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  ◎店家介紹 位於台中市自由路二段23號的太陽堂老店歇業後， 【23號太陽餅店】為傳承美好古早味，除了以23號為店名保留記憶外， 也聘請了阿永師、家財師等原太陽堂老師傅， 繼續製作傳統口味的漢餅、點心，同時也開發各種新產品，讓經典美食能受到更多人喜愛。     這次體驗的是老字號的古早味太陽餅， 《23號太陽餅店》除了販售太陽餅之外， 另外還推陳出新，結合中西口味做出特別的新產品。     店內陳列擺設著各式糕點禮盒， 除了太陽餅與各種中西合壁的糕點之外， 還有超古早的考生專用的＂狀元及第糕＂！ 店內還可以試吃太陽餅，喜歡吃在買也ｏｋ！     ＊ＤＭ＆商品介紹     ＂有一種感動　是來自堅持原味的重現＂ 看見這句文宣，對於準要開吃的糕餅們更充滿期待～～ 而且圖片看起來也都非常精緻美味貌！       總共三盒裝，分別為太陽餅、狀元及第糕、８入禮盒。     禮盒後方都有每種糕點的營養標示，只有狀元及第糕沒有。     狀元及第糕   剛打開盒子就讓我驚呼連連~~ 粉紅色的表面令我看了不禁心花朵朵開， 它的外表製作的還蠻生動的，而且從側面看可以看得出非常立體！   切開來裡面還是有包餡料的！ 說實話我對＂糕＂這種點心不是很有興趣， 因為印象中的＂糕＂都很死甜，但是這個吃起來甜而不膩！ 口感綿密，入口即化！家人吃了每個都說讚！     太陽餅   除了傳統的使用豬油製作的太陽餅之外， 還推出了素食者可食的素食太陽餅， 不過這次我就沒有挑這款，主要就是因為想體驗＂傳統的古早味＂！     切開太陽餅，皮果然很酥脆！ 不然就是我的技術太差啦～皮碎的到處都是＞口＜ 看起來酥的話通常是比較油膩的， 但是吃起來並不會感到油膩，反而有越嚼越香的感覺！ 餡料甜度適中，不會有死甜的缺點。       再來就是８入禮盒的介紹了～     金桔餅   外型看起來很小巧可愛，看得出很有＂厚實＂感！ 內餡含有紅、白豆沙，雖甜但也是不膩， 咀嚼之間還可嚐到一些金棗果泥的口感， 微酸甜甜的還不錯吃！     巧克力豆沙   看介紹內餡是包白豆沙，外皮是進口巧克力烘培製成。 看起來感覺應該是外皮硬內餡軟， 但是吃起來外皮是軟的，口感一樣是不會太甜， 但整體上來說不是我想像中的美味。     芝麻核桃   營養標示上這款熱量最高， 但是也是我觀看圖片裡第一想嚐嚐的品項！ 光看其外皮就可預見其酥脆，內餡的油光看了令人不禁垂涎三尺！   口感上不失我所望，果真是從外酥到內！ 雖知其油，但是吃起來一點都不膩～ 白芝麻與核桃的香，令我不禁想一口接一口吃光它…     檸檬蛋糕   很經典的一款西式點心。 海綿蛋糕上淋上濃郁的白檸檬巧克力醬， 外皮吃起來是淡淡的檸檬香，還可吃到細微的檸檬條。（個人感覺） 蛋糕體鬆軟綿密，巧克力同樣的也是甜而不膩，還不賴！     結論   這次體驗的所有糕點裡面， 沒想到評價最高的竟是我最不看好的狀元及第糕！ 其實我一向對這些中式的傳統糕點不是很感興趣， 曾經吃過的都是很甜膩或是口感不佳， 因此對於這些糕點總是敬而遠之。   很開心有這次機會可以參與體驗《23號太陽餅店》的商品， 不管是傳統的中式糕點或是中西合併的新產品， 其滋味都是我從未嚐過的美好！ 讓我一掃對中式糕點的刻板印象     店家資訊   地　　址：台中市西區三民路一段191號 訂購專線：04-2221-5988 官方網站：23號太陽餅店 官方臉書：23號太陽餅店   P.S. 文章皆屬個人體驗心得，僅供參考。