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      來北京當然要來吃北京烤鴨呀，可是網上推薦的烤鴨店都要排隊排好久，但是也不見得好吃， 這次就讓熊寶告訴你來北京真正值得一嘗的北京烤鴨在那兒~ 一般在網路上都是比較常看到大董烤鴨、便宜坊烤鴨、四季民福烤鴨、全聚德烤鴨這四間老店， 不過熊寶吃遍北京烤鴨後，要和大家推薦這家北京人最愛的晟永興烤鴨，絕對是比上述四間老店還好吃道地呢! 而且還不用跟著觀光客一起排到天荒地老喔，不過建議一定要先提前預約才有位置坐喔 ↑榮獲2017年必吃餐廳的獎牌~果然名不虛傳 ↓店內的裝潢也相當大氣，很適合聚餐、商務、親子用餐的一家高級烤鴨店 ↓ 在大門一進來就可以看到，現場的烤鴨秀 一隻一隻的烤鴨正在出爐中，非常壯觀呢，等等我們吃到的北京烤鴨就是從這烤爐出爐的喔! ↓兩大本厚厚的菜單，菜色非常多，因為內頁太多了，熊寶就沒有在拍菜單了 如果有餐點上的選擇障礙，建議可以下載大重點評APP，裡頭會有網友們集合推薦的餐廳必點菜色~ ↓濕毛巾一份是2元，這個在北京餐廳都是會另外收錢的 一開始來中國還挺不習慣這規矩的，畢竟在台灣桌邊服務(紙巾、衛生紙)基本上都是免費的 ↓ 轉盤式的桌面，方便大家取餐~真是中國一項偉大發明，讓餐桌禮儀更禮貌囉   -以下開始餐點介紹-   ↓ 衚衕小蘿蔔-26元(人民幣)。 看上去就是擺盤超美的，一上桌就驚艷大家，不過吃起來"很雷" 非養身熱愛健康食物的朋友，不太推薦點這道喔! (大家應該懂吧)   ↓ 老湯去骨豬手-48元(人民幣)。 切片又去骨的豬腳肉，熊寶覺得挺好吃的，像鹹食的果凍，Q彈美味喔   ↓ 臘八蒜燒肥腸-58元(人民幣)。 完全沒有大腸腥味的肥腸料理，蒜香加上特製醬料，讓肥腸吃起來Q彈，好好吃喔   ↓ 米飯-3元(人民幣)。 台灣人吃這種桌菜，真的很愛點飯，結果被北京人笑了挺久 不過桌菜有菜、有肉，再配個白米飯才對味嘛!   ↓ 芥末鴨掌-48元(人民幣)。 其實熊寶不是很愛鴨掌，覺得生生的有點可怕 第一次吃到芥末鴨掌是在四季民福烤鴨店，當時覺得芥末鴨掌有鴨的腥味，不是很喜歡 這回在晟永興烤鴨店吃到，意外覺得好美味，芥末完全蓋掉鴨腥味~好吃喔   ↓​​​​​​​ 鐵板手撕包菜-39元(人民幣)。 這道絕對是來晟永興必點菜色之一，第一次吃到這麼好吃的包菜 平常在外面餐廳吃到的手撕包菜熊寶都覺得挺普通的，晟永興的多了一種鐵板香氣，讓整個手撕包菜吃起來更新鮮美味!   ↓ 脆皮大明蝦-118元(人民幣)。 下圖這樣是十隻(大份的)大明蝦，蝦殼炸到酥脆，相當美味!   ↓​​​​​​​ 蛋黃魚香嫩豆腐-38元(人民幣)。 豆腐非常的軟嫩，入口即化喔，蒜末甜甜的和豆腐搭配起來無違和呀 熊寶覺得這款熱菜好吃，算是大家都很喜歡的一道餐點呢!   ↓​​​​​​​ 紅棗煨肉-118元(人民幣)。 其實就是東坡肉上面放一個紅棗，吃起來甜甜的很特別呢 肥肥的爌肉Q彈好吃，不過建議可以兩人吃一份就好了，肥肉會稍微膩口     ↓ 金湯鱸魚-118元(人民幣)。 這是一道酸酸辣辣的魚片料理，非常大一碗，端上桌的時候大家都嚇傻了 魚肉沒有魚刺，吃起來挺嫩的~湯頭偏酸了點，螞蟻人怕酸       -接下來是北京烤鴨全系列的介紹喔- 棗酥香烤鴨-218元(人民幣)。 這是一整隻烤鴨的價格喔，不含包烤鴨的餅皮、烤鴨捲餅內的小料~ 鴨餅另外加購，一份是4元(人民幣)；小料另外加購，一份是5元(人民幣)。 一整隻的北京烤鴨是現烤的喔，師傅會將整隻烤鴨端到餐桌旁現場表演切烤鴨 我們總共點了兩隻，大概九個人吃，份量剛好!   ↓ 棗酥香烤鴨，一片一片的鴨肉鴨皮是分開擺盤的，還有美味鴨腿，整個看上去超美的 金黃香酥的烤鴨，看上去令人食指大動，現在想到那酥酥脆脆的烤鴨皮，就要流口水了 ↓ 這個烤到金黃酥脆的烤鴨皮，要沾白砂糖吃，非常對味 當然熱量也是爆表，可是真的會好吃到一口接一口停不下來喔 ↓ 烤鴨捲餅內的小料，一份是5元(人民幣)裏頭有蔥段、蒜末、甜醬、白砂糖、小黃瓜。 依據個人喜好加入烤鴨捲餅裡面唷。 ↓ 鴨餅一份是4元(人民幣)，放在蒸籠裡頭熱呼呼端上桌，餅皮厚度細緻 包著烤鴨和小黃瓜、蔥段、甜醬吃真的很美味呢 ↓ 已經調配好的烤鴨捲餅，把餅皮捲起來就可以一口放進嘴巴裡頭囉​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​     ↓ 椒鹽鴨骨-0元(人民幣)。​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ 有點烤鴨的話，可以將烤鴨骨頭(鴨架)選擇要做成"椒鹽鴨骨"或是"鴨湯" 我們這次正好有兩份鴨骨頭，就選了兩種，兩種都很令人驚艷 尤其是這椒鹽鴨骨，在其他烤鴨店是沒有提供的，香酥脆的鴨骨吃起來大受好評，推薦​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​   ↓​​​​​​​ 鴨架湯-0元(人民幣)。 另外一種鴨架的處理方法是將鴨骨頭熬成鴨湯， 這碗鴨湯濃郁，胡椒粉味道很濃，也挺好喝的耶! 裏頭還有白菜~ 晟永興的鴨湯是一碗一碗精緻的呈到客人桌上，和其他家提供一整鍋不一樣，熊寶喜歡一人一碗     ↓​​​​​​​ 酸梅湯(扎)-38元(人民幣)。 老北京的酸梅湯就是好喝，而且不管搭配任何菜色餐點，都好美味呢   ↓​​​​​​​ 燕京純生-15元& 福加白25元(人民幣)。 吃烤鴨一定要來點個啤酒，有啤酒今天一整個都很可以 福加白(Hoegaarden)應該是目前熊寶最愛的啤酒了，完全沒有苦澀味道，非常順口的一款白啤​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​   ↓​​​​​​​ 艾丁格25元(人民幣)。 喝完福加白又點艾丁格，不是很愛這款， 口感偏酸了點   舉杯同歡，五月份的壽星生日快樂​​​​​​​   ↓​​​​​​​ 小豆涼糕25元(人民幣)。 甜而不膩的甜點，不過這款點心最好吃的餐廳在"北京小吊梨湯"， 小吊梨湯賣的小豆涼糕是目前熊寶吃過最美味的了，當然其他甜點也超美味，熊寶下回在分享喔~   ↓​​​​​​​ 驢打滾12元(人民幣)。 來北京一定要常常看的特色老北京點心，QQ軟軟的黃豆粉外皮，包裹著紅豆沙內餡 這款點心真的百吃不膩喔~~   壽星麵線。 這是店家招待的，我們訂位時有先和店家說要慶生， 因此晟永興非常貼心的端出這碗熱呼呼麵線喔~~壽星也說很好吃喔!   最後一共吃了1312人民幣，一個人大約146人民幣(700台幣)； 烤鴨真的很適合多人一起來用餐，餐點可以吃到非常多樣呢! 真心推薦晟永興烤鴨店，熊寶覺得這間真的才是來北京必吃的烤鴨店! 不管是餐點美味程度、餐廳內部裝潢、優秀的桌邊服務都是北京一級棒的喔 絕對是北京必吃美食榜上有名的餐廳，推薦給各位喔 下次來北京不要再傻傻排那些老店啦，趕快來吃晟永興烤鴨吧!!!           ---------------------------------------------------------------------------- 【店家資訊】 晟永興烤鴨店(五道口店) 地址：北京志新路二里庄35號樓(物美大賣場斜對面巷子內) 電話：010-5986-2586 營業時間：11:00-21:30 備註：距學院路社區衛生服務中心步行650m   APP大眾點評   ------------------------------------------------------------------------------   延伸閱讀 美食-台北/新北 美食-桃園 美食-新竹/竹北 美食-苗栗/竹南/頭份 美食-台中 美食-南投 美食-彰化 美食-台南 美食-高雄     小榆烹飪食堂食譜 彩妝保養護髮 3C/家電/手機/相機開箱分享   生活隨筆/日常生活點滴紀錄 小說/電影/音樂-欣賞感受   2018上半年-北京旅遊/美食 2018.06北韓-神秘朝鮮四天三夜跟團 2016.09日本-北海道跟團五天四夜 2016.04日本-京阪奈自由行 2015.07日本-東京自由行 2014.10韓國-首爾自由行   台灣旅遊日記 國內住宿心得分享