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以前還在上班時最期待的下午茶不是甜滋滋的餅乾，而是鹹味的各式小點， 水煎包就是其中之一，一直到現在偶爾都還是會到街上買三兩個回家當點心， 因為好吃又便宜，偶爾多買了還能冰起來當作隔天的早餐，簡單便利令我喜愛。 不倒翁水煎包 地　　址：台中市潭子區勝利路175號（雅潭地政事務所隔壁） 電　　話：04-2533-3992；0938-568-599 營業時間：11:00-19:00（周一公休） 官方網站：http://friedbaozi.com.tw/     這天和Wayne來到潭子附近，就順道來街上尋覓一些美味的潭子小吃美食。 【不倒翁水煎包】是潭子在地10年的老店，位於勝利路上，雅潭地政事務所隔壁。     與又子平時常買的僅賣水煎包路邊攤不太一樣，這邊除了招牌水煎包之外， 還有販售饅頭、肉包、紅豆包、蝸牛捲等包子點心，要吃鹹或吃甜都有喔！     ▲價目表一目了然，而且都是超便宜的銅板價，看了真的會不自覺想多買一點！     ▲【不倒翁水煎包】是早上11點-19點營業，一旁還有貼上出爐時間， 肉包11點、水煎包12點、蝸牛捲12點半，但又子這天下午2-3點來時是每種點心都有的。     ▲望進店內可以看到水煎包的製作過程，從包餡到煎熟… 所有的器具擺設整齊有條理，而且環境看起來蠻乾淨整潔的。     ▲水煎包的餡料使用的是高麗菜＋韭菜，裡面還拌入了古法自家煉製的油蔥酥， 手工製作、現包現煎，因此新鮮度感覺很不錯！     ▲一旁的煎台也是馬不停蹄的煎著水煎包，飄香味令人嘴饞肚餓了起來…     ▲熱騰騰出爐的水煎包看起來飽滿油亮，會先放置於一旁涼一下滴個油， 有些較不燙手的水煎包也會先以塑膠袋裝起放置於一旁，客人來時很快就能買到水煎包， 是說客人也是絡繹不絕，煎包們很快就賣光了，不太有需要保溫的問題。     ▲放置於水煎包旁的是《蔥花蝸牛捲》，這個看起來也蠻特別的， 本來只想買個水煎包，但是也默默地被吸引，買了兩顆回家嘗嘗鮮…     ▲另外還有手工饅頭，一個10元，六個50元，感覺很划算，當早餐還蠻適合的！     ▲一旁的蒸籠放置的就是包子饅頭，開蓋的時候還散發著熱呼呼的熱氣， 去的時候還蠻幸運的都還有，於是也每種口味都來兩顆。     ▲銅板小吃太吸引人了，默默地就帶了一大包回家…XD     招牌水煎包　　$12 水煎包到手之後實在耐不住它的誘惑，於是便在路邊搶先品嚐剛出爐的美味～     ▲剛煎好的招牌水煎包果然是好吃得沒話說！ 除了煎得酥脆且彈牙的外皮令人著迷之外，內餡一樣不馬虎， 滿滿的高麗菜＋韭菜，底層還有不少冬粉絲，吃起來鹹香鹹香超唰嘴～ 原味就很好吃了，但是若在加點辣椒醬更是美味！     ▲每個水煎包都快跟一個女生的手掌一樣大，份量頗足； 就算沒有當場現吃，回到家稍冷一樣不減風味～～     ▲光看前面那張咬圖可能無法完全呈現它的飽滿內餡，但餡料真的很多， 然後一個只要12元CP值實在是挺高的，難怪看許多客人都是5個、10個在買的！     ▲【不倒翁水煎包】另外還有販售這四款包子點心，排排站看看外型。     蔥花蝸牛捲　　$12     ▲蔥花蝸牛捲跟水煎包的價格相同，一顆也是12元， 看起來就像是蝸牛殼的螺旋一樣，外型特別且散發著淡淡的香蔥味。   . ▲背面則是灑滿白芝麻顆，吃起來除了蔥香味之外，亦有芝麻香， 鹹香鹹香的滋味非常順口，而且蝸牛捲本身也很軟Ｑ，很值得買來嘗嘗看！     招牌鮮肉包　　$15     鮮肉包也不錯，內餡是滿滿的蔥花鮮肉，吃起來鹹香又多汁， 連外頭的包子麵皮也很不錯，再次蒸過之後包子皮仍是Q彈不失口感！     奶油紅豆包　　$15     奶油紅豆包的包子皮上有個紅點作為分辨標示， 餡料與鮮肉包一樣是滿滿的，紅豆餡吃起來鬆軟綿密，奶香倒是沒有太明顯， 不過吃起來甜而不膩，也算是一款可口又挺有飽足感的小點。     白饅頭　　$10   白饅頭雖然看起來簡單平凡，不過蒸好之後單吃就蠻好吃的了！ 皮Ｑ內裡紮實，很適合當作早餐，夾個煎蛋更美味～     結語 【不倒翁水煎包】的招牌水煎包料多實在，銅板價格ＣＰ值高， 吃一個就很有飽足感，其他的包子饅頭一樣便宜美味，又子特愛他的蝸牛捲！ 若有經過不妨買些回家，現吃之外也可以冰起來當庫存， 當作早餐、下午茶或是宵夜點心都很不錯～     不倒翁水煎包 地　　址：台中市潭子區勝利路175號（雅潭地政事務所隔壁） 電　　話：04-2533-3992；0938-568-599 營業時間：11:00-19:00（周一公休） 官方網站：http://friedbaozi.com.tw/     如果您喜歡又子的文章，請幫我按個讚或推唷～您的鼓勵是我分享的動力：Ｄ