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在台北想吃到正統的脆皮北京烤鴨 嚴選宜蘭櫻桃鴨以鴨脖吹氣皮肉分離的掛爐式烤法 現場片皮鴨的爽脆聲響,吃得到櫻桃鴨最原始的甜味 來到捷運台北小巨蛋 台北王朝大酒店-玉蘭軒 品嚐一鴨三吃 廣東烤鴨在肚子裡塞入香料在玉蘭軒也吃得到喔 2樓的中式餐廳玉蘭軒以江浙菜、台菜及港式點心聞名 王朝大酒店比鄰台北小巨蛋、微風百貨南京館、IKEA宜家家居,近鄰松山機場、信義商圈 招待宴客或是即將來臨的母親節都方便 現正推出超值方案『玉蘭軒豪華海鮮套餐買1送1』菜單內容於文末 玉蘭軒地址 台北市敦化北路100號2樓 玉蘭軒訂位 02-2719-7199 #3366  玉蘭軒提供開放舒適的用餐區以及隱密包廂 包廂低消為8000元,相較於台北市飯店包廂可以說是佛心價格 babe今天來玉蘭軒品嚐新菜色,喜歡江浙菜or北京烤鴨的朋友可以趁母親節來嚐鮮 肥美的櫻桃鴨鴨皮耀眼的焦糖色澤讓人食指大動 隨著經驗老道的烤鴨師傅桌邊服務,現場片皮的聲響感受到那入口的脆皮感 庖丁解牛的概念，非常熟練地把皮肉分離 肉汁潺潺留在盤上的誘人模樣讓人心花怒放的吞口水 為了感受鴨皮的脆度,要趁熱品嚐 而厚切的鴨腿肉則有服務人員製作烤鴨捲餅 蔥段、黃瓜、甜麵醬、現場蒸籠捲餅皮 貼心的服務最適合宴客、懶人用餐或是慰勞辛苦的媽咪 合菜戴帽 金黃色的烘蛋撥開來藏著無限驚喜 豆乾絲、粉絲、芹菜、韭菜,可以單純品嚐或是夾入餅皮品嚐 乾扁四季豆 夾入餅皮新吃法 肉末與醬汁的鹹香讓四季豆相當入味～夾入餅皮中和鹹度 或是直接來上一碗白飯也很棒   風月雪花排 新鮮的排骨與甜而不膩的紅燒醬汁撒上雪花的糖粉 熱熱吃子排肉質軟Ｑ還有著吮指的醬汁讓人欲罷不能 韭黃羊肚絲 鮮嫩的韭黃搭配Ｑ彈的羊肚絲,火候掌握到恰好 些許揮發後存餘的酒香讓人一口接一口   歌樂山辣子雞丁 醃滯後不裹粉的雞丁起鍋後與乾辣椒拌炒到表層有著微微的辣度 當開胃點心or下酒菜吃特別推薦 薑蔥烏參蹄筋煲 膠原補充的砂鍋料理、燉煮到恰好的軟Ｑ入味 搭配顏色繽紛的荷蘭豆、紅蘿蔔、嫩筍 無疑是一道媽媽會超愛的料理 酸白菜鴨湯 片鴨後的鴨架與酸白菜熬煮的清爽湯頭、喝的到鴨肉的甜 剁下來的鴨肉塊上頭的肉質軟嫩好吃不乾柴 酸白菜的爽脆與天然的發酵酸味非常適合餐後喝上兩碗 暖心又暖胃 餐後的甜點為杏仁湯、油條、甜米糕 大玩古早味,對於老一輩的朋友或是外國人會特別有感覺   餐後的當季水果,西瓜、鳳梨、芭樂為餐敘劃下精緻的句點 超值方案『玉蘭軒豪華海鮮套餐買1送1』菜單 玉蘭美拼盤\鲍魚干貝佛跳牆\乾燒鮮大蝦\松露醬炒雙貝\蔥燒烏參蹄筋\清蒸海上鮮\雙冬燴時蔬\烏魚子炒飯 古早味杏仁茶+油條\四季鮮水果 一年一度的端午節快要到摟～來玉蘭軒品可以順便預購端午節肉粽 早鳥優惠 訂購端午節肉粽享有7折優惠（4/22-5/15，訂購10組以上） 王朝端午粽（附專屬保溫袋） 內有:極品花雕醉龍鳳粽X3(花雕酒滴管）、古味菜香翠中紅粽Ｘ3 極品花雕醉龍鳳粽內餡選用經典花雕雞與高級食材龍膽石斑魚，另有栗子、香菇、白果與鹹蛋黃等 可依照個人喜好擠入花雕酒,創意發想來自甜點作法 素食可食用的古味菜香翠中紅粽,內餡選用鳳眼果、栗子、山藥及筍丁等食材與紅糟一同拌燒 將長糯米泡水八小時，再放入蒸籠內約五十分鐘，最後搭配青江菜以中火拌炒 感受長糯米的Q彈飽滿與蔬食的完美結合 早鳥優惠：4/22-5/15，訂購10組以上，享7折優惠 台北王朝大酒店 玉蘭軒 地址 台北市敦化北路100號2樓 訂位 02-2719-7199 #3366 營業時間 11:30~14:00、17:30~21:00