.app官方Blog：http://skyracer.pixnet.net/blog