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      冰箱常備菜最佳必備餐點，就是這道人人都愛的溏心蛋料理啦。 搭配日式拉麵、台式麵食、熱騰騰的米飯、或是直接單吃，都超美味的~ 甜甜鹹鹹的日式溏心蛋，也是熊寶每天都會吃上一顆的營養小菜。 提前先準備好，冰在冰箱裡頭，吃飯前拿出來就好了，非常方便唷。       ※ 冰箱常備菜系列—日式溏心蛋。 ◆ 材料： 蛋10顆、醬油1碗、味醂1碗、水3碗。     ◆ 作法： 1、將泡蛋的醬汁先煮滾，放涼備用。 2、雞蛋洗淨後，蛋盾的那面用針刺一下。 再放入裝有冷水的鍋中。開大火，並開始計時10～12分鐘。 一邊煮一邊輕輕攪拌，時間一到馬上熄火，將蛋移入流動的冷開水中降溫。 3、雞蛋冷卻後剝殼。 4、剝好殼的蛋放入泡蛋醬汁中浸泡，約1～2天，使之入味。     ※ 作法圖解。 ↓ 將醬油、味醂、水，以1：1：3的比例放入鍋中煮滾，滾開後一旁放置全涼備用。 取另一鍋冷水，將雞蛋洗淨後放入；開大火，煮10~12分鐘，時間一到立刻將蛋放到流動的冷水浸泡。 ↓  雞蛋冷卻後，再撥開。雞蛋沒有先用針刺盾的那面，會比較不好剝，像下圖這樣~ ↓ 剝好的雞蛋，放入醬汁裡頭，再移到冰箱冷藏冰1-2天，即可食用。 日式溏心蛋約可放1星期，醬汁還可以再使用一次，味道依舊很美味喔。 p.s.保存的容器，建議選用玻璃樂扣盒，可提升食品保鮮度、降低冰箱味道。 ↓ 滑滑亮亮半熟的日式溏心蛋，真的好美味呀！ 吃起來甜甜鹹鹹的，搭配熱呼呼的白米飯、或是湯麵也都好對味~ 在家就可以輕鬆吃到的溏心蛋料理，也趕快動手一起來DIY料理吧。     ◎ 其它烹飪/食譜   https://reurl.cc/xDpMOb ◎ 廚房家庭使用心得  https://reurl.cc/NaQZA9 國際牌變頻電冰箱 NR-B489TG、大同電磁爐、TCY黑鑽電子爐、Jamie Oliver 果汁機、 大同電鍋、三箭牌電動攪拌器、ARCOPAL 石臼碗、烘王烤箱、國際牌微波爐：     ----------------------------------------------------------------------------   ↓ 有喜歡熊寶的文章，也可以支持以下熊寶製作的懶人包文章↓  平價牛排懶人包  https://reurl.cc/8K22y 。  新竹美食懶人包  https://reurl.cc/NW9n6  。  台中美食懶人包  https://reurl.cc/pz06Z 。  平價迴轉壽司懶人包  https://reurl.cc/MagK4 。  超商美食懶人包  https://reurl.cc/56EnM  。  超商啤酒懶人包  https://reurl.cc/Xd9n3 。       ↓ ↓ ↓ 美食優惠折扣，提供給大家參考，請多加利用唷↓ ↓ ↓   Uber Eats 熱騰騰餐點快速外送到府。 新用戶優惠100元折扣碼→  afe196j2o0 (使用期限到2019/12/15)。     ----------------------------------------------------------------------------     ☆【30分鐘快速整理行李懶人包】☆ 出國旅遊行李整理清單：  https://reurl.cc/rlvqGO   ☆【國內外住宿惠推薦】☆ Relux 旅遊訂房：https://greenmall.info/2aY-r Skyscanner訂最便宜機票：https://igamepark.biz/2aZ0C Trivago 全球飯店比價：https://wonderfulapple.net/2YXny Agoda 海內外住宿比價：https://pinkrose.info/2XjCb Booking.com(中國旅遊住宿訂房推薦)：https://idragon.info/2XjAH Trip.com(中國旅遊住宿&景點&機票最低價)：https://shopsquare.co/2XjDN     ☆【國內外旅遊&景點門票】☆  KKday官網  https://buyforfun.biz/2XjLe  KLOOK客路官網 https://whitehippo.net/2YXN3 KLOOK客路最優惠景點門票(比現場買還便宜)：https://joymall.co/2YXN3 ◎ 熱銷商品-東京迪士尼/海洋世界1日門票：https://whitehippo.net/2aZ0I ◎ 熱銷商品-香港機場快線優惠：https://wonderfulapple.net/2aZ0L     ☆【國外旅遊網路SIM卡】☆ Daijobu全球上網卡，翻遍中國卡&中港澳一卡通實測： https://reurl.cc/9zv538 飛買家飛日本、飛韓國無限上網網卡，全館訂購優惠序號 BECKYSIMALL ： https://reurl.cc/gvGzR4     ----------------------------------------------------------------------------   立刻追蹤熊寶的FB粉絲團，美食不漏接唷  熊寶小榆の旅遊日記 https://www.facebook.com/kinglin724/ ~歡迎追蹤IG~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/       -----------------------------------------------------------------        ♥熊寶小榆の旅遊日記♥ HashTag      美食-台北/新北 、美食-桃園  、美食-新竹/竹北  、美食-苗栗/竹南/頭份  、 美食-台中  、美食-南投  、美食-彰化  、美食-台南  、美食-高雄  、    小榆烹飪食堂食譜  、彩妝保養護髮  、3C/家電/手機/相機開箱分享  、 生活隨筆/日常生活點滴紀錄 、小說/電影/音樂-欣賞感受  、   2014.10韓國-首爾自由行  、2018.06北韓-神秘朝鮮四天三夜跟團  、 2016.09日本-北海道跟團五天四夜  、2016.04日本-京阪奈自由行  、 2015.07日本-東京自由行  、2018.11 東京自由行、2018.11 輕井澤自由行、   2018.北京旅遊/美食 、2018.內蒙古自由行、 2018.江南自由行、  2019.南京旅遊/美食、2019.江蘇鎮江市旅遊/美食、2019.深圳旅遊/美食、   台灣旅遊日記  、國內住宿心得分享  、     -----------------------------------------------------------------   ↓ 喜歡或不喜歡都請順手幫熊寶小榆的FACEBOOK粉絲團按個讚，感恩